por M&M

Tengo una feliz obsesión con los cinnamon rolls o roscas de canela. Todo comenzó en mi época post U, cuando cada mañana en Caracas, a eso de las 10 am, al terminar las clases de inglés me iba con un simpático compañero de curso a desayunar una taza de café con leche, su respectiva botellita de agua sin gas y un roll de canela. Aquel compañero se convirtió en unos de mis grandes amigos, y bueno, los rolls, son –donde me encuentre– el mejor recuerdo de aquella época de pocas responsabilidades.

Desde que vivo en Santiago, hace 12 años, sigo buscado los mejores rolls. Mis favoritos fueron por un tiempo los de Cinnzeo, una cadena canadiense con locales en Estación Central y ahora más recientemente en el Metro Escuela Militar. Me gustaban por lo calórico de su cubierta de crema de azúcar y chocolate amargo caliente y su masa esponjosa; hasta que probé las del chef pastelero del Hotel Marriot, Jorge Almonacid. No se parecen mucho es cierto a aquellas caraqueñas (roscas grandes, tostadas por el fuego del horno y fáciles de desenrollar). Los del Marriot son pequeños, tienen una masa tirante por fuera y blandita por dentro, y junto con la canela que dibuja su caracol pueden tener pasas con ron, arándanos, manjar o nueves. Además, la taza de café la cambié por el chocolate caliente Britt (de Costa Rica) con leche entera –aclaro, lo de la lecha entera, porque para las chicas light también los preparan con leche descremada–. Durante todos los meses de frío el combo roll-chocolate se vende en el lobby del Marriot, Cordillera Lounge, desde $1.800, tanto para servir como para llevar.

Si alguien tiene otro buen dato de esta feliz obsesión, bienvenido sea!

por Mallory Knox

Soy periodista y un par de veces me ha tocado llegar a hacer una entrevista y ahí quedo, media embobada y cohibida frente a un hombre muy guapo y a quien tengo que entrevistar. Mi inteligencia se va a las pailas porque ahí estoy media nerviosa tratando de disimular que preferiría darle un beso en vez de estar hablando de temas ultra cabezones, pero una es profesional y al final sabe disimular. El coqueteo va y viene, pero no queda más que hablar de lo que nos convoca, y luego la despedida con un: fue un gusto entrevistarte y su respuesta afirmativa, cuando una en verdad quiere que le digan algo como: nos vemos algún día o te tinca que salgamos a tomarnos un café, que se yo, pero nada, sólo las ganas de conocerse más.

Pero quién sabe, cómo a Cecilia Boloco le pasó con Menem, aunque no es el mejor ejemplo…

por Mallory Knox

Por trabajo y admirando esos hermosos zapatos y botas con tacos, decidí guardar mis zapatillas regalonas y comencé a usar zapatos con tacos. Pese a que me he ido acostumbrando a caminar con ellos, los primero días los odié, llegaba a mi casa a sacármelos y mis piecitos sufrían de dolor.

Pero hubo una situación que me llamó muchísimo la atención y es que cada vez que iba por la calle clak clak clak, los hombres se daban vuelta para mirar quién hacia sonar esos tacos. Yo pensaba que se imaginaban a una barbie con mini corta detrás de ese sonido, pero no, era yo. Hasta que un compañero de trabajo me contó que por alguna razón a los hombres les despertaba un imaginario aquel sonido y que era inevitable mirar a la mujer que andaba con ellos. No se si es que llevo muy poco tiempo usándolo y me llaman también a mí la atención o es que en verdad algo pasa con los hombres cuando escuchan sonar ese clak clak en la calle.

por Nube

Soy una persona perceptiva, con muy pocas señales me doy cuenta, del estado de ánimo de los demás y muchas veces he abierto puertas inesperadas por preguntar un simple “estás bien?”. Me pasa incluso con gente que no conozco tanto, no es que perciba sus preocupaciones sino mas bien sus estados de ánimo.

Pero con la familia y los amigos la cosa se pone grave, porque llego a sentir tanta empatía que he pasado por rachas de verdadera angustia por los problemas de mis seres queridos: pesadillas, genuina pena, dolor de guata y todas esas desagradables sensaciones que uno suele tener cuando uno es el que tiene el problema. No se cuál es la explicación de esa reacción, estoy haciendo un verdadero trabajo mental, no para dejar de preocuparme por los demás, pero sí para tomarlo con mesura en involucrarme dando apoyo, escuchando y cuando pueda hacer algo hacerlo, pero no absorbiéndolo todo, porque, además, al otro eso de nada le sirve. ya tiene uno bastante con lo suyo no?

