Receta fácil: flan con crema de Baileys

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Flan- BAILEYS 2
por Clau

Estos días fríos llaman a algo dulce, en la tarde viendo tele es el mejor momento para una preparación que acompañe tu serie favorita. Para innovar en tus preparaciones, les dejamos esta receta que nos llegó: un simple flan que tiene la gracia de un rico Baileys entre sus ingredientes.

Ingredientes
– 5 huevos
– 4 cucharadas de azúcar
– 750 ml de leche entera
– canela en polvo
– 3 rebanadas de pan de molde sin costra
– 250 cc de Baileys
– caramelo líquido

Preparación
Poner en un bol la leche y la canela y al microondas, durante 2 minutos, a máxima potencia. Enseguida añadir el azúcar, mezclar bien y reservar. En otro bol batir los huevos y añadir a la leche y el pan de molde y batir bien, luego el vaso de Baileys y mezclar.
Tomar los moldes y agregarles un poco de caramelo líquido y luego la mezcla del flan. Poner al horno a baño maría a 180º durante unos 30 minutos o hasta que haya cuajado. Una vez cuajados, dejar enfriar y poner en el refrigerador hasta la hora de servir.

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