por Paty Leiva
Cocinar no es lo mio. No sé hacer arroz, ni tallarines, ni cazuela (si, horror). Jamás aspiraré a igualar el nivel de excelencia de mi suegra, porque eso es imposible, pero eso no significa que me muera de hambre, porque sé hacer “cosas ricas”: tacos en infinitas variedades, flautas, sushi, ensalada César, cosas al wok (gracias a mi libro de cocina al wok de cabecera que me regaló mi amiga Michele Monet), y en general con receta en mano me defiendo bastante. Pero reconozco el tedio de todos los santos días tener que pensar “qué vamos a comer hoy?”
Cuando chicos, claro, está la mamá de uno que no falla, pero cuando una se convierte en la mamá de la casa… Por suerte mi media naranja es seco para todas las cosas que yo no sé hacer, porque, al menos en mi caso, creo que el ingenio culinario tiene límites.
Como comentaba antes me encanta cocinar, y siento que es una habilidad basica, de hecho ahora que vivo en el norte me ha costado un monton encontrar un depto decente que no sea muy caro(lo cual es dificil en calama) y que tenga espacio para la cocina. Eso de almorzar todos los días en restaurant no le encuentro ninguna gracia, por que al final si quieres comerte un plato vegetariano (que no lo soy, es solo para no subir más de peso), no hay o son más caros o un largo etc. Prefiero cocinar, si no supiera estaria en banca rota hoy
odio cocinar!! es algo que siempre he detestado y mas detesto cuando nos critican por no saber cocinar… lo que si me gusta es hacer cosas dulces pa chanchear… por suerte mi pololo cocina, no lo hace muy seguido pero le queda todo muy rico… asi q pa q competir digo yo.
aprendi a cocinar papillas de guaguas, eso fue lo primero que cocine y a la fuerza porque no tenia un colado a mano, ahora he ido aprendiendo un par de cosas mas, (bueno hacer tallarines, ensaladas y huevo frito no cuentan porque tienen cero ciencia) pero lo que es verdaderamente latoso de cocinar, es la cantidad de tiempo que se pierde preparando la comida, por lo menos una hora entre pensar, cocinar y esperar a que se caliente etc, que despues coman todos y luego lavar loza y ollas, y esto se repite a la cena, osea que horror esto de la cocina, a mi me desagrada mil, ademas que cuando la familia es grande uno nunca le achunta en el gusto de todos y ahi se ve la obra de arte despreciada por algunos y sobrantes en la cocina…..
estoy pasando un tiempo en casa de mi mama, y esto de ser “la mujer” me tiene obligada a cocinar para ella, mis hermanos y mis hijas………..uffffffffff me declarare luego en huelga
aaaaaaaaaa y aunque es bien mamona la revista el dato es bueno, en hacer familia http://www.hacerfamilia.cl (creo que esta bien escrito) dan menus mensuales y de acuerdo a la temporada en que se esta, asi se sabe que cocinar dia a dia, yo los imprimia y pegaba en mi refrigerador, era ideal con eso se ahorra mucho tiempo y se cocina variado. ademas sale con postre y todo.
Cuando me case le dije a mi esposo que no me gustaba cocinar, despues me entere que mi suegra cocina riquisimo y empezo a ir a la casa a cocinar para que yo aprendiera, intente pero simplemente la cocina no se me da, despues de esto mi esposo me pregunto si ya habia aprendido los secretos de cocina de su mama, esto me molesto mucho porque en ningun momento dije que queria hacerlo, ahora estamos enojados porque yo no estoy interesada y el quiere que aprenda a cocinar como su mama. Estoy decepcionada, que hago??
Por cierto, no les dije yo soy de Mexico y mi esposo es de NY, ademas de que padece de la presion, no come comida picante o muy condimentada, no come puerco y ademas es intolerante a la lactosa. Asi que aunado a todo esto, me es mucho mas dificil complacerlo.
Si bien el día de la mamá ya fue, aún es posible participar en la promoción del día de la mamá Unimarc.
Es hasta este domingo 17 de mayo, todas las compras superiores a 3 mil pesos recibirán un cupón donde aparece un código que debes ingresar en http://www.unimarc.cl para participar por una de las 20 cenas con todo incluido en tu casa o uno de los 100 sets de baterías de cocina que tenemos para ti.
No soy buena cocinera ni tengo intenciones de serlo. Cocino sencillo y sano, nada de grasa ni fritos. Por lo general cocino yo o dejo preparada la comida de la noche a medias y luego la completa mi marido. Somos muy compañeros en repartirnos las tareas del hogar ya que no firmé ningún contrato de cocinera o personal doméstico al casarme. Formamos una familia con mis hijos y todos tenemos tarea asignada, todos colaboramos.
No me molesta que la cocina quede un poco desprolija cuando él cocina. Los fines de semana no cocino, compramos comida o encargamos pizza para el almuerzo ya que los sábados por la noche salimos con amigos y cenamos fuera.
Una comida que me sale riquísima es el pollo al yogurt.