Ensalada de frutas callejera

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por Mariana y punto

El año pasado decidí que no iba a obligarme más a mí misma a comer fruta en su estado original; siempre pensé que las pocas ganas de comer incluso la fruta que me gusta (sandía, durazno plátano, frutillas…) era porque me daba lata lavarlas y/o picarlas. Pero luego caché que hacerlas jugo en la licuadora (algo que debería ser más latero) sí me motivaba, por lo que decidí consumir toda mi fruta hecha jugo.

Eso hasta que el otro día pasé por el típico quiosco de José Miguel de la Barra con Merced y vi que vendían estas ensaladas de frutas; cuestan 600 pesos, están listas desde las 12 del día en adelante porque son hechas con los productos que llegan el mismo día, y tienen puras frutas ricas -y en su mayoría veraniegas- como durazno, melón, frutilla, piña, plátano y guindas. Ideales para cuando una anda en la calle cagada de calor y tiene hambre pero ganas de algo fresco y listo.

Conocen algún otro lugar que tenga ensaladas de frutas ricas y baratas al paso?

61 COMENTARIOS

  1. yo amo los tutti fruti… por suerte en la U que estudio (USACH) en todos los kioskos de comida hacen tutti fruti, con yogur, sin yougur, con cereal… hacen frutillas y cosas asi… y son super baratos 500 pesos

  2. en meiggs está lleno de gente vendiendo fruta en la calle! y te preguntan si le quieres echar leche condensada o yogurt (eso no me da mucha confianza eso sí, porque no está refrigerado).
    en patronato también. el otro día me compré una muy buena, con melón, sandía y no me acuerdo qué más. es lo mejor para pasar el calor y el hambre de una!

    • Te encuentro razón, o sea, habría que ver si tienen agua limpia para lavar la fruta y sus manos, si toman las monedas, etc.
      No creo que sea cuático preocuparse por eso, simplemente es sentido común, yo no como la fruta en la feria porque no la he lavado por lo que me parece lógico preocuparse si las personas que hacen las ensaladas tienen las manos limpias (sobretodo si las están haciendo en el momento). Digo ésto porque veo que tienes puntos negativos y creo que debe ser porque te encuentran exagerada, yo soy bastante descuidada y no hago atados con la higiene pero en este caso me da un poco de cosa no estar segura…

    • A mi tambien me preocupa eso, pero prefiero mil veces una churrtera por comida de verdad a los colorantes y saborizantes y conservantes de la comida envasada, los helados, la bebidas y las cosas que venden por lo general al paso… Eso si, las pido sin lacteos.

      He comprado varias veces en distintos lados (estación central, patronato, parque O´Higgins y no me ha pasado nada, y si bien posiblemente la higiene no sea la mejor, yo que he trabajado en el area de comidas preparadas de un supermercado se que no todo lo que brilla es oro y que la falta de higiene no solo esta en la calle, si uno supiera los detalles de cada cosa que come… y lo mas bien que andamos sanitos por la vida…

      • Hace un tiempo tuve salmonella y terminé hospitalizada una semana. Fue heavy: deshidratada, fiebre muy alta, sintiéndome pésimo y todo por un alimento mal manipulado, para peor estaba tratando de quedar embarazada y fue terrible pensar que si lo estaba podía perderlo. De ese momento trato de ser más cuidadosa con los alimentos, no neurótica pero sí precavida.
        Y lo de los puntos malos, parece que algunas me tienen saña! no importa lo que diga, siempre aparecen…jajaja

        • hay gente ociosa que entra a puro poner puntos malos, no te hagas problemas 😉

          shuta, y tienes idea de donde lo comiste? yo trabajaba en el area de pollos asados de un super y wacalá!

      • Es verdad también que lo que venden en supermecados no está precisamente estéril y en las panaderías uf! si supieran (mis papás y hermana trabajaron en el rubro) pero yo sólo me preocupo de si al menos la persona se lavó las manos antes de picar la fruta, no quiero decir que porque vendan en la calle van a ser unas viejas cochinas ni nada por el estilo porque sino tendría que desconfiar de las empanadas caseras y cosas de ese tipo, el problema con la fruta es que su cáscara viene muy sucia y como tiene tantos jugos si no se lava antes arrastra toda la mugre incluída la de las manos. Yo como completos de carritos cuando carreteo, he comprado unas empanadas en la calle (bastante tóxicas jaja) y no me he enfermado, pero mi pololo una vez se enfermó gravemente por comer una fruta sin lavar, si me enfermo con un completo de carrito a lo mejor dejo de comerlos…

    • el tema de la higiene no es menor… yo en la calle no compro ni llorando fruta… pero en la universidad si, porque primero son kioskos con cocinas y agua potable, segundo jamas he escuchado de enfermedades masivas dentro de la U, por comer en alguno de estos kioskos xD

  3. el Señor Cook! entre esos locales entre las torres de San Borja, entre Casa Central y la FAU…. el tremendo pote de ensalada de frutas por $500 !!! <3

      • Bueno la facultad de Arqui y diseño de la Chile es bien conocida, tambien esta la casa central de la cato por ahi y la facultad de economia de la chile, en verdad mucha gente conoce el sector, y pidieron datos, que tu no los conozcas problema tuyo

      • Bueno, bastante extraño no saber donde esta casa central de la católica… si hasta metro tiene
        y si no eres de Stgo, en fin, tampoco te sirve mucho el dato.

