Gourmet para bebés
Publicado el miércoles 26 de abril de 2006
Por Paty Leiva
Mi hijito de 1 año y dos meses, ha decidido que ya es hora de cambiar el menú. Debe estar aburrido de las papillas verdes (color pantano, como decía el hijo de una amiga) y por eso no puedo culparlo. He hecho varias innovaciones en los guisos pero no logro dar con la preparación deliciosa con la que quede satisfecho y sin reclamos. A veces me va bien, a veces muy mal, pero estoy cachando que todas las sopas de verduras cargaditas al zapallo (calabaza), son más sabrosas, debe ser porque tiene un dejo medio dulce. Pero si le das mucha calabaza al niiño, se le pone la piel muy naranja (color zapallo justamente), y el pediatra te va a decir que le bajes.
Por eso apelo a las madres expertas, para que compartan sus tips y recetas exitosas para estos exigentes comensales; y a las mentes jóvenes –y con buena memoria– que recuerden cuáles fueron los menús más memorables de su primera infancia. Ayuda!
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jueves 27 de abril de 2006 a las 12:28 am
a los sobrinos de mi ex le hacían unos purés (de papa) mezclados con zanahoria, betarraga o espinaca. quedaban de colores y eran súper ricos. a ellos se los daban con carne molida o pollo o esas cosas, y eran un éxito.
(y para grandes los purés con esas cosas son ricos y se ven lindos en el plato…)
jueves 27 de abril de 2006 a las 11:47 am
conclusion: comamos zapallo nosotras. jeje
jueves 27 de abril de 2006 a las 3:53 pm
Creo que lo mejor es ir mezclando las comidas que come uno en la casa (más sabrosas) con la de ellos (más nutritiva), en el mismo plato…aunque suene medio asqueroso. Yo uso el mini pimer para hacerle las comidas a mi hijo, mezclo todo y queda super rico. Un poco de aceite de oliva y sal tampoco están de más.
jueves 27 de abril de 2006 a las 5:31 pm
mi mamá cuenta que me volvía loca con los colados de hígado, puaj!! pero bue, eso fue antes de tener uso de razón, así que no importa.
creo que con los zapallitos italianos te puede ir bien y poniendole carne a la sopa antes de molerla también quedará más sabrosa.
recuerdo una vez haber hecho una papilla con tomates, papas y carne, creo, quedó deliciosa, pero fue hecha a pura improvisación. suerte!
jueves 27 de abril de 2006 a las 5:35 pm
Eso de los purés a mi tambien me funciona con mi hijo, y tambien las sopitas como de grandes pero mas especitas, como por ejemplo la clásica posta- cabello de angel, semola con pollo,verduras (pero no de sobre, cocinadas con amor de madre jajaja, son mas sabrosas, mas nutritivas y menos toxicas ).
Como dato aparte, hay que fijarse en la temperatura. A mi me daba como susto al principio darle las comidas calientes al Ami, pero, me du cuenta que el detesta los platos tibios o frios.
viernes 28 de abril de 2006 a las 2:57 pm
GRACIAS A DIOS, MI CHICA YA TIENE 5 AÑOS Y TAMBIEN TUVE QUE EXPERIMENTAR CON COMIDA QUE NO LA ABURRIERA,NO CALIENTES PORQUE SIEMPRE SE QUEJABA, DE ESO SE TRATA, Y NUESTRAS ABUELITAS DECIAN QUE COMER ZAPALLO DETRAS DE LA PUERTA, ENGORDABA LAS PIERNAS, JE JE JE, HOY POR HOY TENEMOS UNA SOCIEDAD QUE LAS LOLAS DE HOY EN DIA, ANDAN CONTANDO LAS CALORIAS DE CADA COMIDA, SIN EMBARGO, TENGO UNA ENVIDIA SANA CON MI CHICA DE 12 AÑOS, QUE COME Y COME Y NO ENGORDA, EN CAMBIO UNA SE COME UNA MARRAQUETA Y LE SALE EL ROLLO, A LO MEJOR COMPARTO MI PENSAMIENTO CON MUCHAS MAMAS QUE LEERAN ESTO.
sábado 29 de abril de 2006 a las 10:34 am
Tengo una niña de 18 meses y me paso lo mismo que a ti. La solucion: agregarle cabellitos de angel a la papilla. Es decir, era un problema de textura. Tambien funciona huevo molido o, en teoria, la papa o el zapallo pisado con tenedor.
miércoles 3 de mayo de 2006 a las 1:21 am
Gracias por los datos!!! Pedrito los agradecerá. Lo que me ha resultado a veces es negociar una y una. Alternar una cucharada de postre y una de comida. Suena asqueroso pero cuando hacemos ese pacto, se come todo.
jueves 4 de mayo de 2006 a las 1:02 am
Ame tu blog y tu estilo de escribir, por eso me animé a recomedarte esto :
En el canal 60 si tienes VTR encuentras el canal argentino de manualidades Utilisima y en él hay un programa que precisamente se llama “Cocina para bebés” te dejo el link por si acaso
http://www.utilisima.com/scripts/television/index.php3?nota=../newtelevision/programas/cocina_bebes
jueves 4 de mayo de 2006 a las 1:55 am
Buenísimo el dato! Gracias Cd79!
