Guía: dónde pasas el bajón?

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guaton
por Mariana y punto

Después de los carretes -como a much@s- me baja un hambre exagerado, momento en que no hay nada mejor que ir a algún sucucho a engullir un sándwich poderoso, que si no seguro que llego a comer pan con mantequilla a mi casa (que tampoco está tan mal). Y ahora último, descubrí que tomarse una sopita -mmm consomé- también era una excelente alternativa para cuando llegas a la casa en la madrugada, aunque sea una sopa pa uno.

Pero si se trata de pasar a algún lugar a resolver lo del bajón, éstas son mis alternativas:

-Donde el Guatón: ubicado en Bustamante 650 (cerca de Santa Isabel), los sándwiches enormes son el clásico de este codiciado local. No imagino otro momento en que disfrutaría así comerme un hot-dog tan grande.

-Tío Manolo: con vergüenza reconozco que nunca he ido a comer los ases más famosos de Santiago, muero de ganas! Están en el bandejón Maratón con Rodrigo de Araya.

-McDonalds o Burger King: soy adicta a McDonalds así que feliz termino en alguno de sus locales que atienden las 24 horas comiendo una McNífica, el problema es que los que sé que abren en ese horario me quedan lejos ahora (Vitacura y Rotonda Atenas) y nunca estoy segura de si alguno de los de Providencia abre hasta la madrugada también. El Burger King apenas lo cacho, pero sé que tiene una tradición madrugadora en la mayoría de sus locales.

-Los Pincheira: otro afamado carro con ases, churrascos y similares. Ubicado en Alcalde Monckeberg 756, Local 1 (entre Castillo Velasco y Grecia).

-Mercado Central: Tampoco he ido, pero no se me ocurre otro lugar donde encontrar una sopita de madrugada.

Se agradecen los datos para completar esta guía y tener más alternativas para estas eventualidades.

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78 COMENTARIOS

  1. El otro día fui donde el guaton, era re gueno, pero era tan tan grandes que prefieren cantidad a calidad. aunque eso es lo que se busca a las 5 de la mañana.
    El otro local que es excelente es la Bamba que queda en vicuña cerca irarrazabal, o por ahi, al menos yo encuentro este mejor que el guaton.

    Pero me quedo con los infaltables tallarines del bajon, esos que hacis en la casa de carrete, si es que estas carreteando en una casa.

    • Yo pasé 2 veces a la Bamba y no me gustó porque las cosas están sin aliño, o sea sin sal todo guacala.
      Hay un local que está en Haydn con Departamental que se llama XL, ahí hay unos completos bknes, pero hace tiempo no voy 🙁

  2. jajajaja yo, fiel a los pincheira. aunque el big as tampoco está mal, en pedro torres con irarrázaval, al frente de la domino’s pizza.
    😀

  3. En Conce está el Manhatan, un clásico.

    o la vieja cochina, que vende panes en un carrito, nunca los he comido, pero dicen que son ricos…a mi me da mala espina por el puro nombre, jaja.

    Mi opción es llegar a la casa a comer pan con algo y un tecito. mmm, que rico.

  4. A mi la Bamba me suena, pero nunca he pasado, hay otro en vicuña con irarrazabal, al lado casi del telepiza, ahí pasábamos siempre con mi ex, después de la pega o del carrete, snif

    • Excelente! era mi duda de si ese guatón de montt era el mismo que el afamado. Gracias vecino, salvaste mis bajones porque por estos lados hy re pocas opciones (o yo se pocas quizás?) ajajaj.

      Ahh me quedo con la Bamba, le pones una propina en la cajita y te echan la palta o mayo con haarto cariño y eso se agradece post carrete jajaj. También algunos sucuchos de bella siempre salvan!

      Aguante la mayo casera, aunque mi colesterol no lo crea así!

  5. guauuu este es un tema, por que es el hambre o el saber de que seguro al otro dia te duele la guata, o tienes una indegestion de aquellas por comer de los carritos varios o las picas de los guatones varios…
    yo recomiendo las “Pizzas Cuadrata”, pero es para lo que no estan hasta taaan tarde, esta queda en portugal con santa isabel al frente de una bomba de vencina.
    La otra es la Bamba que vende sanguruchos asi moustrosos!!!, esta queda en vickuña maquena con avenida matta.

  6. Los pincheira la lleva, la mejor prueba de eso es que siempre que pasas está lleno…

    Y sobre Macdonalds, yo no como pero me parece que el de Lyon con Providencia está abierto toda la noche los fines de semana

  7. Yo le soy fiel a los carritos de plaza italia, vencí el miedo a la hepatitis y he disfrutado de los mejores completos de la vida parada esperando la micro en la madrugada, para irme a mi casa jaja.

    Mencion especial tambien a las papitas fritas de bellavista que son lo mejor!

  8. que atroz el tema!!!!, yo no encuentro nada peor que despues de un mega carrete comerse una hambuerguesa o algo pesado!! que asco, acostarse asi despues nooo , me mueroo!!, a lo mas me tomo un té verde.