        Es como ponerse a alegar por los datos que ponen las personas de regiones tb :S

        en todo caso, lo bueno del señor cook es que no es un lugar exclusivo de universitarios… allí almuerzan desde las secres, profes, personal de la clínica de la cato, personal de vtr xD…

        pero sobre esas ensaladas de frutas…. hay veces que me como una y quede plop…son muy grandotas y con mucha variedad de fruta en ellas

    • ¡Viva el Señor Cook!
      Sin el, tendria q pensar todos los dias en q almorzar y donde comprar (soy vegetariana). Lejos el mejoor! 😀

  4. En Patronato hay un carrito justo en la esquina con Antonia Lopez de Bello, donde el casero tiene, sandías, melones, frutillas, etc. Te las corta ahi mismo y te las da en un vasito, ideal para las comprar navideñas!

    Saludos

  5. Está buena la idea, pero además de sumarle el tema de la higiene (que no me asusta tanto cuando las frutas son cortadas manteniendo la cáscara) me moleta que me pueda chorrear jugo y quedar media pegoteada.
    Definitivamente soy mañosa para comer frutas.

    • ajajajajaja podría haber sido peor, imagina que hubiera sido corto y crespo XD

      a mi me han salido pelos en restoranes super pitucos, hasta un pedazo de carton en el jugo! pero no por eso dejo de ir a restoranes XD

      • A mi una vez me salió un chicle mascado entre medio del repollo. Lo peor es q me di cuenta cuando lo tenía en la boca. Guacalaaaa!!!!!!

      • sí! la otra vez fuimos a comer con toooda mi familia a un restorán peruano bien pituco y la lechuga tenía gusanos.
        que, claro, está bien que de repente se te pase uno en la casa, pero un restorán, nooo.
        y bueno, igual no más que sigo comiendo en restoranes y comprando lechugas. si en todos lados se cuecen habas (así dice el dicho, o no? lo inventé?)

  6. Si es verdad que hay lugares antihigienicos pero por eso hay que ponerle ojo nomás, nos fijamos bien como manipulan la comida y si es piola compramos. Tampoco se puede tachar todo de malo altiro, si mucha gente que vende tiene sus permisos y todo.

  7. No tengo datos de frutas callejeras pero sí uno que me dio la nutricionista: es mejor evitar los jugos de fruta, aunque sean naturales.
    Según me dijo ella, al estar licuada la fruta pasa rápidamente a la sangre y entonces se eleva el nivel de azúcar (que luego se transforma en grasa), pero se pierde la fibra, que es un gran aporte al organismo y se pierden también muchas de las vitaminas.
    Otra cosa que me dijo es que para tomarse un vaso grande de jugo de naranja o de cualquier otra fruta, se necesita mucha fruta y, por mucho que sean sanas, comerse cinco duraznos o un cajón de frutillas o un melón entero, en términos de dieta, no es lo más conveniente…

    Ahora, que son ricos y una excelente alternativa para el verano, totalmente de acuerdo, y entre comerse un helado o un jugo de melón, claramente el jugo debe ser más sano!

  8. Aqui en Serena de a poco se están viendo este tipo de ensaladas de fruta, mas las encuentras en las ferias y en los super eso si, comida en las esquinas son muy raras de ver, salvo el sr del cuhufli relleno, las cocadas de los ari crichna o su pan integral.

    En mi caso, las compras en las calles no me gustan porque me gusta ver como, cuando y donde las hacen antes de comprar, prefiero hacerlas en la casa y si tengo hambre y ando en el centro compro en algun negocio un jugo o algo envasado.

    Creo que hay personas muy limpiesitas para trabajar en esto de las frutas jugos u otras comidas y da gusto ver y comprar (a quien les guste comer en la calle), pero tambien se encuentran muchas muy descuidadas y sucias.

    Pdta: ahora con una noticia que salio por ahi donde encontraron en un paquete de papas fritas 6 ratones recien nacidos en un pais de europa, mejor tener cuidado con todo tipo de comidas…. fijarse en los envases, fechas de vencimientos, mantencion, manejo etc.

  9. las cosas envasadas son sucias tb, mejor comer y no pensar que pueden tener algo
    come y calla dicen por ahí, en todos lados pueden existir enfermdades bacterias virus etc.

