Torres del Paine, la nueva variedad de cerveza Austral

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por Mariana y punto

Con felicidad -y sed- veo que cada vez hay más marcas y tipos de cervezas que pueden encontrarse hasta en el supermercado más charcha (como el Líder cercano a mi casa, que es enano y a veces no tiene nada, pero está sorprendentemente bien surtido en cervezas) o en bares que antes no tenían más que schop Cristal o hasta en el almacén de la esquina (el mío tiene cervezas artesanales chilenas que ni siquiera he visto en otros lados).

Así que afortunadamente no podría decir que tengo una sola cerveza favorita, sino que depende de la estación del año, del ánimo o de las ganas; cuando tengo sed o hambre me gusta la michelada, cuando hace calor una sencilla Corona, o un schop Die M o Kunstmann lager sin filtrar que son sabrosos y livianos, y en invierno la Austral Calafate que es más densa, dulce y especial.

Hace poco -inspirada por la Calafate- me aventuré a probar la nueva Kunstmann Arándano que también era bien especial, liviana y dulce, y ahora también la variedad más nueva y premium de las Austral: la Torres del Paine. Además del lindo nombre, es de esas que venden en botella más grande (de 500 cc), se sirve en copa y tal como dice su descripción es “robusta pero fresca al mismo tiempo” y es una mezcla particular entre dulzor y amargor; algo similar a la Gran Torobayo, pero más dulce y fresca, y para mí al igual que ésa o una Gulden Draak también es como para tomar sola (sin comida) a media tarde o en la noche, pero no para desperdiciarla acompañando un asado o cena.

La venden en supermercados a 1.790 la botella.

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