por M&M Más de nueve meses debieron pasar para que se aclara el problema que cerró abruptamente las puertas de los restaurantes C y Emilio, en Monseñor Escrivá de Balaguer. Hoy, ambos locales, están abiertos y como si nada hubiera…
por M&M Quesos, vino, cerveza y pan tienen en común que requieren de la fermentación para ser lo que son. Por esta simple razón, Fermenta es el nombre de una tienda que ya lleva varios meses en el boulevard…
por Ana Paula Desde que llegué a Chile, hace más de 2 años, una de las cosas que encuentro más características de la cultura local es la once. En el caso de mi familia chilena, la comida es reemplazada por…
por Daniela Paz Después de llevarme decepciones muy costosas de las cabritas del cine, encontré la mejor solución: las cabritas Evercrisp. Mientras las otras con suerte tienen un poco de caramelo, estas son muy dulces y ricas, además son súper…
por M&M En buena hora Valparaíso está volviendo a ser la perla del Pacífico que un día fue. Recuerdo cuando chica haber recorrido la ciudad en auto, al volver de Reñaca, como con susto y pena, al ver tanto edificio…
por Mariana y punto Pese a que amo con locura la Nutella, los chocolates Kinder y los bombones Ferrero Rocher, creo que en general me gustan, disfruto más y me dan más ganas más seguido de comer salado. Los buffet…
por M&M Donde antes estuvo sin mucho brillo el California Creations, hoy se encuentra el restaurante Oporto. El nombre corresponde a una denominación protegida (así como la de los champagne y piscos) de los vinos dulces-fortificados de Portugal. El local…
por Mariana y punto Aunque me encantan las frutas veraniegas, este año creo que sólo he comido un durazno. Pero sandía, mi fruta favorita de la vida, ya he comido más de un par de veces. Siempre me ha gustado…
por M&M Recolectar información de todo el patrimonio gastronómico desde la ciudad de Valdivia hasta el Cabo de Hornos, fue la titánica misión del libro “Gastronomía Patagonia Chilena” de Editorial Patagonia Media. Su autor, el joven periodista Francisco Fantini, recorrió…
por Daniela Paz Ahora que estoy ampliando mis horizontes gastronómicos, la revista Wain me viene perfecto, ya que la están vendiendo solo a mil pesos. Pude ver una edición y me gustó bastante, creo que la idea de la revista…