por Rox
Quiero hacer un reclamo a absolutamente todos los restoranes que venden ensaladas. Y quiero hacer hincapié en recordar que todos, porque ni los más pitucos o picadas se salvan de de este flagelo que es la base de lechuga o de “hojas verdes”.
Estoy en un difícil proceso de comer bien, bajar mis kilos extras y darle a mi cuerpo cosas saludables. Me he sentido bien en general, he bajado y me siento más liviana, pero creo que no sería tan complicado si en las opciones saludables de los lugares para comer fuera, absolutamente todas las ensaladas no tuvieran una siempre exageradamente grande (siempre es el 80% del plato o bowl) porción “verde”.
Yo entiendo que es para que se vea más contundente, pero estoy segura de que nadie puede comer tantas hojas sin aburrirse, creo que incluir zanahoria, poner algunas betarragas, pepinos, tomate, berros, choclo, poroto verde, dejarían a todos felices, porque si quieres comer saludable toda la semana, pareciera que a diario estás ingiriendo lo mismo, y eso sí que aburre.
De todas formas me gustaría si alguien conoce lugares con algunas variaciones en cuanto a ensalada. Para variar un poco.
Yo estoy en el mismo proceso, me caso en octubre y quiero bajar un par de kilitos progresivamente sin hacer nada extremo o con “rebote”, además estoy yendo al gym, consejos urgente!!!
En metro escuela militar hay un lugar donde venden bowl de ensalada en la cual tu la armas a tu gusto y es increible, yo soy vegetariana hace 11 años y creo que ha sido el mejor lugar para ir almorzar en sector las condes. Esta en la vereda norte de metro escuela militar por donde esta en preuniversitario P de V. y como referencia esta al lado de la sanguchería del Pichulotote. Espero que te guste, porque es recomendable!
Como es eso de sándwicheria del puchilotote??? El de la tele? XD
Absolutamente de acuerdo!
Soy vegetariana hace 7 años, y la verdad es que a estas alturas ya estoy aburridisima de que cada vez que salgo a comer con amigos la lechuga sea “la” opción.
Existen muuuuchos otros vegetales muy ricos! pero al parecer prima la poca creatividad en los locales de comida.
Propongo crear la brigada anti-lechuga. O por último, que usen otras variedades de lechuga, la escarola ya me tiene hasta las masas.
Saludos!!!
Igual soy vegetariana, hace 10 años, y creo que ya no puedo ni ver la lechuga xd mil veces mejor el brocoli, por ejemplo, que tiene harta fibra, por lo que es comer algo de verdad, que satisface, y no solo mascar.
Yo soy re mañosa, mala para las verduras y siempre me pasa al reves, que me cuesta encontrar una ensalada que sea solo hojas (lechuga, rucula, espinaca..), todas traen tomates, paltas, aceitunas
Por fin encuentro a alguien que piensa lo mismo que yo, comer sano me hizo odiar la lechuga, en todas partes tienen base lechuga, evito comer afuera por lo mismo y cuando lo hgao nunca me termino el bowl, es mucha.
Pero que error mas grande!! por que todos creen que para bajar de peso hay que comer pura lechuga??
Vayan a un nutricionista bueno chicas y les “enseñaran” a alimentarse!. La clave esta en consumir proteínas y comer cada 3 o 4 horas máximo. Así yo baje 15 kilos. 🙂 ahhh!! Y sin gimnasio!
Pero acá de lo que se quejan es que no hay opción que no sea lechuga cuando uno va a un restaurant. No que uno por gusto coma pura lechuga para bajar de peso.
La del Ruby las encuentro ricas y mega contundentes, con una comen dos y queda perfect.
si pero habla de comer ensaladas para bajar de peso y tampoco es bueno pq aburre y no se puede sostener en el tiempo, y no es lo mismo decir comer sano con comer puras ensaladas…se pueden bajar los kilos de sobra comiendo de todo, yo bajé 8 kilos asi…no quise restringirme o tal vez hubiese bajado mas, pero se que no puedo estar x siempre comiendo liviano o acostumbrar a mi cuerpo a eso por algunos meses y cuando me aburra comer otra cosa y engordar otra vez
Me gustan los vegetales, ensaladas de lentejas o porotos con tomate y cebolla, chilena, penca, apio, brocoli o coliflor, zanahorias, tomate, tomate y queso cabra y aji cristal, ensaladas de frutas, rusa, existiendo cientos de ensaladas tan ricas, de buena presentacion, en Chile los restaurants desde el mejor al peor creen que el unico vegetal es el pasto desabrido y en porciones gigantezcas
el problema es siempre que compras ensalada la base de lechiga es enorme y trae con suerte dos o tres cosas de algo mas y una se aburre de comer eso, por eso trato de hacerme mis propias ensaladas pero es difícil todos los días porque no siempre tengo tiempo o no puedo andarla trayendo de acá para allá menos con calor, pienso lo mismo, muerte a la base de lechuga!!!!!
