Receta: galletas de avena

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GalletasDeAvena
por Paty Leiva*

Esta es la receta de galletas que preparo desde que tengo uso de razón culinaria. Se trata de unas típicas galletas de avena que se pueden armar como galletas o galletones un poquito más grandes.

150 grs de mantequilla
1 taza azúcar
3 huevos
2 tazas de harina
1 taza de avena
1 cucharadita de polvos de hornear

Hacer una mezcla de la mantequilla derretida con el azúcar.
Agregar los huevos.
Mezclar harina, avena y polvos de hornear.
Hornear por 15 minutos aprox. Apagar cuando estén cocidas por dentro sin que se pasen, porque se ponen MUY duras si se secan de más (ahí habría que sopearlas como los viejitos je).

*(Receta publicada en dienteleche.com)

13 COMENTARIOS

  1. Reemplazo el azúcar por miel, un poco menos, y pongo más avena que harina, pueden agregar unas cucharadas de coco rallado.

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