Estos tragos, la sensación más reciente en Europa y que ahora arrasan en Chile, son tan fáciles de preparar y a la vez increíblemente rejuvenecedores, ¡que te sentirás como una barwoman profesional!
Las posibilidades son prácticamente ilimitadas, lo que anima a cada vez más personas apasionadas a explorar este exquisito campo.
Para que una bebida mantenga su intensidad, la clave es abundante hielo. No sólo debe añadirse al principio, sino que también hay que tener en cuenta su forma y tamaño para conseguir la máxima potencia.
A mayor tamaño, menor tiempo de dilución. Recuerda que todo cóctel debe disfrutarse inmediatamente después de prepararlo. A medida que el hielo empieza a derretirse, se pierden sus atributos y eso es especialmente importante cuando se consumen bebidas congeladas.
Para preparar el cóctel helado perfecto este verano, todo lo que necesitas es una licuadora con buenas cuchillas, su licor base favorito, como vodka, ginebra, ron o whisky, y una variedad de sabores frutales. Añade mucho hielo picado para conseguir esa textura suave y ¡a disfrutar!
Victoria Etchaide y Claudia Piedrabuena, Brand Ambassador de Pernod Ricard Cono Sur, proponen una serie de recetas para disfrutar este verano de la mano de Absolut Vodka, Beefeater, Havana Club y Ballantine’s.
Este verano, Victoria Etchaide y Claudia Piedrabuena, Brand Ambassador de Pernod Ricard Cono Sur, han creado recetas innovadoras de Frozen Cocktails elaborado con tu Absolut Vodka, Beefeater, Havana Club o Ballantine’s favorito:
Con esta guía práctica para preparar los primeros Frozen Cocktails y demostrar tus dotes de barwoman.
* Paso a paso para todos los Frozen Cocktails:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y añadir los hielos previamente quebrados al final (no agregarlos enteros para un mejor cuidado de las cuchillas de la licuadora). Por otro lado, es conveniente añadir los hielos poco a poco para lograr una textura “cremosa”. Licuar durante 1 minuto, servir en su respectiva cristalería y decorar como la receta lo indica.
Frozen Orange Tonic
- 50 ml de Beefeater Blood Orange
- 50 ml de agua tónica
- 30 ml de jugo de naranja
- 20 ml de jugo de limón
- 20 ml de goma
- 6 o 7 hielos
Decorar con rodaja de naranja y hojas de menta y servir en copón, sin hielo.
Bitter Creamy Frozen
- 50 ml de Beefeater Gin
- 35 ml de jugo de limón
- 30 ml de goma
- 15 ml de Buhero Negro Fernet
- 4 hojas de menta
- 1 bola de helado de crema americana
- 5 hielos
Decorar con hojas de menta fresca y servir en copón, sin hielo.
Watermelon Frozen
- 50 ml de Absolut Watermelon
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de goma
- 60 ml de jugo de sandía
- 3 rodajas de jengibre
- 6 hielos
Decorar con hojas de albahaca y servir en vaso de trago largo, sin hielo.
Summer Vibes
- 50 ml de Absolut Lime
- 30 ml de goma
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de leche de coco
- 1 bola de helado de limón
- 4 hielos
Decorar con tomillo fresco y servir en vaso de trago corto, sin hielo.
Piña Colada
- 50 ml de Malibú
- 50 ml de leche o agua de coco
- 100 ml de jugo de piña
- Unos trozos de piña natural (a gusto)
- 6 u 8 hielos
Servir en copa a gusto.
Daiquiri de mango
- 50 ml de ron Havana Añejo especial
- 1 dash de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 ml de pulpa de mango o jugo de mango
- 5 o 6 hielos
Servir en vaso a gusto. Puedes elegir la fruta de estación que más te guste: frutillas, piña, maracuyá y también melón para un toque más tropical.
Frozen & Finest
- 60 ml Ballantine´s Finest
- 60 ml jugo de piña
- 15 ml jugo de limón
- 6 hojas de menta
- 6 a 8 hielos
Decorar con hojas de menta y de piña.