No me ha ido muy bien hasta ahora, solo he logrado dejar pasar lo invasivos pensamientos preocuposos (cuando nada puedo hacer al respecto). Love hurts.

(Foto: freephoto.com)

por lucy

Me tiene chata la moda ochentera y las miles de versiones radiales copionas que abundan. Pero lo que más me molesta, es que porque creen que ahora todos aman los ochenta, se confunden cosas absolutamente de los noventa como ochenteras. El otro día –creo que en la radio– hablaban del fenómeno de las supermodelos como algo ochentero, cuando eso fue algo propio de los noventa. Twiggy fue de las primeras a finales de los 60, Janice Dickinson jura que inventó el término durante los 70, Christie Brinkley fue tal vez una súper modelo a principios de los 80 y aunque Elle McPherson empezó a hacerse conocida en los 80, de los 90 es la época a la que se refieren con auge de las supermodelos (Claudia Shiffer, Naomi Campbell, Kate Moss, Cindy Crawford, Linda Evangelista y Christy Turlington), como se ve en este video ícono (1992).

En la radio Concierto suelen poner música de los noventa y hasta más reciente a pesar de su -súper original- frase “la voz de los 80” y la ropa hórrida como que vuelve (colores chillones, hombreras y demases) no es sólo ochentera, sino más bien de finales de los 80 y principios de los 90. No todo el mundo es de esa generación que añora -si es que- esa década, córtenla con la moda de los ochenta por favor!

por Gilda

Ese fin de semana fui a un carrete que podría considerar como uno de los que más he esperado: Finalmente conocería a la “ex” de mi novio, una mina que por mucho tiempo fue una piedra en mi zapato, porque seguía rodeando a mi pololo aún sabiendo que íbamos a vivir juntos y todo. Creo que estos encuentros siempre son aguardados con ansiedad, y es inevitable crear expectativas para el gran momento. Me acordé inmediatamente del episodio de Sex & the City en que Carrie se prepara para encontrarse con Natasha, en ese momento la nueva pareja de Big. Yo, como ella (claro que en la posición contraria), quería estar impecable. No me compré ningún vestido ultra caro, pero me puse una blusa chori, me hice una producción más especial en el pelo, y ensayé varias veces en mi mente un saludo natural y seguro.

Tanta preocupación por nada… Al final, tal y como pasó con nuestra querida Carrie, la chica no fue al carrete. Ahí pensé que me preocupé demasiado por algo que ya no merecía tanta atención, y que creé demasiadas expectativas. Es inevitable querer estar “perfecta” para cuando te encuentres con la ex.

La verdad es que estos encuentros ocurren cuando una menos espera (como cuando Carrie se los encuentra justo en una feria de diseño donde ella estaba con Aidan). Pero cuando pase, ojalá estés en tus mejores días…

por Daniela Paz

Comentábamos con unas amigas algo que me parece muy cierto en estos días. Ahora nosotras lo tenemos que hacer todo en las relaciones, o en las pre relaciones. Me explico: ahora nosotras tenemos que ser las que los hacen reír, las que tienen que inventar panoramas, las que tenemos que llamar, las que tenemos que tomar la iniciativa. De un tiempo a esta parte hemos tomado el rol que se supone siempre han tenido ellos. Y eso me está empezando a disgustar un poco.

Porque si bien algunas veces nuestro rol es de hacernos las lindas, ahora parece que tenemos todo el control de las situaciones, quizás en algún momento los chicos decidieron que ya era demasiado tener que sacar a bailar siempre. Ahora sólo se contentan con quedarse tranquilos mientras una es la que tiene que ponerse cada vez más ingeniosa y creativa, no sé si justamente es algo que me ocurre a mí y a mi grupo de amigas, pero veo que está pasando cada vez más. Quizás por un lado sea bueno que nosotras seamos quienes tomemos el control de las situaciones y no tengamos que esperar al lado del teléfono, pero a veces uno quisiera que la saquen a bailar.

(imagen: Karl Schmidt-Rottluff)

por Andrea L.

Ser ascendido en el trabajo debe ser una de las sensaciones más gratificantes de la vida profesional, es un reconocimiento a nuestros logros y una manera de reafirmarnos que estamos haciendo las cosas bien.

