pan amasado
por Z
Si como yo, te quedaste sin pan este feriado, anímate a hacer tu propio pan amasado. Acá compartimos una receta muy simple que alcanza para 15 panes aproximadamente, dura como 3 días y tostado queda exquisito. Acompáñalo de todas las sobras ricas que tengas:

6 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 tazas de agua para empezar (si se necesita más para unificar más la masa, puedes seguir agregando)
1 cucharadita de sal
100 gramos de manteca

Primero mezclar el harina con el polvo de hornear y la sal, luego sumar la manteca blanda. Después ir agregando el agua para armar la masa hasta que quede unida y suave.
Amasar la masa y se arman los panes del tamaño deseado.
Se les pinchan un par de hoyitos con el tenedor y se hornean por 15-20 minutos aproximadamente con fuego medio.
Subir la llama los últimos minutos para dorar.

**Si quieres escribir en Zancada, manda tu texto con título y nombre con el que quieres firmar a contacto@zancada.com en un mail titulado TEXTO. Puedes contarnos lo que te está pasando en la vida, lo que se te ocurrió ayer mientras volvías a tu casa o compartir un dato bacán, como si se lo estuvieras contando a una amiga. Como siempre, si va con nuestra línea editorial felices lo publicaremos.

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