  10. no me tinca mucho comprar en la calle sin saber si fueron lavadas las frutas.
    Creo que si vas a la feria o vega, con esos 600 te alcanza para comprar 1 kilo de alguna fruta o más, y la puedes preparar tu misma.
    Mientras ves tele o conversas con alguien te pones a pelar y picar, no es una tarea tan tediosa.
    Guarda en un pote plástico y listo, todos los días tienes frutita picada para desayunar o llevar a la pega.
    yo soy fanática de la zanahoria y ando con una bolsita en la cartera con pedacitos, me da un poco de hambre y queda totalmente controlado.
    y hace poco compre un sacajugos y con la pulpa preparo un delicioso queque de zanahorias

      • y tu crees que la fruta que venden la van picando en el momento?
        un dato que me dio una señora de la vega que vende la fruta en vasito es: una vez que tengas picada tu fruta remójala unos minutos en agua con limón (1 limón x 2litros aprox)y después enjuagas y secas el exceso con una toalla nova y listo dura mucho más y si la tienes en un envase ermetico más aun. 😀

  11. yo amo las ensaladas de frutas del Starbucks, ahora en verano me compro una todas las mañanas aveces las remplazo por un jugo de naranjas o chirimoya, mmm, pero prefiero mil veces comprar en un lugar establecido a en la calle.

  12. Viajé hace poco a temuco y en el bus stgo – temuco en un lugar (no recuerdo cual) se subio un caballero a vender ensaladas de frutas….lo encontre pulento frente a la alternativa de las clasicas (pero rete fomes) palomitas, pastelitos, no se que, q te venden arriba del bus.

  13. son bacanes estas frutas pero comprarlas es muy caro!!! para mi gusto, como luca por un vaso de esos de la foto, olvídenlo, prefieron comprarla y picarla y comer lo mismo por mucho menos plata.

  14. El otro día compré en el quisco de J. Miguel de la Barra con Merced, compré 2 vasos, no me hicieron mal, la fruta estaba fresca y muy buena. Al parecer no les fue bien con la idea y dejaron de vender, una lástima, ya que estaban muy buenas y baratas.

  15. ayer en un OK vi que estaban vendiendo potecitos de ensalada de frutas más “industrial” pero no se veía muy fresca la fruta, las frutillas no se veían para nada apetitosas

  16. En el jumbo venden bandejas y vasos sellados con fruta picada entre 600 y 990, viene totalmente hermético así que lo puedes tener en el refri varios días, hay melón, sandía, frutillas, piña etc.

    obviamente sale más barato comprar la fruta y picarla, pero cuando vives sola comerte una sandía entera no es muy agradable considerando que al cortarla quedai toda chorreá, y se empieza a poner añeja y harinosa aunque la tengas tapada

  17. haha que rico.
    yo, me considero fanática del jugo de duranzo natural ( agua, hielo, duranzo licuadora)
    Es perfect!!
    de estas ensaladas… he visto mucho en mi U (Campus JGM de la Chile).. pero todo el año en general, es bacan.

  18. Yo sé que hay gente que se enferma por no lavar la fruta y tal, pero toda mi vida… TODA he comido la futa sin lavar y no me ha pasado nada. Y yo como haaarta fruta… y de toda la vida, porque de guagua tengo fotos donde salgo gateando entre las matas de frutilla, comiéndomelas con tierra directo de la mata…

  19. oooo esos vasos
    son geniales, por muy que esten en la calle creanme que esos vasos estan mas que delicioso.

    yo trabajo cerca del cerro santa lucia, y necesariamente tengo que pasar por esa calle dondde esta ese kiosco,

    no se si se contradesdice de los comentarios anteriores
    pero debo confesar que me volvi fanaticos de esos vasos

    yo reconosco que antes me daba un poco de respeto por eso de estar en la calle pero mi compañera compro uno de esos y perdi esa conviccion de la higiene (excelente), la fruta esta en su maximo nivel de dulcura y fresca se nota que es tratada de forma diferente y el tipo de corte que tienen creo que se compara a un hotel de 5 estrellas.

    ademas los chicos que atienden en ese lugar son una maravillas de personas, educados,respetuosos, y otra gran punto su forma de atender oseaaa te atienden mejor que en mi casa jajaaja

    y ademas por lo que me comentan los chicos, que estos vasos no alcanzan a estar todo el dia al aire libre, se van rotando muy rapido por que se venden como pan caliente llegan a eso d elas 12:30 pm o hasta puede demorar unos par de minutos

    y bueno si pasan por ahi a eso de las 1 de la tarde por ahi se van a sorprender como se pelean estos vasos
    yo tengo suerte por que siempre me guardan 2 todos los dias y creanme que no hay nada de envidiar a un restoran y/0 un supermmarket la calidad en el servicio es esplendida

    ademas ellos no lo hacen ahi mismo lo preparan un grupo de personas que se dedica exclusivamente a prepararlos y se los llevan listos para vender

    lo unico malo de todo esto es que hay gente que no sabe perder los prejuicios por que alguien hace algo, con el fin de marcar una diferencia

    y un consejo…
    no duden de la capacidad de algunas personas
    nos pueden sorprender con esto de los prejuicios en contra quienes hacen estas cosas

    saludoss

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