Por Ana Paula
Amo los vinos y todo el “aparataje” que los rodea, por eso me encantó cuando mi suegra me regaló el aireador de vinos.
No tenía idea de su existencia, y se trata de un aparatito que se pone en la botella para que instantáneamente el vino se airee, sin la necesidad de esperar algunos minutos para degustarlo, incluso sin la necesidad de un decantador.
En la práctica, el aireador funciona como una especie de ducha que se encaja en la boca de la botella, haciendo que el vino salga en un chorro más abierto.
Pero lo que más me encantó fue su diseño, que en un primer momento me acordó a estos secadores de peluquerías.
Además, aunque esté lejos de ser una sommelier, pude notar que efectivamente que mejora mucho el sabor del vino recién descorchado. El aireador de vino puede ser encontrado en las tiendas especializadas.
me encantaría que me enseñar a catar vino, porque soy lo mas ignorante en eso
A mi también me gustaría aprender!! Dónde harán catas bacánes?
En la escuela de los sentidos (www.escueladelossentidos.cl) hay unas catas bien entretenidas que duran como 2 horas. No es que uno aprenda un monton, pero pueden ser un punto de partida para ver si enganchan y despues encontrar algo mas pro…
Que fantástico. Lo buscaré!
donde los venden??? alguien sabe????
Marce, mi suegra lo compró en la El Mundo del Vino, pero me imagino que venden en todas las tiendas especializadas (La Vinoteca etc.)
Esos aparatos están buenos. El de esa marca no lo conozco, pero se parece un montón a uno de la marca Vinturi que venden en Wain. Ojo, que no es para todos los vinos. Un vino naturalmente cambia (y mucho) cuando es expuesto a todo ese torrente de oxígeno (te fijaste en el ruido que mete cuando pasa por la boquilla y cae a la copa). Bueno, eso. Entonces, pruébenlo para vinos que realmente necesitan ese despertar. O sea, para vinos muy antiguos, ya dormidos por el tiempo, o para vinos muy complejos y recién embotellados (por ejemplo, para un gran reserva o un icono que tenga menos de tres años) porque son vinos que están “apretados”, o sea, que estuvieron varios años en guarda de barricas de 225 litros y ahora viven en la claustrofobia de los 750cc.
¡Abrazos y salud!
d+
nada mejor que las palabras de un experto! gracias Daniel, te pasaste.
Salud también para ti Daniel, y gracias por el comentario, he aprendido algo nuevo.
joteando al experto!! esas son mis guerreras!! jajjaja
Que zancada organice un curso express con Daniel Greve para todas las que queremos aprender :D
concurso, concurso, concurso!!!
¡YO FELIZ! Paty, ¿hagamos una cata Zancada + UVA en marzo?
Podemos armar un concursillo y se inscriben unas… ¿20 personas?
Abrazos,
d+
muchas gracias Ana paula y Daniel por la explicación, me quedó clarísimo!!..seguro será mi proxima compra!!! :)
Y cuanto vale asi por ser?
uhhhh Daniel Greve…solo gracias por tu comentario. Salud.
Que bello! yo me voy a comprar uno al toque. Que buena explicacion de Daniel, grosso él.
Se lo compraré a mi querido padre, él que está tan metido en el mundo de los vinos, no sé si lo conozca pero sé que no tiene uno, será un buen regalo porque sí :)
Hola!.
Yo quiero ese aireador de vino, que nombre tiene el que sale en la imagen ilustrativa?