3 razones por las que ir:
• Porque el Camping Vichuquén es lejos el mejor que conozco (asumiendo que uno no tiene la suerte de tener casa).
• Porque hay sol todo el verano (casi imposible que llueva).
• Porque aunque siempre hay sol en verano, la vegetación es muy bonita y el lago abundante y de temperatura perfecta para bañarse.
3 cosas que debes comer:
• Pescados y mariscos en Llico.
• Lo que sea que uno pueda preparar en el camping o cosas tipo pastel de choclo que se pueden comprar listos.
• Chilenitos o berlines que pasan vendiendo todos los días hasta por las casas.
3 razones por las que ir:
• Porque es una ciudad cosmopolita, que reúne gente de todo el mundo y de todo el Brasil. Diversidad es lo que la define.
• Porque te ofrece lo que quieras a cualquier hora y siempre hay algo nuevo e interesante por hacer y conocer.
• Porque es la capital gastronómica y artística de América Latina, y tiene una agenda cultural siempre llena de buenas opciones.
3 cosas que debes comer:
• “Pastel”: tipo de empanada frita servida en las ferias populares, con distintos rellenos. Dicen que el mejor pastel de la ciudad está en el Mercado Municipal, relleno con bacalao (allí también hay otras excelentes opciones de comida).
• “Picanha” a la plancha: carne blanda y sabrosa, servida en una plancha caliente. Recomiendo la del “Bar do Juarez”.
• Pizza: Sao Paulo es una ciudad con un acento italiano, y la pizza es parte de su cultura. Por eso hay que ir a alguna de las miles de pizzerías que existen. La 1900 es excelente.
El tema es obvio, pero nunca está de más reforzarlo. El verano está ahí, el sol más potente que nunca, y la radiación es criminal. Por lo tanto, ni pensar en salir de casa sin echarse un buen protector solar. Yo, que soy de piel clara, ya sufrí mucho por olvidarme ese pequeño gran detalle, por eso leo mucho a respecto y veo que hay todavía gente que ignora o desconoce la importancia del tema.
Por ejemplo, muchas personas piensan que en la ciudad, sólo basta echarse crema en la cara y listo. Pues está comprobado que buena parte de los casos de cáncer de piel se originan en la región de brazos y manos, que normalmente están tan expuestas al sol como el rostro.
También es importante llevar siempre un protector en la cartera, y reaplicarlo a la mitad del día, por ejemplo antes de salir a almorzar. También hay gente que cree que por el hecho de estar casi todo el día o dentro del auto o de la oficina, no hace falta pasar protector. Pues dentro del auto los rayos te afectan igual, y en la oficina la crema te protege de la luz fría, que también puede dañar la piel.
También leí que eso de pasar un factor más alto en la cara y uno más bajo en el cuerpo, no sirve de nada. La piel de todo el cuerpo requiere la misma protección. A lo mejor se puede poner un protector más ligero en el rostro, o que sea también hidratante, pero el factor debe ser el mismo.
Incorporar estos actos en la rutina diaria, y no sólo en el verano, es una buena garantía de piel saludable por muchos años.
3 razones por las que ir:
• Porque los uruguayos son la gente más amable y relajada que conozco.
• Porque se come la mejor carne.
• Porque es tan barato como Argentina (para comprar libros por ejemplo).
3 cosas que debes comer:
• Carne: el mercado del puerto es el lugar lejos más turístico de Montevideo y lo más curioso y representativo es que en vez de encontrarse con pescados y mariscos uno se encuentra con puros locales de carnes varias. Exquisito. Imperdible es el Bar Roldós y tomar el clásico medio y medio.
• Chivito: la escalopa chilena o milanesa argentina está en este clásico y abundante sanguchito que se puede comer en todos los locales de La Pasiva y en varios carros que hay en la ciudad.
• Mate: en Uruguay TODOS andan con sus materas a cuestas, lindos bolsos de cuero donde andan con su mate y su termo de agua.
El viernes pasado fui a una comida que podría ser definida como “sin fronteras”. En el grupo había una pareja de chilenos, otra formada por un danés casado con una chilena, y que tras 15 años en Nueva Zelanda, ahora viven en Dinamarca. La última era una pareja formada por un iraní que vive hace más de 40 años en Chile y su mujer, chilena, tiene el sueño de vivir en Nueva Zelanda.
El señor iraní se jactaba de ya haber conocido más de 140 países. El danés conocía algunos menos, quizás, unos 50. Y entre tantas historias y experiencias vividas, no tuve otra opción que callarme y escucharlos, envidiando e imaginando si algún día podré conocer tantos lugares.
En una anécdota, el danés nos contó que cuando vivía en Nueva Zelanda con su esposa y sus dos hijos, recibió un cuestionario para el censo demográfico del país. Una pregunta le molestó: nacionalidad de los hijos. No conforme en elegir una de las típicas opciones, escribió una nueva: “ciudadanos del mundo”.
