por Ana Paula do Brasil
Un estudio difundido por Odecu acerca de las leches saborizadas reveló que sólo 3 de las 33 marcas tienen niveles calóricos considerados aceptables a los niños. No llega a causarme sorpresa, pero me indigna. La leche descremada consumida por un gran número de adultos tiene menos que la mitad de calorías que estas lechecitas que los niños adoran.

Me pregunto: no es a los niños a los que debemos cuidar con más atención en cuanto a lo que comen, porqué justo a ellos se ofrecen comidas cargadas de grasa, azúcar y otras cochinadas más?

Muchos de los cereales tienen niveles de sodio altísimos, asi como las sopas y otras comidas pré-preparadas. Ni que hablar de las hamburguesas, papas fritas, completos, pizzas, que los hijos adoran y que muchos padres no dudan en darles.

Creo que tenemos que tener una postura más exigente en relación a las empresas que llenan los supermercados de productos atractivos pero muy poco nutritivos, cobrarles informaciones más transparentes, leer más estudios sobre nutrición, y resistir a los apelos de los niños para que compremos el producto que viene con el Shrek pero que le regala también unas cuantas calorías.

También creo que vale la pena gastar unos minutos más revisando, producto a producto, las informaciones nutricionales, averiguar en el colegio cómo preparan las colaciones y preparar comidas caseras en vez de optar por las soluciones prácticas y rápidas de las comidas enlatadas. La obesidad infantil puede comenzar por la pereza e indiferencia de los padres.
 

por La Femme Nishkita

La meditación es una práctica milenaria que nos ayuda a controlar nuestra mente y enfocar nuestra vida. Muchas veces este término se confunde con “reflexionar” sobre ciertos asuntos, pero muy por el contrario, meditar es anular el pensamiento.

Cuando atravezamos por periodos de mucho trabajo, tensiones, preocupaciones o decisiones complejas, nuestra mente suele desordenarse. Pensamos muchas cosas simultáneas, a veces hasta perdemos el hilo de la conversación, no podemos recordar nombres, o cosas y otras tantas veces, no sabemos dónde las dejamos (¿has visto mis llaves…mis billetera…mi celular…etc). También sucede que vamos a algún sitio y derrepente nos damos cuenta que no sabemos por qué pensamos ir hacia allá en un primer momento (¿Qué venía a buscar aquí?). Todos estos síntomas, entre otros, manifiestan un desorden mental. Una pila de recuerdos y pensamientos revueltos que nos hacen tropezar en nuestra vida diaria y que a la larga pueden perjudicar nuestro rendimiento, nuestro entorno y las metas o sueños que nos trazamos en un comienzo.

Recuperar la paz mental es posible al meditar. Por ello, les dejo algunas técnicas para aquellos que se animen a intentarlo:
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por Sue
Los obentos japoneses son el equivalente a la colación para la hora de almuerzo. Existe una extensa variedad de estos, y reciben distintos nombres, dependiendo de los ingredientes que lo compongan. Entre los más conocidos, está el Sushi-zume (que consiste básicamente en sushis), el Chuka-bentõ (compuestos por gyōzas, verduras y hortalizas fritas en salsa, fideos chinos y arroz frito), y el Makunouchi-bentõ, que es el más clásico, y es considerado como “el” obento. Se caracteriza por sus ingredientes fáciles de encontrar, como el arroz blanco, semillas de sésamo, umeboshi (ciruela encurtida), salmón, o huevo enrrollado (tamagoyaki), además de otros pescados preparados a la parrilla.

Pero los ingredientes no hacen al obento, sino su preparación, y el recipiente que lo contenga. Y según la tradición, un buen obento debe estar equilibrado en su valor energético, por lo que el cálculo ideal y aproximativo sería: cuatro partes de arroz, tres partes del ingrediente principal (que puede ser pescado o carne), dos partes de verduras y hortalizas y una parte de encurtidos (ingredientes agridulces).

