por Mariana y punto
Aunque no me gusta mucho lo de apagar las velitas (no por la cantidad de velitas, sino que tanta gente mirándote hacer algo medio tonto me cohíbe) y aparentemente está medio out tenerlas en matrimonios, a mí las tortas me encantan. Me gusta comerlas como postre, para terminar una celebración, y sobre todo me encanta que sobre para comer al menos al día siguiente del evento para el que se compró.
Soy bastante mañosa eso sí, porque no me gusta la crema ni me gustan con frutas ni mermelada, y aunque toda mi infancia fui fan acérrima de la torta de mil hojas con manjar, hoy tengo dos favoritas indiscutibles que encuentro son perfectas:
-Torta de nuez de la pastelería Presidente Riesco: es harto cara, pero desde que la probé hace como 12 años que es mi favorita de la vida, la amo e invierto en ella o en la de chocolate-nuez (que es lo mismo, o sea panqueque manjar + nuez, pero además con chocolate) cuando puedo. Un buen sucedáneo es la torta panqueque manjar de Manjares, que es bastante rica y harto más barata. Una de las gracias del panqueque es que para abaratar costos se puede comprar una torta chica, porque los trozos se pueden cortar flaquitos y así rinde harto.
-Torta tres leches: ya sea hecha por mí o el postre en Laura R., lo más importante es que el bizcocho esté mojadito y las tres leches estén mezcladas (aunque que haya capas de manjar tampoco es que me moleste). Si no es así, prefiero no comer, o sea que nica la compro en supermercado porque esas son bizcocho seco con crema, puaj. No es una torta cara, pero hay que considerar que los trozos tienen que ser abundantes.
manjar nuez de presidente riesco es la mejor…cara y cuica pero la mejor
¡¡¡Guaaaaaaa!!! Qué hambre y yo con asco!!!!
La torta de nuez me tincó ene y la pediré para mi cumple.
Barbara, hasta donde recuerdo (luego de escuchar sendas disertaciones de mis amigas casadas) lo que no se usa ahora es la “torta de novios”… esa con un bizcocho patoso y caracteristico. Ahora “la lle’an” los mesones de postres… o sea, podis tener hartas tortas distintas y postres variopintos, pero no la torta tradicional (y menos con encintados!)
al final es el día de la pareja, filo con el resto de la gente!
Ahora, encuentro que los matrimonios son cosas personales y que cada uno tiene que tener lo que desea, no lo que está de moda.
Respecto a las tortas, mi favorita evah es la Torta San Jorge del Jumbo. Es una explosión de crema en el paladar, pero *pucha es que rica la tontera!*
no me gustan las tortas..prefiero lo salado….sugiero un post referido al sushi….eso si ke me encanta ¡¡¡
Al igual que karen (24), no me gustan las tortas porque no me gustan las cosas dulces, aunque la de manjar-nuez suena rica.
mi favorita lejos es la de merengue franbuesa!!
no les puedo creer que en Stgo no existe la torta amor!!!!!! (yo tb soy de Conce)
la de merenge con chirimoya, bien eladita y con poca azucar.
Me carga la crema y por ende todas las tortas con crema…. La de 3 leches de Laura R es harto rica, pero para mi la insuperable es la de manjar nuez de una pasteleria que anates quedaba en Manuel Montt con Provi y q creo que ahora se fue a Vitacura.. Montolín se llamaba
Mariana y punto, tienes toda la razón, que delicia!
ahhh y la que venden en rancagua, no se ni como se llama, solo que no es de panqueque, ni miloja,ni biscocho, ni merenge, y esta rellena con manjar, un pocio de algo que no se que es, y un toque de platano, lo unico que se es que las 3 veces que he comido, o la trajeron de rancagua, o la comi alla!
y la de TRES LECHES me tiene chata, ya paso, hay en todos los cumpleaños…pufff!!! lo mejor es ir variado, y hay unas de mus ( o como se escriba) demaciado ricas y variadas en sabor, y en la esquina de mi casa la torta de pie de limon, que rica!!!
pufff ya me dio hambre y con un solo yogurt en la panza no hay quien aguante!!! vallorrrss!!! a espoerar el almuerzo.
Como decia el Chavo…mis tortas favoritas son las TORTAS DE JAMON!!!
Eso!
Muchas gracias por la info Natito!!!
de hojas con manjar y nueces
la torta de matrimonio sucks!
Aaaaajajajaja, me quitaste las palabras de la boca!! Mis favoritas son exactamente las mismas: la de nuez y manjar de Pdte. Riesco -carilla sí, pero exquisita- y la 3 leches de Laura R.
Mi preferida es la de mazapán con chocolate de Las Palmas. Increíble!
panqueque naranja y merengue lucuma…
tb la de piña… pero solo la q me hacia mi mama para mis cumpleaños donde mi tradicion era al dia siguiente de mi cumple comerme una porcion gigante al desayuno y el vaso q ponen en el medio pa cortarla…. uuuuuyyy!!!! q tiempo aquellos… ahora por motivos de pretencion no lo hago… pero me quedan los recuerdos.
En mi familia, la letra “T” de la libreta de teléfonos es la que tiene más contactos.
Acá sólo alguno de ellos y sus especialidades:
Tres Leches, Crocante (a mi parecer mejor que Laura R)
Miloja manjar, Violeta
Rosario, Bezanilla
La Torta Oficial del Champion, Angélica (se va en volá lo rica)
Otra Miloja, La Serena (calle)
Miloja, Huevo mol, Toto
Napoleón, La Serena (ciudad)
Pompadur
Panqueque- Nuez, Presidente Riesco (estoy contigo Mariana, exquisita!!)
Floken (si alguien sabe donde anda este señor porfa avísen!!!!, se me perdió)
Esos son los que me acuerdo… todos realmente exquisitas.
Prueben por favor la torta reina Ana de la pastelería Don Felipe (en Felipe II con Vespucio). Es como un resumen de varias tortas: hoja, bizcochuelo, crema chantilly, crema pastelera, frambuesa… y otras cosas riquísimas que ya no recuerdo. Es MUY buena.
solo de milhojas hecha por mi mama !