Receta: Queque de Yogurt

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QuequeYogurt
por @abretuboca_

Más fácil y rico imposible. Un quequito sano se deja comer a cualquier hora.

Ingredientes para 6
1 yogurt natural (150 grs)
1 medida de yogurt de aceite
2 medidas de yogurt de azúcar
3 medidas de yogurt de harina tamizada con polvos
3 huevos
Ralladura de cáscara de un limón
1 cdta. de polvo hornear

Mezclar todos los ingredientes y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Enmantequillar el molde y poner la mezcla adentro. Hornear en un horno precalentado a 180°C por 50 minutos aprox. o hasta insertar un palito de madera y que salga seco. Una vez listo apagar el horno y dejar reposar por 5 minutos. Dejar enfríar. Desmoldar y cortar para servir.

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9 COMENTARIOS

  1. Es mi receta de queque regalón, nunca falla. Eso si, para mi es el queque 1,2,3,4: 1 yogurt, 2 azúcar, 3 harina y 4 huevos (que mas esponjocito y rico con mas huevos). De aceite encuentro que es mucho 1 medida, siempre le pongo solo 3/4 y igual queda bien. Lo he mezclado con chocolate, ralladura de limón, vainilla, chips de chocolate, pasas, etc… y siempre queda bien.

  2. Nunca la he hecho, pero para todas mis preparaciones uso una medida de taza que es del mismo porte de un vasito de yoghurt, y dos medidas me parece un exceso! Incluso con una ya queda ultra azucarado. Mejor que falte a que sobre!

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