por Mariana y punto

Por facebook, mails y otros medios se está propagando la convocatoria que está haciendo la WWF a la Earth Hour, o sea a apagar las luces y desconectar los aparatos eléctricos por una hora este sábado 29 de marzo. He leído por ahí que se habla también de sólo 5 minutos y de que el horario es GMT, pero esto es lo oficial: el apagón mundial no sería necesariamente al mismo tiempo, sino que entre las 20 horas y las 21 horas locales de donde sea que uno esté.

Se supone que se ahorra bastante con el gesto y, más importante aún, así se puede demostrar la preocupación por el cambio climático o, más localmente –aunque ni tan local- la crisis energética. Y ojalá, seguir en adelante con otras prácticas amigables con el medioambiente.

por Paty Leiva

En la portada de YouTube me encontré con este irresistible video de Tom y Yume, dos ballenas jorobadas que cantaron y bailaron ante la cámara.

En oceania.org.au trabajan por su defensa, les ponen nombres –como en el caso de estos dos bellos ejemplares, que se llaman así en honor a dos estudiantes que trabajaron ahí en una expedición de 1996– y hasta ofrecen apadrinarlas. Tom y Yume significa algo así como “El soñador y el soñado”.

Adoro a estos animales, sus voces son lo más dulce que existe, no quiero imaginar que algún día ese sonido no exista más.

Links: http://oceania.org.au, http://www.stopwhaling.com.au

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por Paty Leiva

Recién ayer que miré con detenimiento la caja de mi nuevo té favorito (Celestial Seasonings sabor Lemon Zinger), me di cuenta del exceso de materiales que utlizan las cajas de té convencionales. esta es la leyenda que viene impresa en la tapa:
“Tanto usted como nuestro planeta tienen importancia. A fin de contribuir a preservar nuestros recursos forestales y eliminar los desperdicios excesivos, las bolsitas de té de esta caja no tienen etiquetas con hilo ni sobres individuales de papel. E sólo una de las maneras en que mostramos nuestra dedicación para elaborar productos que sean saludables para ustede e inofensivos para la tierra.”

Y es cierto, cuál es la necesidad del hilito? con una cuchara podemos sacar perfectamente la bolsa del agua, la etiqueta, es pura publicidad innecesaria (ya vimos la marca en la caja cuando sacamos la bolsita 5 segundos antes, no?), y el sobre de cada una, un derroche. Es cierto que las bolsitas de papel se pueden reciclar, pero si no las produjeran siquiera el ahorro de recursos sería mayor. De los sobres de plástico ni hablar.

por Sur


Diprovena es una empresa que se encarga fundamentalmente de vender alimentos para vegetarianos y veganos a través de Internet y así satisfacer la demanda de un público muy específico que hasta hace un tiempo tenía pocas ofertas para sus necesidades.

Pero además, en Diprovena, que cuenta también con una tienda en Providencia, hay productos cosméticos, accesorios para mascotas, e incluso las patentes para bicicletas que rezan “un auto menos”. Este dato puede servirle mucho también a las personas celiácas y diabéticas que tienen que seguir una alimentación especial.

En la página están las condiciones y especificaciones de entrega para los pedidos hechos por Internet.

Link: www.diprovena.cl

por Mariana y punto

Por si había despistados vacacionando que no se enteraron de la buena nueva o gente que quiere celebrar como yo, aprovecho de comentar que el cambio de hora planificado para el 8 de marzo se hará el 29, o sea que tendremos nada menos que 21 días de más solcito, happy hours en terrazas y picnics al aire libre!
(foto: http://www.freedigitalphotos.net)

por Paty Leiva
Aún con las mejores intensiones el hombre termina destruyendo la naturaleza. Resulta que al ponernos bloqueador solar –para protegernos del hoyo que le hicimos a la capa de ozono– y meternos al mar, matamos el coral! (ver link). Pareciera imposible vivir en armonía con el medio ambiente.
Lo otro que me tiene preocupada es una cosa que me comentaron el otro día: al recoger los desechos de nuestro perro con una bolsa plástica, creamos una barrera entre la caca y la tierra, evitando así su absorción y sedimentación natural. Los desechos jamás se regenerarán si se encuentran dentro de una cápsula aislada. Ahora hasta por querer tener una ciudad limpia, rompemos el ecosistema. Lo único que se me ocurre por ahora es ocupar bolsas de papel en lugar de plástico, podemos reutilizar las bolsitas de papel que nos dan en el pan por ejemplo. Las municipalidades podrían partir por cambiar el material de las bolsas que gentilmente proporcionan en las plazas por uno más ecológico.