Algunas semanas después, recibe una llamada de una persona del censo. “Señor, no podemos aceptar que escribas una opción que no está en la encuesta. Necesitamos saber la nacionalidad de sus hijos”. Él contesta: “señorita, mis hijos son hijos de un danés que vive en Nueva Zelanda. Su mama es chilena de origen libanesa, e hija de un escocés con una austriaca. Ellos nacieron en Nueva Zelanda pero en poco tiempo nos vamos a vivir en Dinamarca. Qué crees que yo podría contestar??” Y la niña dice: “hum… bueno, en ese caso, marquemos la opción “otros”.
Es impresionante como muchas veces nos resumimos a una raza, una nacionalidad, un origen, cuando lo cierto es que somos lo que somos independiente de donde nacimos o dónde elegimos vivir. Las fronteras al final acaban por limitarnos, lo digo por mí, tuve muchas crisis cuando me vine a vivir en Chile por “dejar” a mi país natal. Ahora pienso que el tiempo que perdí pensando si “vengo o no” podría haberlo disfrutado gozando la sensación de salir de una frontera, un espacio definido. Menos fronteras y más libertad, por favor.
Para esos momentos de carretera en que vamos a la playa y en lo único que pensamos es en la arena, el sol, el tostado fascinante y que nuestra máxima preocupación será qué vamos a almorzar. Una recomendación para subir aún más el ánimo antes de llegar a nuestro destino de vacaciones…
Varios 1. Musica de Playa
Track 01. Ben Lee – Catch my Disease
Track 02. I’m From Barcelona – Oversleeping
Track 03. Flaming Lips – I was Zapped by the Lucky Super Rainbow
Track 04. The Polyphonic Spree – Running Away
Track 05. Talking Heads – Wild Wild Life
Track 06. Mika – Grace Kelly
Track 07. Arctic Monkeys – Fluorescent Adolescent
Track 08. The Magic Numbers – Forever Lost
Track 09. Supergrass – Alright
Track 10. Belle & Sebastian – Another Sunny Day
Track 11. Camera Obscura – Lloyd, I’m Ready to be Heartbroken
Track 12. The Strokes – Someday
Track 13. Violent Femmes – Blister in the Sun
Track 14. Phoenix – Consolation Prizes
Track 15. Beck – Mixed Bizness
Track 16. Bitman (con Julian Peña) – Tropilove
Track 17. Cansei de Ser Sexy – Let’s Make Love And Listen Death From Above
Track 18. Clap Your Hands Say Yeah – Upon This Tidal Wave of Young Blood
Track 19. Chemical Brothers – Star Guitar
Acabo de terminar un libro que leí en el metro y micro después de que mi mp3 decidiera morir, lo que significa que tengo que encontrar rápidamente un reemplazante y aún no puedo decidirme. Como ya tengo uno chiquito para la micro, debería elegir uno de esos más bien gordos, total no se acarrean más que a la playa o a la terraza o no se mueven del velador (como fue para mí La Hoguera de las Vanidades, que devoré en un par de semanas en la playa, pero que luego demoré casi un año entero en terminar las últimas páginas que había dejado para “marzo”), pero la dificultad entonces es que la elección tiene que ser la correcta porque pucha que es latero equivocarse y elegir un libro fome para el verano. Hasta ahora sólo creo que quiero una novela –como siempre- de algún autor gringo contemporáneo, a ver si lo logro.
Prefiero mil veces vacacionar fuera de temporada que en el verano por varias razones:
• Encuentro que el verano ya es de por sí más relajado aunque se esté en la ciudad, por lo que aunque esté trabajando me siento medio en vacaciones.
• No me agrada la idea de perderme preciosos días de sol del verano santiaguino o, al menos, nacional.
• El invierno me carga, entonces si me tomo vacaciones en ese momento es como si tuviera más vacaciones en el año y, de paso, me escapo del invierno.
• Tengo la suerte de trabajar independiente, lo que al menos en teoría me permite irme de vacaciones cuando quiera, o al menos irme a Viña un miércoles en la tarde de una semana sin fin de semana largo.
Lo único malo: cuesta encontrar partners para fuera de temporada.
3 razones por las que ir:
• Porque puedes mirar una imponente cordillera todos los días
• Porque en verano oscurece pasadas las 9 de la noche
• Porque uno tiene todo cerca: nieve, playa, campo
3 cosas que debes comer:
• Machas a la parmesana
• Pastel de choclo, empanadas de pino
• Cervezas artesanales
3 razones por las que ir: • No es caro.
• Hay muchas playas para conocer.
• La gente es demasiado buena onda.
3 cosas que debes comer: • Choclo en la playa con una bolsita de castañas de caju acompañando.
• Queso caliente con orégano que venden unos carritos también en la playa.
• En las mañanas no hay nada como la papaya, es muy parecida a la de México, naranja con pepas negras pero un sabor agridulce que se vuelve ideal para ser acompañado con un café, té o vaso de leche, da igual, su sabor es perfecto para partir el día.
por Ana Paula do Brasil
por Mariana y punto
