Por Paty Leiva

Me llegó un flyer invitándome a conocer un nuevo lugar en Bellavista, me tinca ene, se llama Queso, y esta es su presentación:
A partir de 01 de enero, se ha inaugurado un nuevo espacio público orientado principalmente a la mujer, en donde puedes disfrutar de ricos cafés, sorpresas para el paladar, encontrar artículos de diseño textil, orfebrería sofisticada, decoración de alta calidad, libros y arte.

El lugar fue concebido a partir de un grupo de profesionales de distintas áreas del diseño, la arquitectura y la publicidad, quienes ejercen su labor creativa en el segundo piso de la casona remodelada, exponiendo y representando productos en la sala de ventas de primer piso.

A pocos días del inicio, el café se ha transformado en todo un suceso en el Barrio Bellavista, complementando la oferta gastronómica y supliendo la demanda del público extranjero que constantemente visita la calle Constitución atraidos por el entorno.

Constitución 8, Barrio Bellavista.

Por Punky Martínez

El otro día la Paty Leiva me encomendó la misión de ir a la inauguración oficial de Pizza Piola, una pizzería que está en Alonso de Córdova que me tincaba hace tiempo.

Mientras algunos disfrutaban de Pearl Jam, yo me fui con una amiga a probar las famosas pizzas. Al llegar nos dimos cuenta que el evento le llevaba famosillos, modelocos, go-go dancers, carteras Louis Vuitton, ex vj de mtv, ex compañeros de colegio, etc.

Cumplimos. Nos tomamos nuestra copita de vino y logramos nuestra principal meta: probar la pizza. Nos costó pero lo logramos: ricas, muy ricas. Así que nos fuimos contentas y felices.

El local, merece mención aparte. Se ve que todo fue cuidadosamente diseñado, pero lejos lo más lindo son los baños!

Piola: Alonso de Córdova 4357.

Por Lupe Gómez

Cada vez que voy a la Fuente Alemana salgo feliz, agotada y satisfecha. Ok, a veces quedo con cargo de conciencia, pero creo que vale la pena.
Todo es rico, aunque yo siempre pido lo mismo: churrasco italiano en pan. Es como una comida rápida porque siempre hay alguien esperando a que te levantes para agarrar tu puesto en la barra, pero no se compara con una hamburguesa cualquiera, es una comida completa y super sana (si le quitan la mayonesa y el pan les queda una exquisita carne con ensalada.

Las señoras que atienden (por lo general) son un encanto y si vas seguido hasta se acuerdan de ti y posan para la foto, saludos tía!

Por Marie Paul
Buenos Aires, octubre 2005.

El destino nos llevó a Green Bamboo, un excelente restaurant Vietnamita.

Yo nunca he estado en Vietnam como para juzgar la comida, cerré los ojos y me dejé llevar por lo que el mozo me recomendaba, no me costó mucho porque el mozo era un encanto…

La comida es bastante especiada, con una variada mezcla de sabores e ingredientes.
El ambiente es exquisito, relajado, y todo a media luz… está lleno de objetos entretenidos y una buena onda flota en el ambiente.

Absolutamente recomendable!

Por: Paty Leiva

Ayer pasé con mi hermano a comer una tajada de estas pizzas a Rocco’s Ney York Style Pizzas. Me tenían metida desde hace tiempo por su rico olor al pasar y su bonito local en Providencia casi esquina Lyon.
Recién salía del horno una pizza de jamón, champiñones y aceitunas así que esa pedimos. El slice de la de queso vale $990 y las de tres ingredientes como $1190 y $1500 con bebida. Estaba rica y bien contundente, very NYC style. La masa es a la piedra, delgadita y sabrosa, o sea, no es que sea la mejor pizza que he comido en mi vida, pero estaba bastante bien.

También venden pizzas familiares y tienen delivery en un área de entrega que no entendí muy bien, porque en su mapita ponen como límites Tobalaba, El Cerro, Eliodoro Yáñez y Carlos Antúnez, y en realidad estas dos últimas calles son paralelas, no perpendiculares, bueno, habrá que preguntar (tel. 2324444).

Los chicos que atienden como que se ve que todavía se manean un poco y no están en actitud “siempre listos” (como los viejos de las exquisitas empanadas del Rápido de la calle Bandera, donde apenas entras te preguntan cuantas de queso y cuantas de pino para que cuando llegues al mesón tu orden ya esté lista… pero eso sería mucho pedir).

El local es bien design, con barra, banquitos y una tv pantalla plana wide screen en la que, para mi gusto podrían estar pasando videos musicales o algo así, pero estaban viendo fútbol, Fox Sports creo. Eso era fome, pero es quizás porque a mi no me gusta comer con la tele prendida a menos que esté sola y no tenga con quien hablar.

Bueno, yo creo que les va a ir bien, las pizzas neoyorkinas pueden tener éxito acá, pero si en vez de pizzas hicieran hot dogs a la NYC… sí que estarían fritos (consisten solo en pan y salchicha, lo cual es una miseria para el sofisticado paladar completístico chileno).