por Andrea R.
En el restaurante Emilio, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile* hizo su entrega anual de premio a personalidades y hechos relevantes en los campos de la gastronomía, el vino y la restauración correspondientes al año 2008. Los ganadores fueron los siguientes:
● Premio Especial Rosita Robinovitch: Jorge Coco Pacheco
● Chef del Año: Giancarlo Mazzarelli, chef propietario del restaurante Puerto Fuy
● Chef Revelación del Año: Benjamín Cienfuegos, chef propietario del restaurante Cienfuegos
● Trayectoria Gastronómica: Guillermo Rodríguez, presidente de Les Toques Blanches y creador y propietario del proyecto Espacio Gastronómico
● Trayectoria Vitivinícola: Mario Geisse, director enológico de Viña Casa Silva
● Cocina Extranjera Destacada: Restaurante Majestic, de cocina del norte de la India
● Excelencia en el Servicio: Julio Sepúlveda, actual maître del restaurante Sakura Fusión
● Personalidad Vitivinícola Destacada: Eduardo Chadwick, presidente de Viña Errázuriz
● Acontecimiento Gastronómico del Año: Mercado Paula Gourmet, realizado en octubre de 2008 en el Parque Bicentenario
● Acontecimiento Vitivinícola del Año: elección de Clos Apalta 2005 de Casa Lapostolle como Vino N° 1 del Mundo en el ranking 2008 de la revista norteamericana Wine Spectator
* Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile: Asociación Gremial que reúne a quienes difunden en Chile, de manera profesional y a través de medios de comunicación social, informaciones, juicios críticos o comentarios sobre la gastronomía, la enología o actividades relacionadas con ellas, y a los autores de obras científicas, históricas o artísticas en las mismas materias.
que entrete saber esta info…. con mi novio (casi casi chef) nos encanta probar restaurantes …
1º el Coco Pacheco a mi pololo le carga, asi que ahora después del premio, habrá que ir igual a dar un veredicto.
2º el cienfuegos he escuchado que es arto rico.
3º el Majestic es mi próximo destino!!
4º pucha que pena no haber ido al Mercado Paula Gourmet, siempre me arrepentiré
5º Guillermo Rodríguez es seeeeeeeeeeeeeeco!! tiene programa en el Gourmet, cocina poco rico, veanlo!
excelente post!!!
que rico el Puerto Fuy… muy caro no más. Al Majestic no he ido pero tengo ganas
choconuez, cuando se titule tu novio teni q puro avisar
Majestic es la zorra!!!!!
El mismo chef del Puerto Fuy, Giancarlo Mazzarelli, que es el chef del año abrió hace poco el World Delicatessen, es igual de rico pero harto más barato y en un ambiente más relajado.
Lo recomiendo de todas maneras!
La crítca sobre el WD http://blogs.elmercurio.com/wiken/2008/12/12/world-delicatessen.asp
He escuchado que el Majestic es increible. La proxima semana voy!
Hola camaradas, el ambiente es tenso para los líderes de papel, ahora el futuro para los políticos es incierto y se enfrentan ante la realidad de un pueblo ofendido, que un día fue atemorizado por la ley de Herodes, ahora la misma politiquería fraudulenta y mediocre, empezará a mostrar nuevos líderes, rostros y escenario para un pueblo desordenado y hambriento de crecer y de saber hasta dónde es capaz de competir como nación, no se dejen engañar, ahora tenemos el poder y este poder no se derrumbara jamás, si seguimos como hasta ahora, es por eso que debemos ponernos de acuerdo de lo que realmente queremos como nación , señores y damas de México, hablen y elijan a sus líderes que más les convenga,
Porque yo también hablare y expresare mis sentimientos a todo aquel, que desee escucharme, y juntos desenterraremos de las cenizas a un nuevo México,
Por supuesto que mi conducta moral nunca fue muy buena y porque tal vez vivo con una menor de 12 años de edad, hasta hora felizmente, aunque les duela, y porque también soy humano, con defectos y virtudes y porque también soy de barrio corriente con muy mala ortografía, pero honrado y trabajador, consciente de lo que realmente importa que son son los sueños de grandeza y libertad, y porque esta curiosidad me obliga a saber, que tanto es lo que se puede construir, y porque tal vez el ambiente de esta realidad que nos rodea, sea una mentira y que más halla, ay un mundo libre de temores, que se puede a vitar y construir , señores y damas de México, quiero ser libre, en un mundo que no es prefecto,
Este es el último mensaje escrito que mando al azar, he decidido dar el primer paso a un intento por sobrevivir, y será con las palabras que intentare construir una nueva realidad,
Vestir de negro cada martes y domingos, en, 2 o 3 meses expresare el sentimiento humano, Divulgar este mensaje.