Taller de Cocina Tailandesa
Publicado el viernes 10 de agosto de 2007
Las combinaciones de sabores y la simpleza de las preparaciones de la cocina Thai, no solo ha cautivado a experimentados chefs y gourmets, también llegó al imaginario de los simples mortales que comemos sushi y pizzas cuando salimos. Por eso en Emporio/K han decidido hacer un taller de esta cocina.
El chef Michael Furmasky (recién llegado de New York) ofrecerá un atractivo curso de 4 sesiones de tres horas dedicadas a aprender de aperitivos, sopas, curries, pastas y arroces.
En la primera se harán camarones crujientes con sésamo y salsa de guindillas; crabcakes y springrolls. En la sesión sobre sopas preparán las famosas Tom yum goong, Tom jood gai sai hed, y Tom joodta-la sai bai hu la pa, sin duda las más ricas de Tailandia. Y en cuanto a los curries, los harán de berenjenas y judías verde, de pollo con zanahoria y calabaza. Finalmente, en la sesión dedicada a las pastas y arroz enseñarán a hacer el arroz frito con piña, khao ka – to khung, también los tallarines de arroz salteados con pescado marinado y por supuesto el famoso phad Thai. Lo mejor de todo es que todos los ingredientes están hace rato en Chile.
Reservas en info@emporio-k.com
Cupo: mínimo 5 y máximo 10
Valor: $60.000.
Fechas: miércoles 15, 22 y 29 de agosto finalizando el miercoles 5 de septiembre
Horario: de 20:00 a 23 horas
Av. Manquehue Sur 1150, Las Condes,
tel. 2115516, cel. 08-4292974 .
www.emporio-k.com
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viernes 10 de agosto de 2007 a las 10:34 am
Hace años que busco un curso de comida thai…..excelente dato!!!!
viernes 10 de agosto de 2007 a las 11:47 am
por que todas estas cosas son siempre y sólo en stgo????
viernes 10 de agosto de 2007 a las 1:56 pm
yo pienso lo mismo…xq todo es en santiago?
Cada vez que leo anuncios asi de “entretes” en su pagina, me pregunto xq sigo en el norte?
y me respondo tambien, hay la mineria uf!
viernes 10 de agosto de 2007 a las 8:10 pm
en el huerto también dan clases de cocina, thai y vegetariana, son excelentes y los quue vienen ahora tienen super buenos menus..
domingo 12 de agosto de 2007 a las 12:40 pm
A mí también me gusta la cocina tailandesa, aunque el peor postre de mi vida fue tailandés en NYC… ewww
martes 21 de agosto de 2007 a las 7:23 pm
LA COCINA TAILANDESA CREO KE S UNA DE LAS MEJORES DEL MUNDO..=) PERO NESECITO SABER MAS DE ELLA…BUENO COMO LA HISTORIA ….
miércoles 29 de agosto de 2007 a las 10:46 pm
La Embajada de Tailandia en Santiago organiza la demostracion de cocina Tailandesa casi todos los meses. Totalmente gratis. fono 717 3959