Choclo callejero, lo quiero

1853

por Daniela Paz

Hace un tiempo escribimos sobre comida callejera, y mencionamos en el post los choclos en la calle, leyendo los comentarios me enteré que Pichilemu y en el Quinta Normal vendían, yo jamás he visto alguno, pero sí he comido en Uruguay y Perú de donde es la foto.

Lo que no entiendo es porque en muchas de las playas o calles de nuestro país, no atinan a vender choclos, desde que lo comí encuentro que es la mejor opción, porque el choclo con mantequilla debe ser uno de mis placeres más grandes, y si hay más posibilidades de comer en otros lugares, mejor. Porque además, me imagino es un súper buen negocio, son baratos y a muchos nos gusta. Que se pongan más carritos a vender!.

37 COMENTARIOS

  1. Completamente de acuerdo!!!
    En brasil es casi una moda, en rio de janeiro cada 1 cuadra hay un vendedor de choclos… y es tan facil y rico…. !!!!

  2. Que onda en verdad que no se venda en Santiago o en otras ciudades, es una comida super típica, hasta en Madrid venden choclo en la calle!

  3. En Lima, donde vivo, es choclo con queso fresco y le puedes agregar ají u otras salsas. Me alegro que estén llegando esas costumbres a Chilito, mucho mas sano.

  4. Hay muchas cosas que no se pueden vender por restricción del servicio de salud, aunque sea sano, las condiciones de higiene son vulnerables, lo que no quita que igual comamos mierda con autorización de los mismos

  5. En la Expo Mundo Rural que se hizo en diciembre en el Parque Padre Hurtado vendían. Fue uno de los placeres de asistir, comer choclo con mantequilla.
    Un saludo.

    • Me acuerdo que en Earthdance había un chico que vendía choclos y además tenía mantequillas con especias. Era tan fácil: tenía un cerro de choclos, una olla siempre hirviendo y sería. Se debe haber hecho la millonada porque siempre estaba lleno de gente comprando!

  6. Super inculta yo, pensaba que eso de comer choclo en la calle pasaba sólo en México. Me encantaría que acá en Santiago también tuvieramos choclo callejero.

  7. Siiiii qué ricoooo!

    En brasil el milho (maíz) lo venden con sal, ñami!
    mucho más sano (y menos calórico) que nuestros snacks playeros, como las palmeras.

    Sí al choclo callejero en Chile!!!

  8. Lo malo del choclo con margarina y sal (que es exquisito) es que después de comerlo los dientes quedan llenos de residuos y yo parto a lavarme los dientes altiro porque es lo más desagradable que hay. Y eso sería complicado en la calle. No creo que me pase sólo a mi, o si?

  9. Si, es riquísimo, pero te encargo los dientecitos que te quedan después…Osea, si ando con cepillo en la cartera, ok, pero de lo contrario difícil, si no hay nada más incómodo que andar con choclo entremedio de los dientes.

  10. Me encantaaaaaa, aunqu sea incómodo comerlo y cierto! q te quede choclo entre los dientes…hahaha pero el placer de comerlo lo supera totalmente y aparte es sano!!

  11. yo alguna vez comí choclo con mantequilla, en pucón… el chico, le esparcía la mantequilla con estas como brochas de afeitar, que no tengo ni idea de como se llaman… en un carrito de madera muy ad hoc al sur, bien diseñado y bien bonito.
    lejos fue lo mejor y lo mas innovador… pero nunca más lo volví a ver…

    • Siii, yo tambien venia a contar que hace unos añitos los vendían en Pucón. Era super rico y entrete andar comiendo choclo, en las noches era mi imperdible!

  12. me encanta el choclo pero me gusta mas asado q cocido en olla como aparece en la foto!..
    Asado con mantequilla y sal gruesa queda delicioso!!

  13. En Pichilemu hace rato que venden choclo cocido, nada mejor en la noche que comer algo rico y sano!!!
    Deberia haber carritos en todas partes, son la salvacion, baratos,llenadores, sanitos y riiicos!!!

  14. En la feria Expo La Serena, ubicada en la playa de esta misma ciudad venden choclo con una rrrica salsa de albahaca!, un imperdible.. esta dentro de la misma feria en un sector de comida para los visitantes!, muy buena idea 🙂

  15. ¡En el Persa Bío Bío hay! en la calle Placer y también en Víctor Manuel (donde están las antiguedades), tienen choclos en carritos y en un puesto. Lo divertido es que en invierno igual venden, pero en plato (choclo desgranado del congelado). El cartel es muy llamativo e ingenioso: “La tentación del choclo tropical” con un montón de gallas en bikini pasadas por Photoshop para que cada una tenga un choclo en la mano.

    • Si! En el Persa Bío Bío, se pone una señora en un carrito!… El choco lo vende picado, lo dan como en vasos(de esos de postres) y tiene mayonesa para el que le quiera echar.

  16. en el centro los domingos hay carros de peruanos ilegales que los venden
    la verdad es que me encanta, pero creo que es difícil de vender en la calle por el tema sanitario, porque es incomodo y porque dejan mucha basura

  17. En realidad, además de andar pateando botellas plásticas, latas de cerveza, colillas de cigarros y envoltorios de cuanto vendan por ahí, ahora tendríamos un nuevo invitado al carnaval de la basura santiaguina…
    Rico el choclo, pero mejor en casa donde la coronta se va a la basura y no a la vereda.
    Y para quienes crean que es un comentario amargo, les invito a dar una vuelta por la entrada de la Quinta Normal un domingo cualquiera…

    • Mi pololo vive muy cerca de quinta normal, y los domingos en la tarde ya no puede estar mas llena de basura … de hecho la cierran los lunes para limpiar

  18. Yo los AMOOOOOOOOOOOOOO<3

    Los comi en brasil, salvador de bahia..en una isla y era maiz con manteca! puchakay la custion RIKA……

  19. en la fiesta de la semana pasada en el barrio yungay “fiesta del roto chileno” vendian choclo, creo que porque hay muchos peruanos en el barrio y ellos trajeron aca la buena idea del choclo…al final dejaron la escoba…les fermento el choclo en la cabeza … jo

  20. yo tmb he visto que los venden en el persa BIOBIO
    parecidos a los de la foto pero le ponen un palito de brocheta
    para sostenerlo y pueden hecharle mantequilla y otras cosas parece.

Dejar una respuesta