por Paty Leiva
Siempre me quedé con la bala pasada por no conocer el Danubio Azul, un clásico restaurante de comida oriental situado detrás de la municipalidad de las Condes, cerca del metro el Golf, porque la vez que me invitaron a una de las tantas celebraciones de una de mis mejores amigas antes de su matrimonio, no pude ir porque estaba con una entrega terrible en fin de semana y me lo perdí. Así que iba con todas las ganas (y el hambre) del mundo a averiguar por qué todo mundo decía que era tan rico (además me fascina el nombre).
Fuimos específicamente a conocer la carta vegetariana y nos llevamos las mejores impresiones. Partamos con que yo nunca había sido capaz de comprender o de disfrutar el Tofu, hasta que probé el Tofu rebosado con sésamo y salsa szechuan que nos sirvieron ese día. Impactante. No podía parar de comer.
Partimos eso sí con unos wraps de verduras, que son vegetales salteados al wok envueltos en lechugas; con gyosas de diente de dragón, zanahoria, algas, champiñón, brócoli con toque de ajo y dorados en la plancha.
La Unión Budista y el Summer Roll (relleno de plata, zanahoria, camarón nacional y cilantro envuelto en hoja de arroz) son otras de las exquisiteces perfectamente presentadas en este restaurant clásico de la comida oriental. Yo que soy carnívora, pensé que podría quedar con hambre o con la sensación de que me faltaba algo pero no, estaba muy equivocada. El mejor almuerzo liviano.
Además de ser un buen panorama a la hora de almuerzo, ojo que durante toda esta semana, entre las 17 y 20 horas, por la compra de cualquier mix de aperitivo de como Dim Sum, Arrollados, Empanaditas o Gyozas, se puede pedir de regalo una copa de Strawberry Gold (Champagne con jugo de frambuesa) o un mojito.
Palacio Danubio Azul
Reyes Lavalle 3240. El Golf.Las Condes
Reservas al : 234-4688