Ahora, si hablamos del recipiente, la historia cuenta que originalmente, eran hechos de hojas bambú (por sus cualidades antisépticas) entrelazadas con finas láminas de madera. Con el tiempo, fueron evolucionando hasta fabricarse completamente de madera, aunque en la actualidad pueden encontrarse de distintos materiales y formas.

Sin embargo, preocuparse de los ingredientes, sabor, y valor nutricional no es suficiente, y para los japoneses, preocupase de la presentación es casi indispensable, para que el acto de comer no sólo se resuma en ingerir alimentos, sino que al abrir un obento, sea también un regalo para los sentidos.

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por Lisa S.
Como jaquecosa, me han recetado decenas de medicamentos y productos naturales para aliviar los dolores de cabeza. Sin duda, muchos de ellos han tenido el efecto deseado, sin embargo, nunca me había sentido tan bien después de tomar un tecito de jengibre.

Esta plantita ha sido usada como medicina durante miles de años por los indios, chinos y japoneses. Se extrae de la tierra y es muy conocida por sus propiedades curativas contra el resfrío, las bajas de ánimo, los dolores reumáticos y las jaquecas.

Como es una planta escasa en nuestro país, los supermercados y tiendas especializadas la importan. Es un poco cara. La raíz vale alrededor de mil pesos y el té unos $4.500, pero les aseguro que vale la pena.

A mí me trajeron de Sudáfrica y he buscado en todas partes, hasta que por fin encontré algunos lugares donde venden jengibre:

La Tetería: ubicada en Santa Magdalena 86.
Superchina: Av. Libertador Bernardo O’Higgins 2658.

El agüita queda picante, pero es muy útil de verdad y no tiene los típicos efectos secundarios de los antiinflamatorios o de algunos compuestos como la ergotamina, muy usado para aliviar jaquecas.

por Sue
Apareció sin previo aviso, y se instaló en una esquina de mi ojito. Demonios! Qué hago ahora? Alguien tiene alguna idea? Hasta el momento recibí la sugerencia de ponerme compresas de agua caliente con sal… ¡Qué dolor!

por Ana Paula do Brasil

En los últimos años cada vez más mujeres han optado por tratamientos que permiten una interrupción de la menstruación por tiempo indeterminado, o hasta cuando decidan tener hijos.

El tratamiento consiste en una ingestión constante de hormonas (o a través de inyecciones o de implantes subcutáneos) de tal manera que el cuerpo de la mujer no sentirá la necesidad de limpiar el endometrio una vez al mes.

Para algunas mujeres este tratamiento es recomendado bajo prescripción médica principalmente para los casos de endometriosis (ya que una vez que no menstrúen no van a correr el riesgo de que el tejido se acumule fuera del útero), pero ¿qué decir de las que optan simplemente por practicidad o comodidad?

El otro día el Canal 13 daba un reportaje sobre eso, y médicos expertos en ese procedimiento decían que, al contrario de lo que muchas piensan, la menstruación no es algo natural a la mujer. En su estado original, la mujer estaría constantemente o embarazada o amamantando, por lo que no habría la necesidad del período menstrual. Pero con el pasar de los tiempos el cuerpo desarrolló ese sistema para compensar la falta de embarazos.

Así que, según ellos, ese tratamiento imita el estado original de la mujer y ya está comprobado que no hay cualquier comprometimiento en cuanto a la capacidad posterior de embarazo.

Yo particularmente no tendría cualquier problema en someterme al tratamiento, incluso ya he averiguado con mi doctora la opción de ponerme el implante, sólo no lo hice porque era muy caro en ese el momento.

Pero para algunas mujeres eso es algo impensable, por razones diversas. Algunas sienten que la menstruación es como una limpieza necesaria al organismo, otras creen que es algo antinatural, que se sentirán menos mujeres, y otras tienen miedo de no lograr un embarazo tras el tratamiento.

Por Sur

Pobres de nosotros que tenemos que aguantar publicidades llenas de justificaciones y cartuchas cuando el mensaje debiera ser mucho más simple.

Tan sólo usa condón.

Ver más, y más.

por Natalia

La semana pasada viajé a Buzios, Brasil con mi marido, un lugar bonito y tranquilo para descansar, hacer deportes acuáticos y comer en buenos restaurantes.

