Qué hago de almuerzo?

Publicado el Domingo 3 de junio de 2007 | 33 comentarios | Archivado en : OTROS

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por Lupe Gómez
Todos los días hay que comer, y en lo que se refiere a cocina, me imagino que todo mundo tiene su “caballito de batalla” o no? Ese plato rico y fácil, que siempre resulta, no es complicado y sirve para el diario vivir (comer). Bueno, pues mi idea es que si 7 personas comparten su plato típico, ya tenemos el menú de una semana entera lo suficientemente variado para no aburrir el paladar. Bueno, entre más datos mejor! Podemos juntar 7 recetas o 365. Partamos por casa:

Caballito de batalla #1: Pasta con salsa y ensalada


Ingredientes
• Pasta en forma de caracoles grandes
• Tomates en lata (o salsa de tomate comprada)
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de azúcar
• sal
• pimienta
• Tomate
• Palta
• Queso

Preparación:
- Se cuece la pasta, se escurre y se deja enriar.
- Poner al fuego una olla con harta aceite de oliva, un diente de ajo entero y el azúcar. Se revuelve por un minuto (ojo que no se queme el ajo).
- A la olla se agregan los tomates enlatados (o la salsa), sal y pimienta a gusto.
- Los tomates y la palta e cortan en cuartos. El queso se corta en cubitos.
- Se sirve todo en distintas fuentes para que cada quien le agregue a la pasta la cantidad que quiera de cada acompañamiento.

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