COCINA

Hoy es día de la hamburguesa y la Connie Achurra nos entrega dos alternativas vegetarianas para ceelbrar sin necesidad e comer carne. Acá compartimos sus recetas de hamburguesas de lentejas y de porotos:

El año pasado Samsung Electronics Chile incorporó a su línea blanca el Family Hub, refrigeradores inteligentes que permiten una administración óptima de los alimentos, conectividad y entretención, convirtiéndose en un elemento que vida a una casa conectada.

Durante estos últimos meses muchos han retomado o incluso desarrollado el hábito de cocinar, tarea que puede ser más fácil con los utensilios adecuados. Por ejemplo, hablemos de menajes y sartenes, en especial, un sartén con un buen antiadherente.

Probamos los exquisitos soufflés de garbanzo Hip`s –hermano saludable de las cabritas 100% naturales Puri Pop–, son altos en proteínas vegetales, fibra, 100% naturales, horneados y hechos a base de garbanzos, son muy ricos (y adictivos). Si quieres ganar una caja con los 3 sabores, participa en nuestra cuenta de instagram @zancada. Suerte!

El 28 de mayo se celebra en todo el mundo el día de la hamburguesa y King’s Hawaiian, además de contarnos todo sobre el origen de esta noble y apañadora preparación, te regala un mes de Kings Hawaiian con variedad de sus deliciosos productos! Acá te contamos cómo participar. Hay distintas teorías sobre el origen de la hamburguesa,...

Los libros de Virginia Demaria han sido grandes compañeros en la cocina desde el primero que publicó. Ahora editorial Planeta lanza el quinto de ellos. Se llama “Los sabores de mi familia” y contiene 100 recetas caseras pensadas para cocinar con los niños en la casa.

Esta receta de pie de manzana es muy fácil y muy rica, la masa sirve para usar con cualquier relleno de fruta que prefieran (o verdura), pero la dejaremos con manzana porque hacen un match perfecto.

Este plato tiene su origen en medio oriente, se llama Shakshuka (lo he visto también como "huevos mediterráneos") y esta es una de sus variaciones, ya que existen varias recetas que incluyen distintos ingredientes según la zona donde se han preparado, pero todas coinciden en el uso de los huevos pochados en la salsa de tomates.

El origen del pan brioche viene de Francia, por el 1400. Es un pan más bien dulce, esponjoso con corteza dorada que puede presentarse en forma de bollo, trenzado o de la forma que su eleástica masa lo permita.

Jamás había hecho un brownie, pero el antojo fue más fuerte y me lancé con este brownie de chocolate sin gluten. Advierto que es más harinoso de lo normal, porque solo tenía harina de arroz, que hace que sea menos "pegote" y se quiebre más fácil.