Quedan pocos días para que se termine Febrero y para muchos esto es sinónimo de fin de las vacaciones y de los días con temperaturas agradables. Para los que todavía están en la playa y para los que estamos en Santiago y seguimos disfrutando de las tardes veraniegas, les doy dos ideas fáciles para comer pescados y mariscos en una terraza acompañado de un rico vino. En esta época me motiva mucho hacer panoramas después de la oficina y me acorta el día saber que cuando llegue a la casa voy a comer algo rico en buena compañía.
Rollo de Salmón:
Se extiende el salmón ahumado, se rellena con queso crema, palta y ciboulette y se enrolla.
Es rico para aperitivo cortado delgado con galletas o para acompañar una rica ensalada de hojas verdes.
Me encanta el cebiche pero más que darles una receta porque cada uno tiene su favorita:… con pepino, con pescado desmenuzado, en cubitos, etc… les recomiendo preparar un dip para untar las galletas o pancitos antes de rebalsarlos de cebiche.
Dip de Cilantro:
Se mezcla en la licuadora o mini pimmer los siguientes ingredientes: queso crema, ají verde una cucharadita de mayonesa y cilantro picado, también el cilantro se puede reemplazar por palta.
Mezclar hasta tener una pasta homogénea.
Es muy rico para acompañar mariscos en general o para comer solo con galletas o papas fritas.
En un comunicado de Reuters, destacan la importante cantidad de nominaciones que lograron estos directores mexicanos. Alejandro González Inarritu con “Babel,” filmada en cinco idiomas cuenta con 7 nominaciones. Su gran aporte al mundo del cine es el quiebre de la barrera del idioma a estas alturas de mundo globalizado. Guillermo Del Toro con el ELaberinto del Fauno va por 5 nominaciones, Alfonso Cuaron tiene 3 por “Children of Men”. Por fin Hollywood les da un lugar al mismo nivel que el resto, son considerados visionarios y, además de ser correctos técnicamente, se les reconoce como innovadores en su manera de contar historias, lo que viene a refrescar la gran pantalla. Suerte en la noche!
Los Tres se presentaron anoche en Viña y una vez más me dejaron con la boca abierta. Estupendos músicos, un placer escucharlos y ver su puesta en escena que, aunque sobria, deja ver la prolijidad de sus integrantes al tocar cada instrumento. Se dieron el lujo de abrir con La primera vez. Que maravilla. Yo estaba pensando cuál canción sería con lo más power que podrían abrir, y es esa, sin duda alguna. Me gustan tantas canciones que no sabría decidirme entre Traje Desastre, Amor violento (que he usado hasta como canción de cuna), Pájaros de fuego, Amores Incompletos, Déjate caer o He barrido el sol como mi favorita. Grandes grandes músicos chilenos, nada que decir.
por Ana Paula do Brasil
Parece que los integrantes del grupo Cansei de ser sexy se están volviendo maestros en innovación con bajo presupuesto. Junto a un tipo de “you tube/my space” de la MTV Italia, la nueva propuesta del grupo es que cualquiera podrá dirigir su nuevo video, de la canción Alcohol. El grupo ya filmó la base del video en un estudio de color 100% verde, lo que permitirá que los directores cambien el fondo de pantalla a su manera. Para hacerlo hay que entrar en este link y bajar el video por partes, lo cual ya está sincronizado con la canción.
Los videos podrán ser enviados hasta abril y serán proyectados en dos de los recitales que el grupo hará en Italia (los dias 15 y 16 de ése mes). Después, serán juzgados por los proprios CSS’s, y el director del mejor videoclip ganará el monto de 2 mil euros y su nombre será divulgado por el grupo.
Soy una fan confesa del pop, sobre todo a la hora de escuchar algo para alegrarme. Y George Michael en general y esta canción en particular han sido fieles sube ánimos desde hace mil años. Mis primeros recuerdos con esta canción se remontan a, creo, mis 13 años, cuando como era tan participativa en las semanas del colegio logré incluir Faith en una presentación que hicimos con mi curso. Bien chula por cierto, era como en una cantina vaquera y hasta bailé en el escenario con casi todos mis compañeros en una coreografía que acompañaba a los reyes del curso.
por Paty Leiva
No sé desde cuando que está pasando esto, pero en las noches, el canal 26 de VTR (GolTV, creo) se convierte en VH1, el legendario canal de videos.
