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El aderezo hace la ensalada

Publicado el martes 29 de enero de 2008

Ensalada-1por Ana Paula do Brasil
No soy un gran fan de las ensaladas, pero de que son necesarias, no hay duda. Para mí, lo que hace la ensalada es la salsa, eso si que es algo indispensable, y trato siempre de salir del típico aceite, limón y sal:

Aderezo de miel y mostaza
Mezclar el jugo de un limón con aceite de oliva, batiendo con una cuchara, hasta lograr una mezcla de color dorado intenso.
Luego, añadir mostaza y seguir batiendo.
Después, añadir unas 2 cucharadas de miel, seguir batiendo hasta que se logre una salsa bien cremosa.
Agregar sal a gusto y servir.

Aderezo de ciboulette
En un pocillo, poner un pote de yogurt natural sin azúcar y dos cucharadas de mayonesa (de preferencia Light…)
Picar la ciboulette (un paquete) en pedazos chicos y mezclarla con la crema de yogurt y mayo
Agregar sal a gusto y servir

Aderezo oriental
Mezclar unas 3 cucharadas de salsa soya con 1 de aceto balsámico y 1 de aceite de oliva
Añadir sésamo tostado, mezclar y servir

Esa son mis 3 preferidas, pero seguro hay más opciones. Y, claro, se aceptan sugerencias.

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El test del VIH

Publicado el martes 29 de enero de 2008

Ribonpor Gilda
Siempre me he hecho los típicos exámenes de rutina, pero hace unos años, cuando llegó la hora de hacer un examen completo (incluyendo el de VIH), tirité de miedo.

No me considero promiscua, pero ya tuve una época bien “fructífera” en cuanto a tener sexo sin tener una pareja estable. Así es que, cuando me llegó el momento de finalmente hacer el exámen, aunque en el fondo sentía que no tenía por qué temer, se me vinieron a la cabeza los detalles más precisos de todas mis relaciones, y trataba de encontrar un mínimo desliz que me pudiera costar la tranquilidad. Y en los pocos casos en que el condón quedó dentro de la cartera, traté de hacer un registro histórico de las posibles parejas que el susodicho podría haber tenido, tratando de verificar –en vano– la probabilidad que él tuviese algo.

Pasé 2 semanas teniendo pesadillas, imaginando si sí o si no, hasta que llegó el momento de buscar el resultado. Fui sola al laboratorio, agarré el sobre, me metí dentro del auto, y casi sin respirar con el corazón latiendo desesperadamente, miré el informe hasta llegar al punto que me interesaba: Negativo.

Un alivio indescriptible mezclado con rabia por no haber usado condón todas las veces, hecho que podría haberme ahorrado unas cuantas pesadillas. Llamé a mi hermana y a mi mejor amiga, les grité la noticia, y ellas no entendían nada…

Reconozco que fui irresponsable en ciertos casos, y creo que estos sustos solo sirven para que una atine y no pase sin preservativo, así que, para qué pasar susto?

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Venta Nocturna Hall Central

Publicado el martes 29 de enero de 2008

Hall-1
por Paty Leiva

El equipo de diseñadores de Hall Central han preparado un evento este jueves 31, una venta nocturna con precios muy convenientes –que hay que aprovechar– donde cada diseñador presentará sus colecciones en medio de música, refrescos y mucho vestuario exclusivo.

Hall Central: Jueves 31, de 21 a 23:30 hrs. Merced 346, tel. 664 07 63

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Originals, nueva colección de MAC

Publicado el martes 29 de enero de 2008

Originals
por Paty Leiva
Esta temporada MAC celebra a los “originales”. Aquellos íconos ya clásicos que tienen un estilo propio, revolucionario y personal que los hace únicos de ayer y hoy: Björk, Blondie, Bowie… Inspirados en ellos está la colección Originals, con sombras, pigmentos, glitter, etc. dignos de mega producciones de moda y looks que pueden ver en detalle en este link.

El detalle completo de la colección Originals:
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Ochenta, nuevo video

Publicado el lunes 28 de enero de 2008


por Paty Leiva

El video “Ochenta” marca el retorno de la Ludwig Band a las pistas dosmileras, mezcla de cine y animaciones logran un resultado minimalista y melódico con Sol Aravena como voz principal. Enjoy.

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Conciertos en el Café del Teatro

Publicado el lunes 28 de enero de 2008

Redoles-1por Punky Martínez

Una imperdible fecha para enero es la que se viene este viernes 1 de Febrero dentro del marco de Conciertos en el café del Teatro, organizados por el sello Algo Records y en el que ya han participado artistas como Jimminelson, Fernando Milagros y Felipe Cadenasso. Para este viernes el invitado es Mauricio Redolés asi que no se lo pueden perder además, el concierto será antecedido por una actuación teatral.

Entrada: $2000
Hora: 21:000 hrs. (puntual)
Dirección: Riquelme 226, metro Santa Ana, esquina Agustinas.
(foto: www.revistaca.cl)

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La ex (parte I)

Publicado el lunes 28 de enero de 2008

Exlupa
por Señorita

No soy de esas mujeres que les tienen mala porque sí a las ex del pololo. Por el contrario, asumo que algo parecido debo tener a ellas, porque nos gustó el mismo hombre. Y porque, además, yo también soy ex y no me considero una mala persona a la que se deba odiar gratis sólo por haber sido el amor de alguien en alguna época pasada.

