COCINA

La receta más fácil de la historia: el quiche

por aleyjets Cuando descubrí cómo se hacía un quiche no lo podía creer. Es una de mis comidas favoritas cuando quiero jugar a ser saludable y acompañarlo con ensalada. La receta es increíblemente simple, ya que...

Aperol Spritz, el trago de moda

por Mariana y punto El primer día del 2015 fue el día en que conocí el Aperol Spritz. Ese 1 de enero pasé la tarde parasitándole piscina a un amigo, y otra chiquilla llegó con...

El postre más simple y fresco

por Daniela Paz (@dnlpz) En un almuerzo familiar en que habían muchas cosas ricas, me sorprendió por lejos lo sencillo y rico de este postre, que resulta ideal en esta fecha con fruta fresca con...

6 lecciones que aprendí comiendo bien

por Daniela Paz (@dnlpz) Llegar a tu peso saludable es bien latero. Me pasaba que con el tiempo me daba cuenta de que aunque me cuidaba o dejaba de comer cosas ricas, no conseguía bajar....

Especialista: el pan y sus equivalencias

por Adela H. Para qué estamos con cosas, en invierno dan más ganas de comer y la hora del té con algo calentito es irremplazable. Pero lógicamente nadie quiere subir de peso en base...

La comida rica de la fuente de soda Las Cabras

por carodu & Mariana y punto Desde hace un par de semanas que salivábamos al ver las fotos en redes sociales de un nuevo local llamado "Las Cabras"; una fuente de soda pero nueva,...

Mis chanchadas favoritas

por Daniela Paz, ilustración de Frannerd para Zancada Soy muy tentada para comer; siempre trato de cuidarme un poco, pero algunas veces me doy grandes licencias para comer sin culpa algo que me gusta. Porque...

Concurso Fresita y Zancada

Publipost/concurso Fresita por Andy   ¡Es temporada de Fresita! Este vino espumoso premium es de un color profundamente rojo porque está elaborado con frutillas naturales chilenas, tiene sabor suave y dulce. De pocas calorías, ecofriendly  y...

Helado casero de frambuesa: fácil, rápido y rico

por Bels Soy una fanática de los helados, sea verano o invierno, siempre me gusta disfrutar de este rico postre. Un día mirando recetas de comidas veganas me topé con esta deliciosa preparación, helado casero de...

Nuevo hábito: La fruta en la mañana

por lucy Un par de amigas que han ido a nutricionistas con resultados exitosos me empezaron a meter en la cabeza, por primera vez, que las frutas son algo que debe consumirse sólo en la...

Las cosas más lateras de cocinar

por Mariana y punto Me encanta cocinar, más que nada por el hecho de saber que estoy comiendo o regalando algo hecho con mis manos y por la experiencia misma que por ser muy talentosa....

Etienne Marcel: dulzura francesa en Ñuñoa

por Lala Hace algunos días recibí una invitación que mi corazón lechón no pudo rechazar: ir a conocer una nueva pastelería francesa que se acaba de instalar en Ñuñoa. No lo pensé dos veces...

Esencia de vainilla hecha en casa

por pudú Siempre he mirado con deseo las vainas de vainilla que venden en el supermercado, pero las encontraba muy caras (más de mil pesos) y tampoco tenía idea de qué hacer con ellas. El...

Mi torta favorita

por Mariana y punto Aunque no me gusta mucho lo de apagar las velitas (no por la cantidad de velitas, sino que tanta gente mirándote hacer algo medio tonto me cohíbe) y aparentemente está...

Mi experiencia con intolerancia a la lactosa

por @pasi_adaros* Cuando pienso en intolerancia a la lactosa se me viene a la mente inmediatamente el personaje de Leonard de The Big Bang Theory, quien padece dicha insuficiencia, y cuyas dolencias se reducen...

Mayonesa casera sin huevo

por Mariana y punto La mayonesa es una de las cosas que encuentro tan fáciles de hacer y tanto más ricas cuando son caseras, que realmente le encuentro poco sentido comprar hecha; mi amiga Cux...

Los exquisitos almuerzos donde los bomberos

por Sole Camponovo Las compañías de bomberos se han transformado en mis lugares favoritos para almorzar en el centro. La Primera y la Quinta Compañía ofrecen de lunes a viernes opciones de almuerzos deliciosos en...

El mejor desayuno para el invierno

por Ana Paula Me encantan los fines de semana de frío y lluvia, especialmente en la mañana. Preparar un rico desayuno es lo más placentero en un sábado por la mañana, especialmente para ayudar...

Objeto de deseo: Máquina para hacer pan

por Mariana y punto Mi amiga Alejandra es un ejemplo a seguir para mí en muchas cosas, y una de ellas es la cocina, donde se caracteriza por ser de esas personas que preparan todo-todo...

El maravilloso tinto de verano

por Sole Camponovo, foto: Indra Galbo Cuando probé este típico trago español tan fresquito me gustó altiro. Después me dijeron qué tenía y me pareció extraña la mezcla de ingredientes, pero poco importaba porque ya...