La saludable infusión de jengibre y naranja

por Berni

Me encantan las infusiones, son una gran alternativa al café y al té que me hacen mal debido a problemas gástricos. No era muy fan de las agüitas clásicas, pero cuando fui descubriendo la gran variedad de combinaciones de frutas o hierbas que existen, se han vuelto mis mejores compañeras de días de invierno.

El componente preferido de mis infusiones es el jengibre que tiene demasiadas propiedades:

– tiene un efecto digestivo y desintoxicante
– controla mareos y nausea
– acelera el ritmo del metabolismo, lo que favorece la quema de grasas
– es preventivo de enfermedades cardíacas y enfermedades circulatorias
– es analgésico
– es diurético, ayuda a desechar los fluídos tóxicos
– antiinflamatorio
– alivia resfríos y tos
– es un remedio eficaz contra las jaquecas y migrañas
– estimula la circulación
– alivia los calambres
– reduce los niveles de colesterol
– tiene un efecto anticoagulante
– alivia quemaduras
– es diaforético (calienta el cuerpo por dentro y lo hace sudar)
– alivia dolores de estómago

Para las infusiones, lo ideal es hervir por ejemplo, la cáscara de una naranja y después agregar el jengibre natural. También se le puede sumar manzanilla si quieres (a mi no me gusta mucho el sabor así que dejo solo la naranja con jengibre). Después de dejar que reposen unos minutos, y si quieres endulzar, agrega stevia o miel.

También se puede beber fría, batiéndo la mezcla con naranjas enteras y hielo.

Fuentes: laplantamedicinal.com y bbc.com/mundo