Mmmm…. Creo que el problema, más que la lechuga, es que le ponen mucha demaisadaaaaa y mase ncima de un solo tipo o a lo más ese mix “summer” de Dole jajajajaja. Al menos yo me llevo siempre mis almuerzos, y ahora en verano tiendo a llevar ensaladas…. Pero la “arreglo” mezclando con otras hojas verdes de distinto sabor (mizuna, pok choi, hojas de ajo, hojas de zanahoria, hojas de betarraga…. ), y lo que más ayuda es variar el aliño y los otros vegetales. Un dia le pongo ajo, otro media cucharita de miel, otro le pongo vinagre, otro limon, otro en base a yogurt, otro en base a palta, cilantro, ciboulette, y asi saco la semana con aliños distintos y por ende ensaladas distintas. Los otros vegetales crudos son siempre al menos un poquito de 3-4 cosas, onda pimenton asado o crudo, tomate, palta, cebollin, champiñones crudos o salteados al agua, nueces, mani, endivias, queso camembert, tomate cherry, camote asado, zapallito italiano crudo, pepino rallado o en cubitos, uuuuuufff mil cosas.
Y al lado su buen pedazo de tortilla (3 claras 1 yema, sarten de teflon para no usar aceite) de porotitos, de mix primavera, de arroz, de quinoa, de fideos integrales, de todo lo anterior, de “porotos granados”, de zanahoria, de betarraga…. Y asi.
Nada de lo anterior necesita calentarse, me preocupo que el plato tenga menos de 400 cal y sea equilibrado, y listo. Instagram es super inspiracion tbn pa variar los platos, sigo a varias chilenas y gringas saludables q suben sus comidas sanas y se mueren la variedad de cosas que hayyyyy
Suerte chicas y a llevar su almuerzo! De paso ahorrar como 100 lucas al mes no esta mal o si?
Me encantaron tus ideas! Suena todo súper rico. Pero igual algo me inquieta: por qué tres claras y una yema? Qué se hace con las yemas que sobran, se botan? Me da pena.
es para que sea mas sano, con una yema basta para darle consistencia a la tortilla, na po se botan jajajaja, de hecho yo las hago sin la yema porque no la puedo comer, y como no me gusta mucho, dejo ese espacio para otras cosas que no puedo comer que me gustan mas.
Mi cuñada es chef, justo ayer hablamos de cocina y me dijo que las yemas se pueden congelar y usar despues.
Creo que el problema pasa porque no sabemos comer.
Aca sonara pesao tal vez pero si comes zanahoria, choclo, poroto verde, betarraga… En una misma ensalada.. Estas cagando todo el efecto bajar de peso! Si comes ensaladas ppr ese motivo, para bajar de peso, debes saber que hay ensaladas que por muy “ensaladas” que sean… Son terribles a la hora de ayudar con la baja de peso…
Si por el contrario es un estilo de vida, el problema pasa, creo yo, en que le ponen lechuga sin sabor! Hay un local el el costanera que tiene ensaladas, no recuerdo su nombre ahora pero esta cerca/frente a unos sushis… Y ponen hojas verdes pero rucula, lechuga costona, hidroponica, y no de esa escarola que es mas fome que comer plumavit.
Si quieres bajar de peso y tener una vida saludable lo mas recomendable es viditar a un especialista. Se que me fui del tema de la lechuga pero cuando el doc dice “de wsto puedes comer cuanto quieras”, la lechuga y el apio estan en la minima lista…
Holm puede una buena opción !!!
https://www.facebook.com/HolmEnsaladeria
Holm Ensaladería…puede que sea una buena opcion
Holm Ensaladería…puede que sea una buena opcion
0% de acuerdo
En el golf (vecinal con napoleón) está el mix it, que funciona con modelo “oh salad” (una barra donde uno va agregando distintos ingredientes). Obvio que una de las opciones es la base de lechuga pero puedes pedir otra base o agregarle muchos otros vegetales. Además tienen sopitas muy ricas.
desglosaremos tu queja…
si lo que quieres es adelgazar, comer choclo, zanahoria, poroto verde y betarraga en una ensalada es un pecado, porque si te asesoras por un nutricionista o nutriologo, deberias evitar mezclar esas cosas, que aunque sean verduras, no ayudan en eso de bajar de peso. mi hermana embarazada comia mucha ensalada y un mes subio 3 kilos, el doc le dijo “come ensaladas pero evita zanahoria y betarraga que son pura azucar” y ella comia solo zanahoria y betarraga porque mi papa compro como un saco de cada una para alimentar a la futura mama… jajajaja
Entonces, la cosa es asi, si quieres adelgazar, asesorate. verduras no es sinonimo de bajar de peso. y respécto a lo de la lechuga, en el listado de cosas para comer con permiso y cuanta cantidad quieras, la lechuga y el apio la llevan… el problema de la lechuga pasa porque le ponen escarola, que ademas de ser descolorida es mas fome que comer plumavit… en el costanera hay un local de ensaladas que es bakaaaan, no recuerdo su nombre pero esta donde hay unos locales con sushi y comida china, como en un rincon… y ellos usan lechuiga costina, hidroponica, le meten rucula… de verdad que es rico…
asi es que una vez mas,. si quieres bajar de peso, pedir la ensalada no es la opcion, gasta un poco de lukas y asesorate por un especialista…
No conozco el restaurant que no sirva base de lechugas en la ensalada. Cuando vivía en mi casa paterna, mi papá de entrada preparaba las medias ensaladas..y siempre variado, eran taaan ricas. hacía combinaciones de porotos verdes, huevo, espárragos, tomate, choclo, alcelga, alcachofas, brocolí, coliflor…..uuuuf y un millón de ensaladas más. Es un maestro de comer rico.
Ponía de varias ensaladas un poquito. Hay tantas ensaladas, no es necesario poner puras lechuga de base.
Anda a holm en padre mariano o a la galeria patricia ready en espoz con nueva costanera