    • gaiiaa atroh atroh too el rato in my life

      jajja, que tiene si despues de 6 horas el cuerpo pide alimento o no??

      yo no siempre me pego esos bajones pero pucha que son ricos los ass de la calle marathon, y la plancha… alguien la conoce?? queda en el camino calera de tango, bueno yo vivo por ahi y con la mitad del lomito ya quedas satisfecha

      saludooos

      • jajaja, sí, fue chistoso lo del té verde.

        Oye Carol!
        síiii! yo también vivo acá en Calera y “La Plancha” la lleva, debería haber una sucursal en el centro, porque hay sólo una cerca del Plaza Oeste, pero los sandwiches son muy generosos y los precios no son exagerados.

        • pero quiza no le da hambre! qué se yo, qué importa q se tome un te verde. que lata q TREINTA personas hayan votado -1 si en ningun momento dijo algo desubicado o pesadito. más tolerancia, chicas

          • será porque la pregunta era donde comes de noche, no si comes o no…. aveces también es bueno callar creo yo

    • Pucha esa actitud es como harto cinica, despues que uno se toma hasta las molestias una hamburguesa no vendria siendo nada digo yo…y los tallarines post carrete son todo un clasico..

    • jajajajajajja te salio muy chistoso,
      Fuera de broma, que tomai en los carretes? Me entro la duda…

      Y un bajon no significa presisamente que te vayas a acostar….

  9. Saben qe me gustaria? un Dominó abierto toda la noche para pasar a comer un italiano post carrete mmmmmmmmmmm me encantan esos completos son lo mas rico de venir a santiago!

  10. Hola, soi de viña, pero clamramente voi a carretiar fielmente a Valpo, obvio… y la mejor forma de pasar el bajón son los carritos que están en toooooooodo Errazuriz, cuaticamente toxicos, pero exkisitosssss…siempre prefiero esquivarlos pa no caer en la tentación y terminar con indigestion al otro día, pero tenía una pololaaa que cada vez que saliamos terminabamos en la fila del carrito comprando, no se como no se intoxicó…y debo reconocer que si eran pa morirce de ricos.

    • Jjajajaja! yo soy de quilpue,pero tb carreteo en valpo.. y es imposible no caer en la tentacion de los carritos de dudosa procedencia jajaja. Apesar de que el verdecito que esta en Errazuriz frente al Huevo es bien limpiecito :p … o será que salgo muerta de hambre jaja.
      En valpo tb es rico el sibaritico, cerdo pero rico rico.

  11. en conce: un vampiro del pronto copec… y antes, un manhattan de la vega monumental (sandwichs ricos pero de dudosa procedencia)

  12. En mis tiempos atacaba cualquier McDonald o Burger King con un súper combo agrandado de lo que sea… ahora, que intento quedar embarazada, no pruebo el alcohol, y aunque cada vez que salgo, no tomo nada más que aguita, igual llego con bajón a mi casa… la que previamente dejo preparada con un buen stock de galletas o un enorme chocolate Sahne Nuss!!

  13. puchas el otro dia despues de un carrete en el bella como a las 5 de la mañana caminamos rumbo a donde el guaton y llegamos justo cuando cerro! le rogamos desde afuera que nos vendiera almenos un completito y nada.

    asi que llegamos a plaza italia comimos una sopaipa que el carrito tenia varios condimentos y nos sentamos a mirar como salia el sol

  14. yo siempre (a pesar de, supuestamente, estar a dieta), termino en el lugar mas picante y anti-higiénico jajajjaja

    bajón en el McDonalds??? aonde!!! jajajajjaja

    • Yo he pasado muchos bajones en el Mcdonalds.. y en el Burger también. Vivan los tickets de almuerzo! jaja

      Y cuando no hay, también termino en algún lugar rancio y me da lo mismo jajaja

      • A todas se nos olvida la dieta a las 5 de la mañana y si hay tikets .. mas se olvida la dieta! jaja
        Y tb opino q el mc donalds es muy chanta pa un bajon, el bajonbajon es aperrao, en un carrito por ahi y chao jajaja

  15. tengo dos picadas cerca de mi depto uno se llama infierno y el otro es un carrito que se pone afuera del edificio de la U. española en carmen de hecho siempre esta lleno de taxistas.
    o siempre en algun servicentro esos completos rancios pero igual salvan.
    mariana y punto me extraña que no conozcas burger king sus hamburguresas le pegan un millon de patadas a las de mcdonalds de hecho éstas son asadas!!

