por M&M
¿Por qué decir que celebramos con champagne si en realidad estamos brindando con simples burbujas de Chile, Argentina, o cualquier otro lugar que no es la famosa región de Champagne, en Francia?
Las nuestras no son champañas o champagnes, es decir, no valen los 40 mil pesos que valen los originales, ni tampoco tienen su maravilloso y sofisticado sabor. Además y la razón más legal, su nombre está protegido por Acuerdos Económicos Internacionales. No por eso hay que entrar en pánico, cada día hay más y mejores alternativas de burbujas nacionales, argentinas, españolas –llamadas Cavas–, y también brasileras, todas las que igual refrescan y sirven para celebrar en grande, pero claro, por muchos menos $$$.
Partiendo de arriba para abajo mis favoritos espumantes, espumosos o sparkling wines (como quieran llamarlos, menos champa…) son:
Los Cruzat (de Mendoza a $13.900) en sus estilos Nature, Brut o Rosè (este último insuperable en glamour, tiene un color rosa oro viejo precioso, y además es seco –como los Brut y Nature– los estilos que hoy más se producen y consumen en el mundo). Otros dos de buena relación precio/calidad son el Brut Rosé de Undurraga y el Chandón Rosé (rondan los $6.000), ambos salieron hace un par de meses y matan no sólo por sus burbujas sino por su color rosa intenso –el color de moda en los veranos europeos–, ya sea en vinos con o sin burbujas. Todos son delicias para celebrar bien frescos y con autencidad el año entero. ¡Salud!
Mmm, este blog cada día adquiere un dejo a elitista, ojalá no se vuelvan como las tipas rucias que aparecen en “The New Adventures of Old Christine”
En cuanto al vino con burbujas, champaña, champage o como quieran llamarle, es bueno que este brebaje este al alcance de todos los bolsillos y que todos tengan la posibilidad de celebrar al final, total la cuestion es vino con burbujas, se haga aquí se haga en la quebrá del ají
Que lo celebren y pasen super chiquillas zancudas y metrozezuales zancudos
Estoy de acuerdo con Cristián
mientras tengas burbujitas y rico sabor el nombre me da lo mismo. si además el precio es conveniente muuucho mejor
brindaremos con algo burbujeante hoy en la noche
¡¡ Feliz 2009 !!
opino lo mesmo q Cristián y Marge.
en todo caso prefiero un rico rosé bien heladito para el calor… me molestan un poco las burbujas o el exceso de gas.
También encontré mega elitista eso de no decir “champagne” porque nose que cosa.
Yo pensé exactamente lo mismo.
Pero bueno, el asunto es que con las burbujas que sean, espero que lo pasen increíble hoy y que el 2009 sea un año excelente.
como que es un poco mucho… al final el vino con espuma se toma igual en cada celebracion las burbujas se te suben a la cabeza en cosa de segundos y andas re happy!! no me interesa si vale 2 lks o 44 lks da lo mismo!!!!
muchas felicidades para el nuevo año a todos y por fis tomen harta champaña por mi
aloo? tamos en chilitito
De todas maneras feliz nuevo año y que sigan con sus exitos
y a brindar y celebrar con lo que mas acomode en gustos y dinero
maravilloso y sofisticado sabor
yo encontré súper útiles los datos porque son de distintos precios y garantizadamente buenos, me imagino.
Y los nombres y denominaciones en general -y en este caso particular, ya que nadie te discrimina o hace nada si tomas espumante o champaña- creo que son una cosa de identidad, no necesariamente de elitismo…
Tambien me parecio ultra elitista eso de no decir champagne solo porque se producen en Chile…pero luego pense en si me gustaria que le digan pisco a cualquier destilado de uva que hacen en Katmandú…en fin. Me parece muy snob decir espumante, prefiero champaña no más. Por otro lado me encanta, en verano y heladito, además que las burbujas suben por la nariz y quedo happy altiro.
Opino lo mismo que todos los primeros. Me da lo mismo cómo se le llame a la cosa, porque ni me gusta sólo (como todos los vinos) me gusta con fruta, como un Bellini, o simplemente con helado de piña, sorry me gusta lo dulce, y si es con Champagne hecho en Champagne, Francia me da exactamente lo mismo.
Perfectamente podría brindar con un sour.
ohhhh que le ponen color!!!!
creo que la autora de este post trabaja en el área del vino, obviamente que debe referirse a cada producto con la palabra que corresponde!!!! es como si recomendaras un “tinto”, o como si la dentista te pusiera “masita” en una muela, o que un peluquero te “pintara” el pelo………el resto de los mortales le seguiremos diciendo champaña!!! pero para ellos sería impresentable creo yo…….
yo con un sauvignon blanc bien heladito soy feliz feliz
Si po, total cuando estay arriba de la pelota da lo mismo si se llama Champagne, Champán o “Shanpán”
wakala, me carga al cham-pung, lo encuentro askeroso, más encima me dan ganas de ir al baño con esa cuestión,
esta noche sólo bridnaré con coca cola light no más…. decidí dentro de mis nuevos cambios pal 2009, dejar el alcohol, al menos un tiempo…..
purificarme,
por dentro y por fuera…