;

COCINA

Recetario de Lola: Guiso de verduras Laura

por Lola E. Este guiso lo hago normalmente para suplir la cuota de verduras de la semana de mi hija menor. Para ella ocupo 2 o 3 verduras como zapallitos italianos, espinacas, zanahorias, etc. y...

Sopa de cebolla

Nuestros amigos de Emporio K nos han recomendado esta deliciosa sopa para días fríos como este. Esta sopa, denominada como Soupe d'oignons aux Halles aparece por primera vez en el siglo XVII en el Les...

Mi sopa miso

por María SotoNada que hacer, cuando de comida se trata, los japoneses la llevan. Sus platos son sanos, exquisitos y, además, bonitos. Y no todas las recetas son tan laboriosas como el sushi. Hace...

El que vino y no toma vino…

por Ana Paula do Brasil El vino ha estado presente en mi vida desde temprano. Me acuerdo cuando mi abuelo lo mezclaba con agua y azúcar o con Guaraná, para que yo también pudiera disfrutar...

Emporio-K: Chef Express

por Paty LeivaEl sitio Emporio K es realmente completo, cuenta con recetas, tips y comentarios gastronómicos respaldados por el equipo de la empresa Emporio K, formada por diez destacados chefs chilenos, liderados por Michael...

Brochetas: res o camarón

por Paty LeivaEl el sitio de CoBe me encontré con estas exquisitas recetas ideales para cocktail o picoteo, una versión con carne y otra con camarón. No son complicadas de hacer y tienen esos...

La Tetería y los demás

por Mariana y puntoEn invierno tomo tres tazas promedio al día de té de puro friolenta. Hasta antes del año pasado siempre tomé Lipton, el típico, a lo más me cambié al de bolsa...

Pollo dorado con tomates y aceitunas

por Michel MonetNunca he sido buena para la cocina, mas bien soy de ese tipo de personas que ayuda en la cocina con esa tareas que la gente odia, como lavar los platos y...

Pescados y Mariscos

por NataliaQuedan pocos días para que se termine Febrero y para muchos esto es sinónimo de fin de las vacaciones y de los días con temperaturas agradables. Para los que todavía están en la...

Platanos Kucker

por Lupe GómezEn el Jumbo encontré estos platanitos que son lo más rico que hay. Los traen de Ecuador, son como chips de plátano y hay varios sabores, para mi el más rico es...

China House: supermercado oriental

Por Paty LeivaLa calle Antonia Lopez de Bello cuenta con varios locales de artículos orientales. Entré a China House, y me encontré con muchísimos tipos de fideos (de tapioca, de poroto verde, de maiz,...

Palta dulce. ¿Dulce?

por Ana Paula do Brasil   Creo que muchos encontrarán rara la posibilidad de comerse la palta dulce, porque eso fue lo que a mí me pasó al descubrir, aún cuando era niña, que en otros países...

Fanáticos por sushis

Por Ana Paula do Brasil   No sé si eso habrá pasado en otros países de América Latina, pero desde hace unos 10 años que en Brasil ha empezado una fiebre por la comida japonesa. Especialmente...

CoBe: vinos y gastronomía en el cable

El sábado 8 de abril a las 11 pm, canal 13 Cable estrena el programa enogastronómico CoBe, en el integran comida, vinos y viajes.Son 12 capítulos de 30 minutos, conducidos por el cronista gastronómico...

Dulce Julián: Blog de recetas

 Por Paty Leiva Me encontré con este blog gastronómico, se llama Dulce Julián y es de un argentino que publica recetas dulces, saladas, tips para el asado, etc. La mayoría de las páginas...
;