  16. Mis bajones son siempreeeee e indiscutiblemente en el mc donalds,, ah! y como dato, n l post preguntaban si otros mc donals abre las 24 hrs y siii!!!
    el que ta al lado del parque arauco abre las 24 hrs!! y el de lyon tb! pero solo viernes y sabadoo!
    los burger no tengo idea la verdd porque cada vez que se me antoja uno bien tarde esta cerrado 🙁

    • el sabado andaba carreteando en la casa de unos amigos de mi pololo frente al peda, y a las 4 de la mañana muerta de hambre lo unico que pasó por mi mente fue el mc donals de macul con grecia… y esta abierto!! really really abierto, yo pense que a lo más encontraba el automac, pero esta todo abierto asi que esa es otra opcion si lo unico que quieres es una super hamburguesa a las 4 de la mañana
      XD

  17. por acá igual falta algún bajón que considere el Kebab, que igual existen locales donde los venden, pero no en sistema “para llevar”.
    Son llenadores y no son tan tóxicos como un completo, por ejemplo. No sé hasta qué hora funciona, pero por Gorbea pasado Ejército, hay un local de completos gigantes a $500 que están bien buenos.
    Otra cosa que podrían vender son papas fritas con queso gratinado 🙂

  18. Al mercado tienen que ir, se los recomiendo sobre todo un pastel de jaivas con harto queso arriba uiii que rico.
    También al lado de surreal la dehesa venden arepas que como bajón es lo mejor.

    Saludos Zancada!!

  19. Yo creo que este si es un tema bastante importante, y que bacan que podamos intercambiar datos. El tio manolo, tambien está Mariana, en Santa Isabel entre Seminario y Emilio Vaisse, asi que es mucho mas cerca a veces de ciertos carretes. La Bamba es grotesca, hay 2 en Vicuña, uno llegando a Irarrazabal y otro con la calle Santa Elvira, 2 despues de Matta mas menos. Lo de echar propina en un tarrito es cierto, aconsejo ir con babero incluido. En el barrio brasil, está El rey de la mechada, que de mechada no tiene nada , hay azes, completos y todo esas cosas tan poco sanas, pero tan ricas a las 6 de la mañana. En este barrio brasil hay otro que queda en Brasil con Santo Domingo se llama “El bajoncito” por la posilga de bar que esta a la vuelta, yo nunca he ido. El mercado igual es opcion, una sopita de mariscos, que reponedor.
    Saludos…

  20. este post está auspiciado o que?
    el guatón es lo peor para el bajón, es puro pan.
    prefiero big-pan en suecia o bellavista y si se ponen más cuicas TOmmy Bean del Alto las condes o le local de sadwichs cerca del metro simón bolivar

  21. Yo prefiero los sandwiches y completos del Palacio del Sandwich, son muy ricos y grandes, los completos igual son demasiado buenos.

  22. Yo soy fiel a las papas fritas de bellavista .. o los carritos de completos en el pio nono o las sopaipillas o las pizzas q encontrai caminando patomar la micro .. los mejores

    • Jajaja, yo nunca los he probado, pero me llama la atención que a medida que uno va bajando hacia plaza italia a tomar la micro los precios de los completos y sopaipillas van bajando

  23. no he encontrado locales de completos buenos acá en stgo… tengo demasiada nostalgia por el sibarítico de viña, snif… a los del dominó no les encuentro ni un brillo. Creo q iré a las picadas q están recomendando, a ver si cambio de idea.

  24. en talca tienen q pasar el bajon comiendo completos, los mejores de chile 😛 en los carritos o donde la blanquita 😀
    ñaamm me dio hambre

  25. Los pincheiraaas forever! (L)
    jaja También hay un Pub-Restorant en plaza ñuñoa que se llama “El Dante”, es muy cuico para ser un “local de bajón” jaja pero sirven platos bien ricos a precios mucho más modicos que el resto de los pubs de ahí 🙂
    Con unas amigas ayer fuimos al UVA a tomar piña colada y mojitos y despues al Dante a comer miles de papitas jaja
    Lo otro es las papas con queso del Teclados, demasiado ricas toda la noche 🙂

  26. El BK está abierto hasta las 6 am los viernes y sábado, el del Apumanque y el que está en diagonal al Portal Lyon….que rico!

  27. buee yo lesd tiro el dato en rascagua lo mejor los completos y panes gigantes de cerro alegre.. con mi pololo la ultima vez salimos rodand de ahi

    y lo tro los clasicos sandiwch de la tia julia con salsa secreta incluida

  28. mejor bajón de stgo: la bamba, vicuña con irarrázabal, más o menos, los mejores ases (mejores que los de tío manolo, a mi entender)

  29. ooohhh, en Valpo, se pasa en cualquier lado, hay muchos carritos a la salida de los bares. En Quilpue se pasa en la “Parada 26”. Y aca en La Florida los pasamos en una pica que esta en Jardin Alto pasado Geronimo De Alderete…uccchhaa que son ricos los sanguches en ese lugar (no se como se llama)

  30. uuuuff
    temasoo …. soy de La Serena la verdad… pero hace un par de meses, creo, fui a ver a cultura profetica, y pase a un bajon .. BUENISIMO debod ecir .. en provi … no recuerdo el nombre.. pero si la calidad de la mayo .. casera a morir y de MUY buena mano … y aca en serena … las papas chips son un clasico, pero en 4 esquinas el San Guchito le pone con too
    aunque me quedo con el bajon hecho por mi en la casa… me encanta la cocina, y la verdad es que no lo hago naa de mal :P:P

    wen bajon pa toos! xD

  31. Despues de tantos años ,ya existe una picada cerca de la interseccion de departamental -av macul-av la florida : vayan al “mordiscón!!! queda en av departamental alt.2000 ,local de comida ràpida con excelente atención e iluminación !!!

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