Un agrado. Claro que tal como en MTV, hay hartas series y realitites, pero, debo confesar que cada vez que me topo con The Surreal Life, me quedo absolutamente pegada. Es un típico reality. Último. Gente encerrada en una casa que va superando distintas pruebas, pero el atractivo morbo del show, es que las personas encerradas son puros ex estrellas, ex famosos. Eso si, la mayoría pertenecen a la categoría consagrada de íconos pop. Ya van como 8 temporadas. Ahora podemos ver entre los superstars a gente como Brigitte Nielsen (ex esposa de Silvester Stallone). Una ex Salt-n-Pepa, un ex Poison, a Emmanuel Lewis (Webster), Mini-Me (de Austin Powers), Vanilla Ice, Chyna (ex luchadora), Ron Jeremy (el pornostar más popular de la historia), etc… Las pruebas en verdad son medio surrealistas, porque son presentadas en formato como de programa de concurso gringo, y a veces aparece Charo, para que cachen la ondita (si alguna vez vieron el Crucero del amor, la deben conocer). Una de las competencias por equipo fue ver quién destrozaba más una supuesta habitación de hotel, y el juez invitado era aquel Guns’N Roses que fue expulsado por mal comportamiento (!?).
Volviendo a VH1, me gusta porque las continuidades musicales del canal muestran hits del año de la pera, collages de grupos como Duran Duran o pedacitos de videos que estaban más que perdidos en el último rincón de la memoria. Lo mejor es que dan películas, todas muy pop. Esta semana dieron The Wall, y el viernes en la noche podremos ver Hair (1979), la hippísima comedia musical que da vida al hit conocido por todos The age of aquarius.
Estaba leyendo en mis vacaciones una revista que se llama Lecturas Moda y me encontré con esto de los guantes largos. Me encantó la idea. Todavía tendré que probarla a ver si me sienta, pero ya me imagino con alguno de mis chalequillos hasta el codo o mangas tres cuartos y unos largos y setenteros guantes de cuero gastados como los que se me ocurre usaban mi mamá y sus amigas. De hecho hurgaré en los cajones a ver si encuentro algo por ahí, y si no tendré que esperar no más a ver qué depara la suerte en las grandes tiendas.
Estoy enojada con el Drugstore, y eso que desde que vivo en Santiago que es de mis lugares preferidos de Providencia, pero, como bien contaba Mariana y Punto en un post anterior, el lugar ha sido remodelado, aprovecharon más el subterráneo y pusieron un local de librería Contrapunto realmente exquisito. Lo que me tiene molesta es que sacaron las bancas de arriba, esas que estaban antes del Tavelli, que servían para reunirse con alguien “a la salida de Pez”, por ejemplo. Ahora pusieron un crepería que expandió todas sus mesas negras que jamás sin dejar espacio para respirar.
Les digo estimada comunidad de negocios Drugstore, esto les perjudica. Gran parte del público que visitaba el lugar lo hacía porque era un espacio agradable, y de pasada uno consumía, vitrineaba, conversaba. Pero ahora, vas a lo que vas nomás, hoy entré derechito a la librería y me fui. La falta de banca es una anti-invitación que deja más que claro que no quieren que uno se quede “dando vueltas por ahí”, si no piensas comer crepas.
Ryan Seacrest es más que un animador de E! Como me intriga, me puse a indagar y estoy cachando que el tipo tiene su propia productora (RSP), es conductor de radio, host de American idol, tiene una estrella en el paseo de la fama en Hollywood y fue nombrado entre las 50 personas más bellas según la revista People. Es el hombre-medios, ha entrevistado a todo el mundo y los gringos lo aman. Yo encuentro que ha refrescado al canal, y que las alfombras rojas son mucho más entretenidas cuando el aparece. Te veo el domingo Ryan Seacrest.
Serán tan extremas las diferencias entre un hombre y una mujer a la hora de la ducha? Creo que solo podríamos saberlo si nos espiamos, o tras una confesión realmente honesta. Algo que declarar?
por Paty Leiva
