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por Pati Aguilera*

Ingredientes (para 8 paletas):

1 taza de pulpa de mango
1/2 taza de azúcar
Jugo de 1 limón
1 trocito de jengibre sin cáscara
Moldes para paleta
Palitos de helado

Preparación:

En una olla pon a hervir suavemente 1/2 taza de agua y el azúcar hasta formar un almíbar.
Licúa la pulpa de mango, agrega el almíbar frío, el jengibre, 1 taza de agua sus y el jugo de limón.
Pon la mezcla en los moldes y deja en el congelador por 2 horas. Luego introduce los palitos y vuelve a poner en el congelador por 5 horas más.


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4 COMENTARIOS

  1. que rico, sobre todo hoy que hace tanto calor…
    habrá que pasar al super a comprar pulpa de fruta, debe quedar rico con maracuyá también!!

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