Esta canción la conocí por Ally McBeal, el más romántico de los personajes, casi más soñadora que Charlotte de SATC encuentro. Pero esta canción la cantaba y bailaba –y se la imaginaba– John Cage para envalentonarse. Un capítulo hasta fue Barry White himself al bar de sorpresa y el chiquitito de John Cage casi se muere de la impresión, muy emocionante.
Una de las canciones románticas más bailables, con sabor a verano y México. Solo una declaración de amor tan contagiosa podría unir en un festejo a monjas, policías, ladrones y heladeros.
Mientras a algunos les de lata el consumismo, a mi me dan tirria los peluches y globos de corazones. Sin embargo, no soy anti-14-de-febrero o – peor aún – Día de San Valentín. Más que hacerse llegar cajas de chocolates aterciopeladas con corazones o ramos gigantes de flores que en pocos días están secas, es una buena instancia para celebrar, comer rico, tomar rico y estar juntos. Lo mejor, acompañado de buena música.
Acea van algunos menús que al menos a mi, me han dado muy buenos resultados.
MENU 1. “Quiet is The New Loud” – Kings of Convenience (2001) Para tomar: Vino Blanco, Chardonnay bien helado (pongan la copa en el freezer un rato antes). Para comer: Cebiche de Salmon y Palta
Ingredientes: 400 grs. Salmon (pide que le saquen la piel) picado en cubitos, 1 palta hass picada en cubitos, ½ ají verde picado, sin pepas; 1 puñado de Cilantro picado (a último minuto, sino se pone negro), un poco de ciboulette, jugo de 2 Limones de Pica, 1 ajo picado en finas láminas, 1 buen chorro de Aceite de Oliva, Sal y pimienta
Se mezclan todos los ingredientes y se aliña, menos la palta que se agrega cuando se vaya a servir. Ojalá tener todos los productos refrigerados. Otra alternativa, para servir ponerle un bowl con hielo debajo (para mantener el frío). Servir con tosdatas de pan de molde con mantequilla (que puede ser con especies) De postre: Helado de Mango
Siempre le mando a hacer tortas con monitos a mi hijo para su cumpleaños, el primero fue un gato cósmico y cuando cumplió 2 el tema fue la película Cars. Este año planeo hacerla sobre El mago de Oz que le fascina, pero Manjares, mi pastelería de siempre, me falló esta vez. Justo cierran durante esos días que los necesito. La gracia de este lugar es que son secos, hacen cuasi escultura con la torta y tu les puedes pasar una foto y ellos te la reproducen con volumen pero necesito otra alternativa. Algún dato?
por Paty Leiva
Diciembre es el mes más intenso del año, pero además de todo lo que conlleva el fin de año, muchas veces coincide con cambios importantes que exacerban lo emotivo de la fecha: casa nueva, pololo nuevo, marido nuevo, trabajo nuevo, soltería nueva, país nuevo, hijos nuevos, negocios nuevos… Suerte para todos los que comienzan con novedades, a los que las buscaban y a los que no, que todo salga fantástico de todas maneras. Feliz 2008.
por Paty Leiva
Hoy es un excelente día para ponerse creativos en la cocina. En años anteriores mis menús han sido:
• agridulces (lomo relleno de ciruelas y piña, ensalada de naranja y cebolla morada)
• medio mexicanos (enchiladas con frijoles y salsa verde)
• sushi (de entrada) y no me acuerdo que seguía
• cocktail con muchas cosas ricas en lugar de cena…
Pero faltan pocas horas y aun no se qué voy a a hacer. Compré unas presas de pavo por si me animo pero tengo que investigar todavía las maneras de preparar esa ave que no me es tan familiar.
Centro Arte Alameda, Gitano Producciones, Disorder.cl Magazine y Tienda Sonik convergen en un gran evento para recibir el año 2008. Con una gran fiesta de año nuevo en el Centro Arte Alameda, músicos, DJs y lo más granado de la escena 2007 se encargarán de nutrir este festejo con sonoridades extremas y sorpresas desde el centro neurálgico de Santiago de Chile.
Los DJs Invitados son: Álvaro España ( Fiskales Ad –Hok) • Pablo Giadach (Casino, The Ganjas) • Alex Anwandter (Teleradio Donoso) • Alejandro Gómez (Alamedas) • Fernando Arredondo (Tío Lucho) • Mariel Villagra (Mariel Moway) • Pablo Navarrete (Hielo Negro) • Che Operador (Centro Arte Alameda)
Todos ellos, acompañados por el Disorder.cl DJ Set, Felipe Arriagada (de POTQ.cl) y el Sonik Playlist darán vida a los dos ambientes del Centro Arte Alameda, desde la 1:00AM del 01/01/2008.
Cada vez que enfrentamos el cambio de año es inevitable pensar como fue el pasado o que queremos para el próximo. Personalmente pienso que tener objetivos o plazos para el año es interesante.
Es en ese momento cuando aparecen las infantables listas con deseos y metas personales, las cuales contienen en su mayoria ítems como:
• Éxito en el trabajo
• Amor
• Dinero
• Salud, que la familia y los amigos esten bien..etc.
• Viaje, etc
Muchas veces esas listas con los propósitos de fin de año terminan en el baúl de los recuerdos. A mí por lo menos me pasa algo parecido a los horóscopos, te informas de lo que puede pasar pero a los 5 minutos desaparece toda la información de tu mente.
Bueno, el año pasado una amiga me regalo un pedazo de revista que decía “Paris Nueva York” porque sabia que mi deseo principal era ir para allá. Sin saber porqué lo guardé en mi billetera y como bien dice el dicho “querer es poder”, en agosto me paseaba por Central Park, feliz de la vida.
Supongo que el hecho de ver reiteradas veces ese papelito hizo que siempre la idea estuviera en mi mente… Este año pretendo hacer un collage. Creo que una imagen ayuda a comprender con más claridad las cosas que uno desea, por lo menos es información más poderosa.
Así que chiquillas ya sea un collage, una foto, un dibujo un recorte, incluso frases, etc.… la idea esta lanzada; crear una imagen de objetivo para el próximo año que se nos viene!!!
En general, el año nuevo no me llama nada la atención. Me parece que las expectativas son demasiado altas para una noche que, en verdad, es igual a cualquier otra.
No es porque la radio en la que trabajo la auspicie (¡lo juro!), pero encontré una fiesta que me tinca independientemente de lo que celebra.
Además de tener dj’s con los que sé que me voy a la segura, al parecer Kubik es estéticamente muy lindo. Bailar sin techo y con fuegos artificiales, ya me parece fabuloso, y si a ello le sumamos que las paredes del lugar están compuestas solamente por cubos transparentes que se prenden y apagan de acuerdo al beat de la música, más que cool. Siempre ha sido mi sueño ir a una discotheque con el suelo de la de Fiebre de Sábado Por la Noche, y esto es lo más parecido que he encontrado hasta ahora.
Si quieres ganar una entrada doble (tenemos 20 para regalar), escribe un mail titulado KUBIK con tu nombre, rut y teléfono a contacto@zancada.com.
Acá están los datos por si les interesa,
El año nuevo no me gusta nada, y menos las mega fiestas, pero de Elévate, además de gustarme mucho los afiches que hacen todos los años, en esta oportunidad encontré chori el concurso para pasar diez minutos celebrando en un globo aerostático.
por Paty Leiva
por Paty Leiva