A raíz de este tema he tenido no pocas discusiones. Algunas de mis amigas no soportan la idea de una ex. No toleran que llamen para el cumpleaños, que se junten de vez en cuando, que él hable de ella bajo cualquier circunstancia (a menos que sea una comparación en la que mi amiga sea superior a la ex). A mí me levanta cierta sospecha esa molestia a la ex como género, y en cambio, me parece muy civilizado, y que habla bien de una persona el terminar en buenos términos y guardarse cariño.

En fin, pese a que las ex no me generan problemas, es raro encontrarse con ellas. Lo concreto de la situación es lo raro, porque uno puede haberla visto en fotos, o saber de ella por lo que te cuentan, pero estar ahí, los tres juntos, puede ser levemente incómodo. Sobre todo por primera vez, como me sucedió anoche.

Fui a un recital con mi novio y sentadas adelante estaban la ex y su hermana. Cuando mi novio las vio, me dijo quiénes eran y las saludó. Se pusieron a conversar y por la manera en que estábamos sentados, mi novio quedó dándome un poco la espalda, por lo que no participé de la conversación. No fue un momento demasiado cómodo. Me sentía ridículamente observada –lo más probable es que nadie me estuviera observando– en una situación absurda. No sabía bien qué hacer y creía que todo movimiento posible era equivocado. La decisión más sabia que se me ocurrió fue quedarme quieta, asumiendo que la inmovilidad, en este tipo de situaciones demuestra más bien incomodidad que soltura, hasta que mi novio me toma de la mano y dice: “ella es Señorita, mi polola”. Nos saludamos muy sonrientes las tres y empezó el recital. Después nos despedimos igual de cordiales todos y fin de la historia.

Es inevitable, y esto creo que es igual de los dos lados (tanto del de la actual polola como del de la ex) observar a la mujer en cuestión: el pelo, la cara, si es más alta o más flaca que una, si es bonita, si se viste bien, si hay algún parecido… Reconozco que yo a ella la observé: es linda y se veía simpática. Tuvo una actitud súper cariñosa con su ex sin llegar a ser coqueta, cosa que se agradece.

En definitiva, es una buena ex y por el amor que le tuvo en su momento a mi pololo, merece todo mi respeto, pero verla es raro.

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El disco de Scarlett

Publicado el lunes 28 de enero de 2008

Scarlettjohanssonwallpahz8
por Punky Martínez

Se viene el disco de Scarlett Johansson. Al principio me hubiese parecido una pésima idea de no ser por que oí el disco de Vincet Gallo y me gustó tanto que olvidé mis prejuicios de pastelero a tus pasteles que siempre tengo cuando los actores se hacen cantantes o viceversa.

El disco de Scarlett, que sale el 20 de mayo, está compuesto por canciones de Tom Waits más una inédita, me imagino que inédita querrá decir que la escribió ella, en fin, la cosa es que algo de fe le tengo a esta niñita que ya se ha enfrentado a bastante público cuando subió al escenario a interpretar un tema con The Jesus and the Mary chain en el festival Coachella del año pasado. Hasta donde yo sé, nadie pifió.

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Mala Conducta

Publicado el domingo 27 de enero de 2008


por Paty Leiva


Me fascinó el video promocional de Mala Conducta, la nueva teleserie de Chilevisión. Después de haber visto Vivir con 10 obvio que esta será mi elección para marzo. El elenco es parecido, claro que cuentan con nuevas adquisiciones como Magdalena Max Neef y Jenny Cavallo.

En general se nota una dirección de arte muy cuidada (pokemones lindos y pelolais por montón). Ignacia Allamand, María José Prieto, la Pastora y todas ellas, más que minas, Tiago guapo-guapo como siempre y Silvestre con un bigote que le queda muy bien.

Les dejo el video por si no lo han visto, aunque hay una versión más larga que no he encontrado en internet, que combina la producción de la teleserie de Coca Gómez con la performance de Yei y Eva Gómez (featuring Croni-K). Y ya se me pegó la canción…

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Las tías

Publicado el domingo 27 de enero de 2008

Tia
por Señorita

Las tías son una institución familiar. Siempre alguien tiene una tia medio loca, o una tía latera o un conjunto de tías divertidas. Me gusta como suena cuando alguien habla de sus tías: de las hermanas de su papá o de su mamá. Me gustan en general las familias matriarcales. Me gustan las hermanas que se llevan bien y que de viejas (o de grandes, para ser más condescendiente…) mantienen esa complicidad.

El tema quizás me sensibiliza porque desde hace ocho años sumé a mi vida el papel de tía. Ya era hija, nieta, sobrina y hermana. Ahora soy cinco veces tía (tres veces madrina) y somos cuatro, en total, las tías de la casa.No sé qué pensarán de nosotras mis sobrinos. Al mayor seguramente le da un poco lo mismo. La segunda, entusiasta y femenina por naturaleza, se entretiene en las reuniones de mujeres, seguro será mi secuaz en esto del matriarcado. Las otras tres son muy chicas para darse cuenta todavía.

Los personajes aledaños a los padres cumplen roles fundamentales en la crianza. En este caso, me parece a mí, que son las tías quienes se encargan de pasar las tradiciones familiares, de alimentar los mitos y de contar secretillos de los padres del sobrino. Una de mis tías me cuenta, cada cierto tiempo, alguna historia de mi abuela, y eso me encanta. Ese tipo de detalles, contado por una tía tiene un gustito diferente al recuerdo materno. No sé por qué, pero es distinto.

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