por Lala
Había escuchado hablar bastante de la sopería Cilantro instalada hace un par de meses en el Barrio Italia (Girardi 1413), y tenía muchas ganas de ir. Me encantan las sopas y la idea de un local dedicado únicamente a esta preparación me entusiasmó. Aunque para muchos sólo sirven como entrada, en mi caso creo que sin problemas pueden ser una deliciosa opción de fondo.
El local es pequeño, tiene capacidad para 15 personas, así que preferí ir en un horario lejos del peak del almuerzo. Probé la sopa de tomates y albahaca (con queso) y me encantó. ¡Realmente muy sabrosa! En la carta también hay sopas de zapallo, lentejas con longaniza, Thai, palmitos, cebolla, entre otras.
Todas las sopas valen $3.500 en una porción bien abundante. También se puede pedir la trilogía para probar distintas preparaciones.
Para acompañar la sopita hay crutones, pasta de ají escabechado y pan.
quiero ir!
hay vino?
que riiiiiiiiiiiiiiico