por Mariana y punto

En estos días de calor de locos he estado tentada con la idea de una sombrilla cada vez que veo que las venden en la calle y que son bastante lindas. Amo el sol pero no aguanto estar sin sombra ni un segundo, y se me hace un martirio hasta cruzar la calle cuando estoy a pleno sol. Eso sí, también me da lata andar con algo en la mano todo el día, sentirme una vieja y tener la misma sombrilla que, por muy linda que sea, es exactamente la misma y única que hay en todos lados. Así que no sé, será un exceso?

por Paty Leiva

El aire a vacaciones se respira en el ambiente –al menos en este hemisferio del mundo–, porque aunque sigamos trabajando, las calles comenzarán a desocuparse y los días continuarán largos con un sol que alumbra hasta las 9 pm.

Yo, amante declarada de los calores (secos, sofocantes, da lo mismo, todo es mejor que el frío), ya estoy realizada con esto de poder andar de vestido todos los días, –o pantaloncito estilo tailandés–, pero además de eso, empiezo a sentir una necesidad por comer más liviano. Las ensaladas y los mariscos son la mejor elección, donde mis platos típicos de verano son:

• Habas cocidas con cebolla y cilantro picado pequeñito, todo en un plato hondo lleno de jugo de limón y sal.
• Endibias con ricotta, rociadas con aceite de oliva, pueden ser acompañadas de alguna semilla molida (pistacho, nuez)
• Cualquier ensalada que contenga camarones, ostiones, pulpo, o calamares, con mucho limón
• Ensalada César, donde el aderezo es lo más importante.
• Ceviche, en cualquiera de sus formas (hasta con ketchup, no se ataquen, así se come en algunas playas mexicanas y es exquisito)
• Ensalda de tomate (cortada en en pedazos grandes), lechuga con mucho vinagre balsámico y palta acompañada con alguna carne fría (roast beef, jamón serrano, pastrami)
• Alcachofa

por Lupe Gómez
Obviamente que la Navidad es el tiempo más esperado por las multitiendas para llenar sus arcas de billetes, y bueno, nosotros vamos, compramos, y ya está… Pero, es necesario derrochar tal cantidad de papel que será instantáneamente desechado? Los diarios pesan kilos los fines de semana de diciembre, he contado hasta 15 insertos en un sábado.

Hay algo que se pueda hacer con esos impresos? Me da como desesperación… Tal vez podrían adjuntar un cd con miles de catálogos virtuales, o potenciar los sitios web de las tiendas para que fuera super hiper ultra fácil vitrinear online (pero realmente fácil), y bueno, que sigan poniendo sus miles de avisos en la tele que yo creo es la mayor publicidad que se puede tener. Así, además de ahorrar caminatas eternas y acaloradas, salvarían una buena cantidad de árboles.

por Miss Earth
Los desquiciados cazadores japoneses han dado partida a una satánica cacería de ballenas. Las cifras son espeluznantes:

• Japón cazará 1.035 ballenas con fines supuestamente científicos.
• En 20 años han cazado 10.500 ballenas con el mismo pretexto.
• Quedan 40.000 ejemplares de ballenas jorobadas en el mundo.
• 2.000 ballenas jorobadas llegan a aguas chilenas a partir de noviembre (parece que por este año se salvan de los japoneses).

Todos reclaman pero los cazadores son implacables, no se que podría detenerlos. Finalmente las ballenas se van a acabar y me muero de pena.

fuente: La Tercera, foto Scientific American