leche asada
por @ConchitaQ

Fui de vacaciones al sur y como cada año, nos recibieron con cosas deliciosas, como la misma leche asada que comía cuando era niña. Acá la receta que me dieron en el campo, mucho más simple de lo que pensaba:

Ingredientes
3 litros de leche
2 tazas azúcar
8 huevos batidos

Derretir el azúcar en el molde (que quede como caramelo).
Batir los huevos y echar la leche cocida. Juntarlo con el azúcar.
Se mete al horno por 20 minutos aproximadamente. Hay que estar mirándolo.

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