Prendido e impecable. Esas son las palabras que me vienen a la cabeza cuando me acuerdo del recital que Jamie Lidell nos regaló en el Amanda el martes recién pasado.

Lidell no necesita mucho apoyo para hacer una buena presentación, pero en este caso los músicos que lo acompañaban –en la batería y en el teclado– entregaron la armonía perfecta para que el recital fuese aún más potente.

Lidell presentó canciones de su último álbum, Compass, junto con sus éxitos de otros años, como Another Day y Multiply. Por muchas veces lograba despegar mis ojos del escenario (y de la chaqueta alucinante que llevaba puesta), y me quedaba pegada viendo la gente bailando, fascinada con la voz del Lidell, que en vivo se hace aún más precisa y potente.

El sonido fue impecable, y el espacio fue suficiente notar lo simpático que es. Show aparte fue el tecladista, quien estaba demasiado prendido y traspasaba al público su buena vibra.

Pero lo que más me gustó fueron nuevas versiones para algunas de sus canciones más conocidas, como A little bit more (que Lidell presentó solo, confirmando su dominio sobre los aparatos electrónicos), y principalmente What’s the use (una de mis favoritas y que ganó una versión más enérgica).

Definitivamente, mis expectativas se cumplieron, y me atrevo a decir que a toda la gente que estaba ahí, también.

por Sur

La leche asada debe ser uno de mis postres favoritos de la vida y, de puro lesa, nunca me había detenido a estudiar lo sencillo que es hacerla. Hace algún tiempo me enseñaron y he preparado en varios momentos… nunca me ha quedado igual, pero siempre está exquisita!

La receta es simple:

En una olla se mezcla una taza de azúcar con una taza de agua tibia para hacer caramelo. Un dato fundamental para que resulte el caramelo es que la mezcla nunca se debe revolver. Hay que estar bastante atentos a esta parte del proceso porque hay un instante muy corto entre que está listo el caramelo y se quemó. La clave para reconocerlo es el color dorado y el exquisito olor que lo caracteriza. Apenas aparezcan esos dos rasgos, se debe apagar. Luego en una fuente apta para el horno se vierte todo el caramelo, asegurándonos de cubrir todo el fondo con él.

Mientras el caramelo se está haciendo, debemos echar 7 huevos, revolverlos, luego verter 1 litro de leche (yo hasta ahora he usado semidescremada), una taza más de azúcar, un poco de canela en polvo y un poquito de esencia de vainilla. Esta mezcla se echa encima del caramelo y luego se pone en el horno, a temperatura media, por aproximadamente media hora.
La clave, para reconocer que está lista, está en la consistencia y el dorado de la superficie.

por Lala

Ayer, a raíz de las protestas en todo el país por la recuperación de la educación pública (tema aparte la estudiante que recibió una lacrimógena en plena cara que la tiene a punto de perder el ojo), no puedo dejar de comentar un asunto que me llamó profundamente la atención.

En CNN entrevistaron a la presidenta de la FECH, Camila Vallejo, y twitter ardió. Los comentarios se convirtieron en trending topic nacional y cuando me metí a leerlos me impacté. Por un lado había hombres que decían que daba lo mismo la marcha, pero “qué rica está la presidenta de la Fech” y algunas mujeres que decían que ni tanto. Personalmente encuentro que Camila Vallejo es muy guapa, pero creo que es una falta de respeto total que la conversación se enfoque en qué tan linda o fea es una persona que está dirigiendo un movimiento y que tiene un discurso que dar e ideas que proponer.

Lamentablemente en este país, si la misma Camila Vallejo no fuera tan bonita no la llamarían a dar entrevistas en televisión. Recuerdo a varios presidentes FECH que no gozaron de la misma cobertura. Ayer sentí que realmente habíamos retrocedido, que si una se planta con un discurso (de lo que sea) al final terminan mirándote las piernas, el escote y dejando en segundo plano lo que tengas que decir. Si no eres linda, para qué decir, ni siquiera tienes tribuna.

Lo único que puedo decir es ¡qué difícil sigue siendo ser mujer!

Ya habíamos recomendado los nuevos talleres que harán en la Escuela de Lectores, sobre todo el de nuestro zancudo invitado Cristóbal Carrasco.

Como la idea de este proyecto es hacer de la lectura una experiencia comunitaria, donde se generen discusiones y conversaciones, para fomentar los cursos la Escuela invita a inscribirte con otra persona, así ambos recibirán un descuento del 50% en el total del taller. Es decir, se inscriben dos personas e inmediatamente pagan el costo de un sólo taller.

Para más información: www.escueladelectores.cl

El segundo disco es, para los artistas, el momento de la verdad. Con el primero- si les va bien- se ganan un público y a la crítica. Con el segundo, deben reafirmar que lo suyo no fue sólo suerte. En esas está hoy Francisca Valenzuela, que acaba de lanzar su nuevo trabajo, Buen Soldado, un disco que llega después de tres años de su debut, Muérdete la Lengua. “Sí, de todas maneras con el segundo disco hay un poco de vértigo, pero a Buen Soldado lo veo como una segunda conquista musical. Me demoré un poco en hacerlo, pero logré lo que quería, un disco dinámico, con canciones lentas, otras bailables, temáticas sociales y personales”, cuenta. Buen Soldado es, para muchos, un disco más amable y celebratorio, como lo define Francisca, con influencias de Radiohead, Prince, Abba y, sobre todo, Fleetwood Mac.

Y para promocionarlo, la cantante iniciará a fines de mayo una gira nacional. ¿Qué puede esperar la fanaticada de Francisca Valenzuela? Ella misma lo cuenta: “Van a ser presentaciones más personalizadas y profundas, con un repertorio más extendido y ahí podrán verme en distintas facetas: al piano, guitarra y de bailarina jaja”. Compruébelo usted mismo en este link, y en este otro, se pueden escuchar los 5 primeros temas de Buen Soldado y las lindas fotos para el disco que hizo Álvaro Puentes y que merecen una mirada.

Fechas:

Santiago: Sábado 28 de mayo, Teatro La Cúpula, Parque O’Higgins. 21 hrs.
Valparaíso: Domingo 29 de mayo, Teatro Municipal de Valparaíso. 20 hrs.
Talca: Jueves 2 de junio, Teatro Regional del Maule, 21 hrs.
Concepción: Viernes 3 de junio, Teatro de la Universidad de Concepción, 21 hrs.
Temuco: Sábado 4 de junio, Teatro Municipal de Temuco, 21 hrs.
Valdivia: Domingo 5 de junio, Teatro Municipal de Valdivia, 21 hrs.