por Paty Leiva

La Asociación de Bartenders de Chile y el grupo CoBe {comer, beber] desarrollaron los Pepe jDrinks. Son tragos inspirados en la nueva colección 2007/2008 de Pepe Jeans® London. En el blog de Pepe Jeans encontrarán las recetas para que puedan hacerlos en casa. Enjoy.

Links: Pepe jDrinks • New Collection Women, Pepe jDrinks • New Collection Men

Hoy a las 20 horas se exhibe el documental La ciudad de los fotógrafos en el bar-restaurant Off the Record. Este documental de Sebastián Moreno aborda el arriesgado y silencioso trabajo de los fotógrafos que registraron lo que sucedía en las calles de Chile durante la dictadura. Luego de la exhibición habrá tertulia con el director del documental.

Off the Record
Antonia López de Bello 0155
Reservas al 7777710 ó reservas@offtherecord.cl

por Mariana y punto

Casi todos los malditos bares y pubs tienen la mala costumbre de creer que es ondero tomarse un copete a oscuras iluminados con una mínima vela en medio de la mesa. Yo encuentro que no hay nada más apestoso. Me quedo dormida y ni siquiera se puede ver el color de lo que una está comiendo o tomando.

Otra costumbre pésima es la de la decoración minimalista, como si fuera la única posibilidad en la vida de meterle diseño a algún lugar. Último de pretencioso, frío, feo y copión. Lo más penoso es cuando se nota que los muebles son charcha y la pintura de las murallas está sucia.

Y peor todavía es cuando la música está a todo chancho en un lugar que ni siquiera es bailable. O sea, para qué??!!

Por esto mi lugar favorito es el Ecléctico. Porque es bien iluminado y además es chico, piola, ricos tragos, rica comida, precios razonables, happy hour hasta las diez y ventanales. El Liguria también supongo que cumple con varias condiciones, pero siempre está demasiado lleno, es caro y extremadamente taquilla. Conocen algo mejor?

por Punky Martínez

El viernes fui con varios compañeros de trabajo a celebrar un cumpleaños al Bar Xampanyet, ubicado en Gral. Salvo. Cuando llegué me di cuenta que se trabataba de un bar al que yo conocía por Rinoceronte y que tiene unos copetes muy buenos. Todo iba bien, hasta que llega el garzón a decirnos que nuestro happy hour sólo será válido si pedimos algo para comer de un valor sobre los seis mil pesos. Plop. Obviamente le preguntamos que cómo era posible, nosotros ya estábamos tomando, pero él muy relajado nos dijo que sólo lo mandaron a informarnos. Es decir no había opción y eso de que “el cliente siempre tiene la razón” no corrió en absoluto. Finalmente pedimos una tabla de 27 piezas de sushi y seguimos celebrando con algo de pica hacia el local. Al rato llega la tabla y aunque nunca he sido una lumbrera con los números, claramente ahí no habían 27 piezas. Grrrr. Filo, me quedé en silencio, nosotros habíamos ido a celebrar y no estaba en los planes ponerse a discutir. Pero cuando mi odio se completó fue cuando llega una pareja y pide un happy hour de vodka, que consistía en dos cortos y una bebida, se los toman, luego piden lo mismo, entonces nuestro garzón estrella les hace saber que la bebida es por persona así que si ya habían pedido una tenían que compartirla en los cuatro vasos de vodka!!!. Ahí garzón cachó que la cosa se tornaba patética e ilógica así que puso cara de compinche y dice que traerá otra de regalo, o sea…hello?, eso era un favor?.

Puedo dar fe de que años atrás ese local no funcionaba así, sino como en todos lados, pero ya no. Una pena en realidad porque los copetes siguen siendo muy ricos y no hay que esperar una eternidad para que te los traigan, cosa que sucede a menudo en otros locales, el problema fue la horrenda atención que recibimos. Muy mal, no vuelvo más.

Hoy, sábado 12 de agosto, el bar Manifesto tiene fiesta de pelucas. Empieza a las 9:30, y si vas con peluca puesta tienes un copete seguro (antes de las 24hrs). 

Manuel Montt 634