por Paty Leiva

Nuestros amigos de Rock and rolls –lugar donde el equipo Zancada se reúne a conversar y comer mucho una vez al mes–, regalan un 20% de descuento a los lectores de Zancada que respondan la siguiente pregunta: “Cuál es el nombre del primer single del disco Angeles de la Banda Nacional Ludwig Band?” Envía tu respuesta a contacto@zancada.com con tu nombre completo y teléfono de contacto, y ganarás un 20% de descuento en tu pedido por delivery o consumo en el local Rock and rolls (ex-Sushi Phone Home) ubicado en Vitacura 2908 (Portada de Vitacura). Los primeros 10 que respondan serán contactados vía mail. Suerte!! porque los sushis son realmente ricos.

por Ana Paula do Brasil
Qué agrado fue descubrir que el Emporio La Rosa se instaló cerquita a mi pega, en Roger de Flor. Descubrí por casualidad y encontré una excelente opción para los almuerzos.

A parte de los ya famosos y deliciosos helados, ofrece buenas opciones de ensaladas (como a de salmón ahumado, ricota y alcaparras), pastas caseras, sándwiches, y jugos tentadores (prueben el de mango con té verde).

Los precios están al nivel de los demás restaurantes del sector, pero su ambiente agradable y la excelente atención (la cual merece un especial destaque) le hacen uno de los mejores locales para almorzar o desayunar.

por Paty Leiva

Encuentro que salir a desayunar es mucho más entretenido que salir a almorzar o cenar. Es un excelente momento para hacer reuniones porque uno está recién partiendo y –al menos yo– tengo mayor capacidad de concentración ya que aún no tengo las 1500 cosas que se van acumulando en la cabeza a medida que avanza el día.

Socialmente también es exquisito, porque la duración del desayuno durará todo lo que tú y tu (o tus) acompañante(s) decidan. Puede ser breve, un café + una conversación corta pero necesaria; o bien puede durar una mañana completa haciendo planes y comiendo panes.

El café y el jugo de naranja son indispensables. Las últimas dos veces que lo he intentado ha fallado el jugo, y eso me desespera, pero no tanto como que te traigan todo por partes, como me pasó, siendo el café lo último en llegar. Parece que no es fácil encontrar restaurantes listos y dispuestos tan temprano. Quizás debo atacar los restaurantes de hotel.

por Mariana y punto

Más que la Pizza Sí, la Roma, Piola, Finitezza, Mon Pub y que las del Tiramisú, las pizzas de Voraz son las más ricas que he probado en Santiago, lejos. Son perfectas! La masa es delgada pero consistente, crocante pero mojadita a la vez, la cantidad de queso es precisa, los ingredientes que echan encima son abundantes, llegan hasta el borde y siempre están fresquitos, tienen aceites aromatizados exquisitos (el de ajo ñami) y todo lo que se necesita para darle el toque final a la pizza (orégano, peperoncino, queso parmesano rayado). Mi favorita: la rúcula, con –obvio– rúcula, aceitunas verdes y tomates en rodajas, ideal para el verano porque es fresquita.

También venden promociones con cortes de pizza, pero recomiendo las a pedido que son no son tan secas como los trozos.

La atención es muy buena (los hombres encontrarán muy guapa a la mesera), las mesitas de la terraza del local de Providencia a la salida del metro Manuel Montt son bellas y ofrecen gran variedad de cervezas artesanales, de litro e importadas, todas bien baratas. Qué más se puede pedir para estas tardes calurosas.

Les tengo un buen dato para empezar bien la semana. En el restaurant de sushi Rock & Rolls, tienen este exquisito combo para 2 que incluye:

avocado roll + acapella roll + california ebi + sashimi (6) + botella de vino = $12.000

La promoción es válida lunes y martes desde las 19:30 horas para consumir en el local ubicado en la portada de Vitacura, Av. Vitacura 2908. Reservas al 4260025.

por Paty Leiva

El otro día con unos amigos comentábamos que cuando vamos a comer a ciertos lugares, siempre pedimos ciertas cosas. Hay gente más abierta y osada que goza experimentando nuevos platos, pero otros, cuando nos encontramos con un sabor que nos gusta, nos quedamos con él. Fomes podría decirse, pero, si encuentro algo rico, por qué no repetirlo? Sobretodo en lugares que visitas con frecuencia, por ejemplo:

En La Fuente Alemana siempre pido: Churrasco italiano
En Domino’s pizza siempre pido: Pizza en masa delgada con pimentón y champiñon
En Starbucks siempre pido: Mocha Frapuccino
En Rock and rolls siempre pido: California Maki (sushi con masago)
En Subway siempre pido: Sandwich de Kanikama con cebolla dulce, mostaza miel, tomate y jalapeño
En Yu Ling siempre pido: Arroz chaufan, arrollado primavera y filete mongoliano
En el Liguria siempre pido: sandwich de lengua con palta

por Natalia

Después de alegar toda la semana por una boleta de Vespucio Sur por $514 que llegó tarde y debía ir a pagarla a las propias oficinas, opté por verle el lado positivo y aprovechar el viaje para ir al Cajón del Maipo. Partimos como a las 12 del día con un sol radiante, la salida de Santiago es un poco tormentosa pero vale la pena, a medida que uno se aleja los colores del cielo y árboles de verdad se ponen más luminosos y los cerros se ven encima. Nuestro destino era el Restaurant Tratoría Calypso del que me habían hablado mucho.

Llegamos a una bonita casa de madera con mesas en la terraza que dan a un terreno gigante con pasto, muchos árboles y familias con caras felices. Al parecer el lugar es furor porque tuvimos que esperar mesa, mientras esperábamos sentados en el jardín nos pedimos un pisco sour que tomamos mirando las montañas. Una vez en la mesa nos llevaron pan y mantequilla con hierbas muy rico, de fondo para elegir pizzas y pastas, optamos por panzotis de salmón con salsa 4 quesos, un plato gigante lleno de salsa como pocas veces se ve en un restaurant de Santiago, y de postre mi preferido: panna cotta, junto con la cuenta por parte de la casa te llevan unas copitas de licor de nuez y limoncello.

Después un paseo por el lugar donde hay hasta pozo de arena para los niños, hay dos burros, una laguna con patos, hamacas y reposeras para tenderse a pasar la tarde!

El lugar es idílico y vale la pena porque queda realmente cerca de Santiago, tanto así que paseando por el sector hasta nos tentamos con la idea de comprar un sitio para tener una cabañita con piscina para ir los fines de semana a descansar.

A la vuelta pasamos por un puesto en el camino a comprar una miel muy rica y barata antes de volver a Santiago.
Para una próxima vez nos recomendaron el Restaurant La Petit France que también queda en el Camino El Volcán.
Queda pendiente.

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por Paty Leiva

Hoy jueves puedes ir a comer sushi y al mismo tiempo disfrutar de rock clásico. Es la combinación que propone el nuevo restaurant Rock and Rolls. Tienen happy hour de 19:00 a 22:00 hrs., y 15 % de descuento en la carta. Lo que más me gusta es que tienen la Corona a luca (la cerverza es la mejor compañera del sushi).

Rock and Rolls
Vitacura 2908 (portada de Vitacura)
tel. 426 0025

por Paty Leiva

Yo no se por qué es tan mal visto pedir las sobras de la comida que pagaste y que o no te alcanzaste a comer, o no tienes ganas de comertela ahora pero si después, o no te cabe el postre, o simplemente le quieres llevar un regalo a tu perro.

La nunca bien ponderada doggie bag es una costumbre establecida en otros países, supongo que basándose en el más evidente derecho del cliente: “consumir” en su totalidad el producto que pagó.

Adiós a la vergüenza, no me importa nada salir con un paquetito si es que lo puedes hacer. Chao con las miradas inquisitivas del mesero o de la señora de la mesa de al lado.

Yo creo que los restaurantes podrían simplificar esta costumbre teniendo recipientes (bolsas, cajitas) adecuados. Hace un par de meses fuimos a almorzar al Piola, ordenamos, y mientras estabamos esperando, mi hijito de 2 años se chorreó el pantalón de jugo de frutilla. En ese minuto llegaron la pizzas, y las tuvimos que pedir para llevar. Cero drama. Bien por ellos, que estaban preparados; nos pasaron nuestras cajitas y terminamos almorzando (secos y limpios) en casa.

por Paty y Sue

La verdad es que hemos pedido Sushi por Bazuca y no están nada mal, también al Agua Viva de Tobalaba que solo tiene delivery y para llevar, el Etniko (Tobalaba) que es rico, Sushi Phone Home (portada de Vitacura),el Wasabi (Manuel Montt) que no es barato pero tiene variedad, el Isakaya Yoko (Merced) que es como ir a una picada en japon mismo, el Mikado (Bilbao)…

El Sushita ni lo intente, y el ex Moma de Guardia Vieja perdió el sabor.

Nos recomendaron el Japón, pero nunca son suficientes datos. Alguna sugerencia??