Muchos de los ascendidos logran desempeñarse estupendamente en sus nuevos cargos, porque, al conocer perfectamente las funciones de sus ahora subordinados (ya que él hacía esa misma pega antes), logra optimizar el sistema con su nuevo poder de decisión.

Pero no todos son los casos son así. Hay cierto tipo de ascendidos que sufren una especie de amnesia, transormándose simplemente en “jefes”, y olvidando todo aquel conocimiento previo que tan enriquecedor resultaría para desempeñar su nueva labor.

Será desquite, deslumbramiento de poder, inonsciencia o lobotomía?

por Andrea R.

Hay mucha gente que encuentro amorosa, buena onda, inteligente, atractiva, etc… pero por una u otra razón no tienen mucha suerte a la hora de emparejarse o hacer amistades. Tratando de observar desde afuera, me atrevo a decir que esta buena o mala suerte para relacionarse con los demás, corresponde en gran medida a los dotes de buen conversador que pueda ser cada persona, y dentro de los malos conversadores, alcanzo a descubrir estas 5 categorías:

1. La que cuando conversa con alguien, no hace mas que asentir a lo que el otro opina y, si en algo discrepa, poco a poco va cambiando su postura para evitar cualquier tipo de confrontación o argumento.

2. La que transforma el diálogo en monólogo. Cuando conversa mete preguntas del tipo “y por qué, te preguntarás tú” dentro de la conversación, y peor aún, se responde sola diciendo “yo te voy a decir por qué”. Suele caer en temas que son de su personal interés y acentúa su discurso con la mal aplicada frase “cuento corto…”, cuando en verdad no saben optimizar palabras, lo que probablemente se base en que:
a) No tiene mucha gente con quién conversar (lo que sería contraproducente porque entonces debería aprovechar del interlocutor del que dispone en lugar de gastárselo)
b) No tiene ninguna conciencia o interés por la paciencia del otro.

3. El que no habla. Le comentas algo esperando alguna reacción y esta nunca llega. Los silencios incómodos se vuelven eternos, y con ellos, casi normales.

4. El que no logra llegar del punto A al punto B sin desviarse. Proporcionan una sobredosis de información innecesaria –interrumpiéndose incluso a si mismos– antes de llegar al desenlace. Ejemplo:
- Fuiste a clase ayer?
- Cuando estaba por salir sonó el teléfono, ah, verdad que tengo que ir a cambiar mi celular, bueno, y entonces me llamó la Jime, te acordai de la Jime?, si po, sigue viviendo en Viña, si la otra vez que vino a Santiago nos juntamos en un café que me encantó, cómo se llamaba?..

5. El desconcentrado. Le haces una broma y no se ríe, no porque la encuentre mala sino porque no la escuchó, estaba pensando en otra cosa o distraído con la gente de alrededor. Ejemplo: El papá de Amelie, quien estaba tan inmerso en sus propios pensamientos que ella podía decirle “me dio un ataque al corazón, me hice dos abortos y soy drogadicta” sin que el se inmutara.

No creo que existan fórmulas para ser un buen conversador (claro, deben existir libros de autoayuda del tipo “sepa cómo hablar y manipular a las personas” que contarán con listas de esquematizados tips), lo único que se me ocurre al observar a las personas que me parecen entretenidas y con quienes da gusto sentarse a charlar, es contar cosas que al otro le puedan interesar en algún punto, y que para ser un buen conversador hay que también saber escuchar.

(Link imagen)

por Mariana y punto

Pensando también en lo que más me gusta de SATC, decidí que aunque lo que más me importa es la amistad entre las minas y la frivolidad aparente, lo que hace que me guste es que los guiones son tan perfectos que logran decir cosas como “seamos nuestras propias almas gemelas” (lo que Charlotte le propuso a las demás) sin que suene chulo ni cursi, tanto que hasta Samantha lo encontró buena idea.

Decir cosas que pueden ser ñoñas, pero tan femeninas y ciertas, y describirlas de forma tan exacta, que en vez de sonar pernas hasta parezcan planteamientos cool (tal como lo hicieran en las primeras dos temporadas de Grey’s Anatomy al hablar de, por ejemplo, la adultez, y Six Feet Under con algo tan potencialmente cebolla y terrorífico como la muerte), es el mejor logro que me parece que puede tener una serie.