Lamentablemente un día antes de volver a Chile mi marido empezó con tos y fiebre altísima y al día siguiente yo tuve lo mismo, por suerte ese mismo día viajábamos a Chile porque en el Hotel (Pousada Dos Reis) no recibimos ningún tipo de apoyo ni menos ayuda y de parte del seguro de viaje Travel Assist recibimos puras tramitaciones en vez de facilitar las cosas.

Una vez en Chile y después de varios exámenes supimos que tenemos Dengue, enfermedad viral que se transmite por la picada del mosquito Aedes aegypti. Los síntomas son tos, fiebre alta, dolor retrocular, erupción en la piel (tipo sarampión), náuseas y vómitos. Al volver supimos que unos amigos que viajaron hace dos semanas también volvieron con Dengue, y sabemos de otra persona que también estuvo en Buzios que tuvo los mismos síntomas.

Hay dos tipos de Dengue más comunes, uno es el que les describí que no es mortal, pero si da por segunda vez es muy peligroso. El otro es el hemorrágico que si es bastante peligroso. El dengue se da en climas tropicales de casi todo el mundo y no existe vacuna. Solo hay que prevenirlo usando repelente de mosquito que contenga DEET en un 20 a 35%.

En Paraguay ya hay una epidemia de Dengue y no sería raro que en Brasil también. Les advierto por si alguno de ustedes va a viajar a estos lugares, para que no pase por esto.

PD: En Buzios no vimos más de tres mosquitos en todos los días que estuvimos por lo que no se hace tan obvio el uso de repelente.

por Sur

Hasta hace algunos días usaba lentes.

Desde hace aproximadamente 7 años me los ponía al levantarme y me los sacaba cuando se acababa el día. Me cargaban cuando hacía algo de ejercicio y me hacían pasar susto cuando los pisaba. Eran el motivo de las miradas suspicaces de gente que no me creía; que era por lindos que los usaba. Eran el juego para algunos cuando el carrete estaba guateando (ponérselos para quien ve bien es ciertamente toda una experiencia). Eran la razón para sentirme disfrazada si es que al atuendo le agregábamos gorro o maquillaje.

Los últimos que usé llegaron a mis manos viajando desde lejos. El hermano de una amiga los encontró en un taxi en Nueva York y como ella tiene su visión perfectamente calibrada, me los cedieron a mí.

El moderno y milagroso láser ha hecho que pueda prescindir de ellos desde ahora en adelante. La operación es breve pero muy desagradable. La recuperación, muy rápida.

Está demás decir que aún no me acostumbro. Que me salgo de la ducha y los busco, que me hace falta ese marco que se había antepuesto a todas mis miradas.

Ahora los verdes manchaditos se lucen. Bien por ellos, bien por mí.

por Ana Paula do Brasil

Tengo que confesar que estoy siguiendo con frecuencia a estos dos programas de cirurgía plástica del Mega y del 13 (”Cirurgía de cuerpo y alma” y “Doctor Vidal”), y es más, tengo que confesar que me gustan. La verdad es que nunca fui muy fan de estos programas onda “antes y después” que se multiplican en canales como Discovery Home&Health y People&Arts, mucho menos de algunas copias baratas en los canales latinoamericanos.

Pero la verdad es que me enganché con la versión chilena y, a pesar de tener que cerrar los ojos en ciertas partes, me gusta seguir las historias. Más que mostrar los cambios físicos en una persona, lo que encuentro interesante es ver como hay tantas referencias en cuanto a lo “bello” –lo que a uno le parece insignificante a otro le puede significar todo un cambio de vida– y quiénes somos nosotros para juzgar las decisiones de una persona en hacerse determinadas intervenciones quirúrgicas? Obvio que sigo con mi opinión de que debemos buscar las alternativas más naturales para ciertos cambios en nuestro cuerpo pero qué decir cuando la única opción es el bisturí?

Encuentro que estos programas logran mostrar ese lado más sicológico de la cirurgía plástica y, obviamente, ciertos casos nos hacen relativizar nuestros “problemas”.