martes 25 de julio de 2006 a las 1:07 pm
LA VERDAD YO TODAVIA NO E TENIDO EL PLACER DE COMPARTIR LA ESPERIENCIA DE ALIMENTAR A UN BEBE PERO QUE CREEN? ESTOY EMBARAZADA Y A UNOS DIAS DE TENER A MI BEBE Y TODAS LAS RECETAS QUE USTEDES ESCRIBEN ME VAN A SERVIR PARA CUANDO TENGA A MI BEBE ES POR ESO QUE ESCRIBO EN UNA LIBRETA TODO LO QUE USTEDES SUGIEREN GRACIAS POR AYUDARNOS ALAS FUTURAS MAMAS Y DE ESA FORMA AYUDAR A NUESTROS BEBE HASTA MI ESPOSO VE ESTA PAGINA
jueves 27 de julio de 2006 a las 10:27 pm
No tengo hijos, pero tengo un hermano guagua (23 años de diferencia…sí es increíble), bueno, con él descubrí que los niños comen de todo, por ejemplo mi hermano comía ostiones salteados a los 8 meses, le encantaban…ahora tiene 3 años y come lo mismo que los adultos de la casa. He comprobado con mi herma que si lo acostumbras desde muy pequeño a comer cualquier comida cuando crece no tienes que hacer un menú especial para él, solo ocuparte de que coma en forma balanceada.
miércoles 2 de agosto de 2006 a las 10:30 am
Hola Chicas:
Les cuento que soy mama de gemelas de dos añitos, y me dan mucho resultado las siguientes comiditas:
- Souflee de espinacas con tomate cortado en cuadraditos.
-Hamburguecitas de vegetales, las preparo con garbanzos de lata, calabaza rallada, zanahoria rallada, y una cebollita picada. Queso rallado, integro todo con un poquito de pan rallado y armo las hamburguecitas.
Un beso a todas
Marina
martes 8 de agosto de 2006 a las 10:02 am
Mi hijo de 2 años solo toma sopas! a si que por mas que he intentado darle el menú de la casa, es imposible, siempre termino haciendole la sopa de pollo, papas, zapallo italiano, zanahoria y ajo entero para darle mas sabor. aunque le gustan bastantes los fideos, solo se come unos 5 y luego se aburre de masticar.. a si que prefiero darme el trabajo de prepararle su comida y me aseguro de que se está alimentando bien.. alguien me puede decir como lo hago comer otras cosas?? help!!!
lunes 21 de agosto de 2006 a las 7:46 am
mi beba tiene 10 meses y el pediatra me dijo desde un principio que no le mezcle demasiados gustos en una sola papilla asi diferencia los vegetales y demas, y que el mixer NO LO USE, la carne la corto bien chiquita y las verduras las piso o pico con cuchilla. lo mas importante es que ellos experimentan todo, color textura etc. y despacito lo acercas a los gustos de la familia. Y si te faltan ideas proba visitar la pagina de http://www.utilisima.com en cocina para bebes tenes un monton y te abren la cabeza por ejemplo mi beba come cebollas rellenas!!!
viernes 13 de octubre de 2006 a las 7:25 am
tengo una nina que desde los 4 meses le estoy dando los pures ya si… casi todo lo que le cocino le gusta ah! menos la espinaca .yo le pasopor mantequilla los vegetales y cuando llevan 3 minutos pasados le anado osea ,las papa , o bien fideos , arroz de evz en cuando un pedicito de cilantro. Osea probar pasandoles los vegetales por mantequilla le deja un buen sabor .
viernes 27 de octubre de 2006 a las 7:06 pm
A mi hijo de 18 meses le preparo unos filetitos de pescado (puede ser reineta o merluza, da lo mismo cualquiera) rebozados en NUTRINA, sólo eso, no les pongo nada más, los mojo un poco para que se pegue la nutrina (con sémola tambien resulta, pero la nutrina se pega mejor) y despues los pongo enel sarten con poquito aceite hasta que se doren (el pescado se cocina súper rápido). Cuando están tibios se los come con la mano… es lo que más le gusta, siempre tengo que hacer un montón.
miércoles 21 de febrero de 2007 a las 2:57 pm
tengo a mi hija nicole de 1año y 4 meces y todavia toma tete!no se como sacarcela por fabor mandemen concejos!a parte necesito recetas de comida para ella ….. mandenmen porfy ok …. gracias
miércoles 28 de febrero de 2007 a las 1:30 am
HOLA TENGO UN BEBE DE 18 MESES, YA NO QUIERE TOMAR TETERO Y ME PONE MUCHO PROBLEMA PARA COMER.
NECESITO QUE ME AYUDEN Y ME DIGAN QUE COMIDA LE PUEDO PREPARAR.
MUCHAS GRACIAS
miércoles 7 de marzo de 2007 a las 3:57 pm
TENGO UNA BEBE DE 16 MESES Y SE ME HACE MUY DIFICIL DARLE DE COMER… NO IMPORTA LO QUE LE PREPARE PARA COMER SIEMPRE SIERRA LA BOCA Y ME DICE NO, NO, NO, Y HACE ESTO TENIENDO HAMBRE, OSEA NO QUIERE COMER… POR FAVOR ESTOY DESESPERADA DIGANME QUE PUEDO HACER.. YA HE INTENTADO MUCHAS COSAS PERO NADA ME RESULTA.